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那天一進到台中市就看到這間「太初」門口大排長龍，查了一下谷歌評論，發現網友們都大推，於是大家累了一天，但還是安排了宵夜場來這裡飽餐一頓～
其中來必點他們的「蕃茄牛肉麵」，湯頭甘甜，牛肉很大一塊，麵條彈牙，不愧是招牌～
另外我們還點了煎餃、滷肉飯～滿足～
店名：太初 麵食りようり
地址：台中市公益路二段115號
營業時間：11：00～24：00
電話：04-23195101
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📍 太初麵食りょうり ｜ 台中南屯
自從太初搬家之後一直沒來吃，總算有機會來看看新的地點，搬家後外觀變得很美，內用的位子也變得寬敞舒適，而且太初營業時間到11點，晚下班都還有牛肉麵吃滿幸福的。
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🐂 三寶麵 ɴᴛᴅ 258 （辣度：🌶️
🐔 辣子麵 ɴᴛᴅ 148 （辣度：🌶️
🐷 香辣麵 ɴᴛᴅ 148 （辣度：🌶️🌶️
🌶️ 滷米血 ɴᴛᴅ 68
🌶️ 唐揚雞 ɴᴛᴅ 68
🌶️ 蒸餃子 ɴᴛᴅ 90
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除了三寶麵以外都有牛肉、豬肉、雞柳可以選擇，而麵則有拉麵、粗麵和冬粉選擇，不過拉麵偏軟一些，至於湯頭我一直都很喜歡，一顆🌶️辣度剛好，雖然一顆🌶️就嗆到我兩次，但還是覺得好過癮，真的不要吃太快會被嗆到。
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另外每次來都必點滷米血，我真的超愛輕井澤集團的滷米血，大推👍🏻；唐揚雞跟蒸餃我覺得還好，可點可不點；冬瓜茶滿好喝的，雖然有點甜，但我吃麵時還是喝完了。
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📮：台中市南屯區公益路二段115號
🕚：11:00-23:00
📞：04-2319-5101
💡：不可刷卡，只收現金
（如果說要刷卡會得到只收現金配🤷🏻♂️這個手勢我覺得滿有趣的😂）
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🚩屋馬燒肉文心店
台中的燒肉傳奇(?)常常看到朋友推薦屋馬，身為一個沒吃過屋馬的台中人，這次是抱著朝聖心情來的😆感謝朋友幫忙訂位🙏因為想分享的心得很多，以下用流水帳來記錄⬇️
🔹1880雙人套餐
🔹2380三人套餐
本來訂五點半的位置，但店員說系統當機，請我們在一樓休息區再等一小時，這段時間招待我們現打果汁(好喝💕)，還有專人按摩肩頸，雖然沒辦法準時入座，但休息區的環境很寬敞舒適，我們也趁機按摩休息一下👌
廁所的環境也很棒，用的是TOTO的免治馬桶，還有Dyson吹風機😲
座位區在樓上，我覺得蠻擁擠吵雜的，跟舒適寬敞的一樓完全不同，走道也好窄，像尖峰時段的百貨公司美食街😂
每桌都會有雞湯和蔥花，很多人說雞湯神好喝，我覺得蠻清淡的，喝起來很順口舒服，但也沒好喝到想一直喝一直喝。
肉品的口感都還不錯，厚度適中，也不會太肥，而且烤網換得很勤，很好烤，基本上不太會烤焦，不用烤太久，肉就嫩嫩的很好吃了👌不過我覺得肉烤出來沒什麼香氣，沾醬和調味料也好普通，沒吃到特別厲害的😂份量看起來很多，但肉蠻小片的。
海鮮有干貝和蝦子，干貝很大，口感水嫩鮮甜，我喜歡💕
附餐的部分，前菜沙拉很豐富，飲料是可爾必斯，沒什麼特別，甜點可以選哈根達斯，但只有草莓口味😅抹茶冰淇淋不知道是什麼牌子，好甜😣
這次我們七個人點了五人份的套餐，平均下來不會太貴，雖然說剛好吃飽，但其中也有吃了店家招待的餐點和飲料(因為他們的疏失讓我們不能準時入座)如果是一般的消費方式，要吃得又飽又爽，一個人還是要花900多，我是覺得CP值普通啦～😂覺得屋馬沒有特別不好的地方，但也沒到像大家說的那麼神🤔至少我自己吃過是不會念念不忘，覺得吃過就好😆
📢明年總統大選日，屋馬休息一天，讓員工返鄉投票👍大家也要記得去投票唷~
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📍地址:台中市南屯區文心路一段436號
🕒營業時間:11:00~24:00
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太初宵夜 在 [食記] 台中太初麵館，吃個麵有需要這樣嗎？ - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：太初麵食
消費時間：2014年10月5號
地址：408台中市南屯區大墩路686號
電話：04 2319 5101
營業時間：11:00~0:00
每人平均價位：200~300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：滷鴨血、麻辣麵、煎餃
網誌圖文好讀版：https://yasatsi.pixnet.net/blog/post/188076792
以下全文複製！
Oct 05 Sun 2014
【食記】太初麵館，吃個麵有需要這樣嗎？ by菁菁
分享: 7Headlines facebook PLURK twitter
01
以前很喜歡下午茶輕食，最近跟朋友吃飯越吃越家常，
在好友當兵前選定了公益路跟大墩路口附近的這家「太初麵食」聚個會，
聊天打屁放鬆心情加上口感麻辣到位的餐點，獲得身心靈的滿足啊。
02
裡面的裝潢滿像中式的餐館(但其實只是間麵電)，
椅子的坐墊用的是榻榻米的材質，又融合了點和式的感覺，
店內座位擺放寬敞，幾乎都是4個人的坐位(如果併桌中間會用個小隔板隔住，避免尷尬)
去洗手間時經過半開放式廚房+出餐口也不會有油煙的味道，算是滿舒服的空間。
03
(怕朋友害羞幫他們馬賽克一下)
點餐是採自己畫單的方式，化好在去櫃檯點餐，所以太初沒有加收服務費。
太初送菜速度偏快，除了點單時特別提醒需要20-30分鐘的煎餃以外，
其餘的東西都在10分鐘左右就上桌了。
04
這道滷鴨血我超‧級‧愛，整塊Q彈有汁入味，
口味有略微偏甜，不會太辣，不太敢吃辣的人也可以試試看，
一吃會上癮這樣XD
05
滷肥腸咬勁很夠，不會像車輪橡皮筋一樣咀嚼不動，
滷得通透，沒有怪味(吃腸類最怕吃到那種味道，他媽的會吐)
每一塊大腸都很厚實完整，一口咬下根本口齒留香，不是楚留香。
06
高麗菜苗是自以為均衡營養點的餐，結論就是：「嗯，菜。」
不特別難吃，菜也很新鮮，不過這一小碟跟肥腸差不多份量，也差不多貴，
下次應該是不會在點他了吧，除非我又失憶。
07
原本沒有要點滷米血的，是因為想吃的蒜泥白肉沒有了，
後來又改六兩肉也沒有，最後最後就改成滷米血了。
這道我吃了一片，覺得米血口感有Q度不軟爛，口味比鴨血辣一點挺不錯的，
不過同桌的朋友說有點太辣了(然後一直吃)，
私心覺得比春水堂的招牌米血還不辣一些。
07-2
滷豆干，鹹香入味，片得極薄，
我不太喜歡吃豆乾的人也貪鮮嘗了幾口，味道還不錯，很下飯XDD
愛吃豆乾的人會愛的一道菜。
08
胡麻蕎麥麵，這道是涼麵，店員推薦給兩個不想吃辣的朋友吃的，
據他們轉述，分量夠，口感也很清爽，裡面的配料有胡蘿蔔絲、黃瓜絲跟木耳，
一碗下肚也是一本滿足。
10
我點的麻辣麵沙朗牛口味(除此之外還有雞跟豬)，非常大碗，吃到差點投降。
點菜單的後面竟然還有加麵加湯的選項，應該可以加大然後兩個人分著吃吧。
我原本以為麻辣麵就是麻辣湯+肉+麵，了不起有點菜而已，
沒想到這碗裡面竟然還有鴨血跟蛋，那為何我還要單點一份鴨血啊！！
但事實證明多點一份是對的，因為他湯裡面的鴨血跟滷鴨血的味道不一樣，但兩種都非常
好吃！
這碗麵除了用料很扎實外，他的湯真的還滿辣的，
就是介於小辣與中辣之間，也有可能是麵條會把辣油沾起來，
如果是夏天應該會吃了香汗淋漓，特別過癮。
11
最後是千呼萬喚始出來的煎餃，超級好吃！！
那一片又酥又脆的麵粉皮征服我的心，
餃子內餡的鹹度也適中，不需要再沾醬油就很好吃。
但是，最好一上桌就先吃他，因為後來有點冷掉了酥度會不見。
12
附上一張我不知修恥的示意圖XDDDDDD
這餐我們四個人吃了950塊左右，以聚餐的價格算是經濟實惠，
不論是用餐環境，或是餐點都很是滿意，
用餐時間也不大限制，可以從從容容地聊天吃飯。
我想我大概過個兩個禮拜又會想念這裡的食物的吧XDDDD
太初麵食
地址：408台中市南屯區大墩路686號
電話：04 2319 5101
營業時間：11:00~0:00(宵夜場也可以吃)
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