最近流感肆虐😷、新型冠狀病毒又有山雨欲來之勢,剛看新聞義大利已兩位去世 ,共33例(而且去世的是首例歐洲本地人),希望義大利能止住疫情呀 !不然法國也不遠了 ,唇亡齒寒😷😱! 唉~只好在注意洗手衛生消毒方面下工夫,平時東西常亂扔不打掃沒有潔癖的版主這下都回歸成正統龜毛處女座了😷🙏🏽。
注意衛生是基本功,健身固本增強抵抗力才重要,近期又開始瘋狂密集游泳,話說在巴黎游泳真的很划算,三個月43歐元的季票,全巴黎市38個市立泳池任你選游到爽😊(單次游也不過3.5-4歐元之間),而且泳池選擇多,像版主平常游遍花都近2/3泳池也不太專ㄧ,通常都是看心情看車程而定。
ㄧ開始武漢新型冠狀肺炎爆出在游泳時,曾想過「亞裔會不會在泳池、更衣室被排擠?」想想真是好笑😝,超級多慮,也想過,「游泳會不會感染病毒🤔?」其實理論上不會,因為病毒縱始隨體液進了水裡,也會被稀釋掉,濃度會很低,水裡的氯也會消毒沒辦法造成傳染。
今天又來巴黎第八區蒙梭公園旁游泳,春天到了,附近巴黎彤閣(Pagoda Paris,La Maison Loo)櫻花也開了,根據以往紀錄,這株彤閣櫻花多在每年三月中綻放,所以推斷今年的巴黎櫻花季大概比尋常早了兩到三個星期,給大家參考一下。
這座位於巴黎第八區Courcelles路的紅色中式宅第建於西元1880年,原是奧斯曼式建築,1926年時被中國古董商盧芹齋(1880-1957)買下並將外貌改成現在紅樓寶塔樣,整整八十幾年的光陰過去,2011年彤閣被轉手改成私人博物館。
在奧斯曼法式古色古香的街道,欣賞中式老樓,再配上日式櫻花.....這是不是很神奇呢?:)
PS:進泳池前,在Julien麵包店買了塊維也納牛奶麵包,因為在泳前吃一兩口,增點熱量騙身體一下,泳完不停至少四十分鐘減肥消耗熱量的力道更強,結果進更衣室前因怕禁食敢緊咬一口,麵包削掉了點在地上,一旁坐著幫小朋友弄乾頭髮的法國爸爸突然說:「Bon Appétit !:)」 轉頭一看,只能尷尬😅的微笑😊。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,人在巴黎期間所拍攝的資料量過多、檔案也偏大,不巧又遇上住所網路頻寬極為龜速,於是放棄了前一天拍、隔天隨即發佈的Vlog計畫,決定回到加拿大後再完成這些剪輯與發佈。 共同行程第四天,我們決定去看『城市地標 - 巴黎鐵塔』,雖然這幾年已經陸續來了三次,但沒看見愛菲爾 (Tour Eiffel),總有種...
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春天到了,巴黎彤閣(Pagoda Paris,La Maison Loo)的櫻花也開了。
這座位於巴黎第八區Courcelles路的紅色中式宅第建於西元1880年,原是奧斯曼式建築,1926年時被中國古董商盧芹齋(1880-1957)買下並將外貌改成現在紅樓寶塔樣,整整八十幾年的光陰過去,2011年彤閣被轉手改成私人博物館。
在奧斯曼法式古色古香的街道,欣賞中式老樓,再配上日式櫻花.....這是不是很神奇呢?:)
PS:春天時,法國櫻花也是隨處紛飛,只是法國人並沒有賞櫻的傳統,春夏之際,這裡各式美麗的花朵太多太多種了,櫻花對法國人的重要性還不如玫瑰、鳶尾花、百合、鈴蘭、鬱金香..甚至芍藥、天竺葵...在法國你在很難找到ㄧ首歌頌櫻花的香頌、法語流行歌曲,但也因為如此,讓我們可以很容易地在巴黎鐵塔旁的櫻花樹下找到一席清幽之地慢慢欣賞落櫻之美...。
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人在巴黎期間所拍攝的資料量過多、檔案也偏大,不巧又遇上住所網路頻寬極為龜速,於是放棄了前一天拍、隔天隨即發佈的Vlog計畫,決定回到加拿大後再完成這些剪輯與發佈。
共同行程第四天,我們決定去看『城市地標 - 巴黎鐵塔』,雖然這幾年已經陸續來了三次,但沒看見愛菲爾 (Tour Eiffel),總有種空虛感....哈!連續的大晴天到了這天突然轉陰,還好天際線還是在我們出了捷運站時瞬間放晴。可能很多朋友沒有弄清楚,以為看鐵塔就要無極限的逼近她!但事實上,最佳的欣賞角度應該是在捷運站 【Trocadéro / 夏樂宮】 這一端的遠眺平台上,這裡才能無死角的拍到無限美的愛菲爾全身照片。拍完遠照後,再沿著投卡德侯花園 (Jardins du Trocadéro) 往鐵塔方向走去,然後從一路從平視角拍到變仰天角。
不過正如出發前收集到的一些資訊,環繞在艾菲爾 (或知名旅遊地標) 附近都會出現許多手拿問券板,以非常貼近到讓人開始感到不舒服的距離,問你會說英文或法語 (大部分是女性工作人員)的人。她們開場會問你一些關於關愛盲眼人士的看法,但很快的也不浪費時間,直接了當要你捐款幫助組織。
製作人Pierre一開始就成為目標被纏上,因為自己的戒心,一開始就完全不想理她們,從旁觀察很明顯地可感覺到這些人士的積極,並帶有些許侵略性的肢體距離,她們應該不會是要幫助啥眼盲組織,反倒更像是一個詐騙集團工作團隊,完全鎖定遊客下手,特別是人單影隻的男性遊客,最容易成為目標,不過零星還真有遊客掏出錢來耶~
一路從艾菲爾途經戰神廣場,然後轉往亞歷山大三世橋 (Pont Alexandre III),重點還是在欣賞這些建築物的美感與整座城市的活力與細膩景致。雖無法得知當時的法國皇帝 拿破崙三世和他的 塞納太守喬治 • 歐仁•奧斯曼 (George-Eugène Haussmann) ,為了徹底改變在1853年這座臭氣沖天的城市,開始歷經20年的變造計畫,一共拆除19,730座歷史建築,同時新建34,000座建築,而最終成就了如今壯闊的巴黎面貌。
1944年二戰期間,當盟軍解放巴黎時,阿道夫•希特勒 (Adolf Hitler)下令轟炸,毀掉這座城市巴黎。但只因德軍司令迪特裏希 • 馮 • 肖爾蒂茨 (Dietrich von Choltitz),極為欣賞巴黎的美,不忍心下手而拒絕執行命令,同時也因法國當時選擇投降,最終才能完整保留下巴黎今日的城市樣貌。歷史已遠,但留下的遺跡讓人讚嘆!
當日午茶,選定了抵達巴黎隔天就趕著想要吃到,也才剛剛對外開放沒多久的藝術甜點大廚 Cédric Grolet的新店,這間店鄰近杜伊樂麗 (Tuileries) 捷運站,就在莫里斯 (Le Meurice)飯店一旁,入口位於6 Rue de Castiglione, 75001上。當然排隊是一定會上演的戲碼,但比起鄰近的另一間甜點名店「Angelina」,Cédric Grolet的店,應該只有從網路上認識他作品的人才會甘心來排隊。整間店很小沒有座位,外觀比不上巴黎名店的富麗堂皇。不過當地朋友說:「想要貴婦奢華版的人,可以直接到Le Meurice飯店喝下午茶」。因為Cédric Grolet就是該飯店的甜點主廚。
當天品嚐了:
1. 擬真檸檬 (檸檬與薄荷調味) Citron Vert
2. 擬真蘋果 (蘋果與時蘿調味) Tarte Pomm Verte Sculptée
3. 咖啡塔 Tarte Café
幾天下來,在嘗試過巴黎當代具有代表性甜點店後,倒是有些個簡單想法與歸納。
1. 甜點大廚們一致都改用洞洞塔圈了。
2. 塔皮都一致擀到2mm厚度
3. 油酥塔皮風味,每家各具獨特風味特色
4. 塔皮烤到極乾,並選擇覆塗刷糖漿後再次烘烤,防止內餡浸潤塔皮。
5. 大膽創新風味及擬真水果的慕絲甜點,普遍受到注目。
6. 多層次堆疊的精緻甜點,確實考驗主廚美學與對味覺融合的實力。
7. 如何保留鮮果風味,應該是很值得做為甜點學習之路,值得鑽研的目標
★ 美食座標 - 莫里斯 (Le Meurice) 飯店的Cédric Grolet甜點店
https://goo.gl/maps/bBg3w5QHUHK2
★ 關於這位甜點巨星,這篇文章連結有非常完整的介紹
http://www.biosmonthly.com/columnist_topic/9482
Days Like These by LAKEY INSPIRED https://soundcloud.com/lakeyinspired Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... Music promoted by Audio Library https://youtu.be/joGCrgfYrP4
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奧斯曼式建築 在 Dd tai Youtube 的最佳解答
布達城堡本來也稱作「王宮」或「王家城堡」,位於匈牙利布達佩斯城堡山之上,佔整個區域的3分2面積。布達城堡始建於1247年,匈牙利國王貝拉四世為了抵禦韃靼人的入侵而興建。其後盧森堡國王西吉斯蒙德將原來的建築物改建為哥德式王宮。1541年至1686年期間,奧斯曼土耳奇佔領了布達佩斯,布達城堡被用作軍營及清真寺。直至17世紀,哈布斯堡王朝趕走了土耳其,布達城堡被重建成巴洛克式。現時布達城堡成為了匈牙利的美術館及博物館供遊人欣賞。布達城堡於1987年被聯合國教科文組織列入世界遺產。
匈牙利國會大廈座落於多瑙河畔的自由廣場,是匈牙利國會的所在地。是歐洲最古老的立法機構建築之一,屬匈牙利首都布達佩斯的地標之一,也是重要的觀光景點。國會大廈的設計人是建築師什泰因泰爾•伊姆雷。於1904年竣工。在建築風格上屬新哥德式建築。最高處有96米高,長268米,最寬處123米。
布達佩斯地鐵位於匈牙利首都布達佩斯,由三條線路組成,全長31.7公里。4號線已於2014年投入使用。此外,5號線也已規劃完成。布達佩斯地鐵始建於1896年,是全世界歷史僅次於倫敦地鐵的地鐵系統。
多瑙河這條神奇的河流,流域中孕育了無數明珠般的大城小鎮。在匈牙利也不例外。聖安德列(Szentendre)就是這樣一座充滿藝術氣息的優雅小鎮。20世紀30年代,一批布達佩斯的藝術家聚集于聖安德列,在這裏吟詩作畫,Szentendre聖安德烈成了遠近聞名的“畫家之鄉”,甚至形成了風格獨特的畫派。今天,這裏依舊有很多畫家生活和創作,並展示自己的畫作,因此,才有了小鎮上林立的畫廊。畫廊之外,還有各色店鋪,大多賣的都是匈牙利特色的商品,比方Herend小鎮的精美陶瓷、Tokaji的貴腐酒,當然,酒的邊上也不忘配上一瓶辣椒,好像在告訴你:辣椒+貴腐酒=不一樣的匈牙利。
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