#奇亞籽水果布丁 #健康甜點
執行 #減醣飲食 以來，甜食是生活中不存在的選項！（欸！據說我自稱甜點人吼？！）
別誤會，勿擔心！我熱愛甜食的心不變，這陣子靠的是鋼鐵般的意志力與她保持距離。
當然，偶爾...鋼鐵般的意志力也有薄弱的時候，我們就來上這一杯健康版的 #亞奇籽布丁 吧！
我試了幾次比例，亞奇籽：燕麥奶大約1：4泡製，會有剛好QQ的口感，大家第一次可以先試試看這樣比例，之後再依個人喜好微調，為自己客制出專屬的口感。
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#食譜
奇亞籽（chia seed）1大匙
燕麥奶（oat milk）4大匙（60g）
糖 依喜好及甜牙齒需求，適量使用或是不加。
(可以用蜂蜜、楓糖代糖、椰糖....)
可可粉、抹茶粉、香草萃取液 依喜好，加1小匙。
冰鎮數小時或是一夜，直到奇亞籽全數膨脹成半透明。食用前加入一大匙優格，及喜愛的水果。
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視覺與味覺感受都沒有絲毫妥協的 #減醣甜點。
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食譜中的燕麥奶使用的是「英國 #小人物燕麥奶」，近來 #植物奶 在英國非常風行，非常驚艷台灣代理商如此有眼光，引進在英國文青界頗受好評的小人物 #minorfigures。
身為英國飲食推廣/推坑代言人（自封），當然要力推！
除了燕麥奶，還有氮氣咖啡。
#明天星期一晚上十點，我會把連結放上來，並為大家做更詳細的介紹，記得回來看看喔！千萬不要被臉書阻擋了我們對美食的熱愛，好嗎？
我們不見不散💋
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{英國小人物燕麥奶、氮氣咖啡 x 黃金盾抗菌噴霧 x 英國Joseph Joseph餐廚}
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奇亞籽水果布丁 在 [食譜] 奇亞籽布丁/奇亞籽早餐杯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌彩圖版
https://tinyurl.com/ybub369q
奇亞籽這幾年在飲食的應用上，非常受到重視。
它含有非常豐富的纖維質與多種維它命，當早餐吃除了很有飽足感，
可以穩定血糖，且具有十足的營養外，也是體重控制期非常好的食材!
這食材其實是我們家大公主買的(食譜也是大公主給的)。
她做來當健康早餐，也都會準備一杯給我!
我們家小公主不太喜歡奇亞籽嚼在口裡的顆粒感。我倒是還滿愛的。
大公主後來覺得用果汁機(或食物調理機)打碎，比較沒有擾人的顆粒感。
我個人覺得都好吃，尤其是加了楓糖漿的奇亞籽布丁，是最好吃的!
材料 (約 3-4 人份) (食材外文 英/德)
奇亞籽( Chia seeds / Chia Samen ) 6大匙
牛奶 或 杏仁牛奶 375g (依個人喜好的濃度)
楓糖漿 (Maple syrup / Ahorn Syrup) 或 蜂蜜 2-3大匙
個人喜歡的水果
做法
所有的食材混合在一起，冷藏至隔日即可食用。
如不喜歡有顆粒的嚼感，可以用果汁機打過後再冷藏。
要吃時擺上個人喜歡的新鮮切片蔬果即可。
未食用的奇亞籽布丁可冷藏五天。
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我的混血廚房..^O^
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