【哈密瓜與梅子】
嗯,希沙良沒在賣照片裡這東西,當然各位看了去找來喝哥也沒啥額外的好處,而且這張照很糊,根本看不出個所以然…不過,在此還是要提醒各位:《飲酒莫開車,開車莫飲酒》喔!
好,這個是最近和好朋友睽違好幾個月外出共飲所發現的,本來一向希沙良到居酒屋就是吃巧不吃飽,(啊要吃飽約在便當店不是更好?),來到一家初次到來的居酒屋,一定會先尋找特色菜,或者是店主的當日推薦,順便看看可不可以偷師。酒水部分亦同,都是會先看看店家有什麼特別的、以前沒見過的品項。這天在菜單上看到了一款哈密瓜梅酒,不顧好友的阻攔,也不管還有獺祭這種安全牌(家裡有的幹嘛要在外頭點啦!),就突然心血來潮想要點用,幸好結果一切All Right!
或許,大家也跟當天一路獨鐘SAPPORO柚香生啤的好友崔董一樣,會好奇哈密瓜+梅酒,這兩種東西加在一起會合嗎?(這麼說來,想到通常用於調酒裡頭那種綠綠的哈密瓜糖漿是真的化學味頗重,滿恐怖的呀!而且之前可是還有著蜜柑加梅酒變成永遠揮之不去的枇杷膏夢靨…笑),然實際喝起來哈密瓜果汁的風味濃,入口是天然哈密瓜的水果甜香,後味則是香甜梅酒的餘韻,8%的酒精濃度,簡單加點冰塊就很好喝。
好奇之餘跟店家借用原本的酒瓶研究,品名是「meromero北海道メロン」,回來上網一查,裡頭除了實際使用北海道哈密瓜果汁,還加入了熊本縣產的哈密瓜泥,同時結合了世界知名的北海道產,以及阿蘇火山下『湧水の里・七城』所育成的兩種哈密瓜,再以百香果汁、清酒、梅酒等調和而成,風味在濃郁又不至於過度甜膩的果香中,帶著獨特的瓜果類清爽口感。
酒標上的製造元是「小林酒造本店」…丟進維基百科中,出現北海道夕張郡栗山町小林酒造,以清酒「北の錦」而聞名;與之相關的還有小林本店,一樣以北海道為基礎,跨足石油、建設,以及外食等相關事業…咦?怎麼和酒標上的酒造登記地福岡縣不一樣啦!
繼續追查下去,福岡県糟屋郡宇美町確實有一家小林酒造本店,創業於寛政4年(1792年),以清酒「萬代」而在當地占有一席之地,這支めろめろ北海道メロン則是其另外的利口酒線,同系列另有香蕉口味的めろめろ門司港バナナ産品。系列名稱的めろめろ英文用的是MELLOW這個字,指的是果實成熟、豐美、柔和,亦可引申為人際關係之間的圓熟穩重,用於像這種與交往多年的好朋友共酌談心的場合,還真的算有給他搭到呢!
大家如果有機會可以入手的話,這支産品除了加冰塊或加蘇打水,聽說加入優格飲品中也很適合喔!@惠比寿 燒鳥酒場。#台北 #中山區
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[PHOTO by 九色 崔峰豪]
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中秋節要到了,小粉絲們快看雞拔推出的新肉,看起來超美味的而且有很多優惠啊!!
以下雞拔新菜單:
【中秋限定新品上市&9月公告】
我們設計了烤肉專用、用平底鍋煎、噴槍直接噴也不NG的2款商品。
A
羊排-羊蒜不如天蒜
400元=300克
整瓣蒜頭油炸搗泥,配合新鮮花椒油,
不油不臭又不辣,滋味溫醇與滿滿蒜甜中帶有淡淡清香
是不吃羊、不吃蒜的老闆娘也能輕鬆享用的好羊羊。
B 豬排-台客BBQ
300元=300克
溫體豬以洋蔥大蒜做底、啤酒蘋果醃漬,加入番茄與醬油、卡宴辣椒粉
仿美式BBQ但是多了幾分台味,烤後Q彈多汁,請務必搭配可樂、啤酒享用。
※豬羊變色組合(2豬1羊)特價900元。
以上是雞拔研發的中秋新菜單,他說用鍋子煎或是烤箱烤或是用噴槍噴都可以,反正疫情關係也不建議大家群聚,那就在家自己烤吧,反正雞拔的肉超美味,而且有很多優惠啊。
寶之國小粉絲優惠:
1. 豬羊變色組合(2豬1羊)原價1000元,特價850元。
2. 滿1800元免運
3. 無調味狗狗肉120元特價100元。(狗和貓都可以吃)
4. 巨巨雞系列雞胸產品買10塊,送1顆薄鹽原味。
5. 巨巨鮭繼續買一送一。
然後雞拔寫了一段話要給小粉絲們:
不知不覺蔡可樂來了11個月,也快滿周歲了。
歷經了撕碎菸盒幫爸爸戒菸、咬爛媽媽內褲然後父女倆一起被罰跪等一連串事故(?)
總算長大了,現在是吃完牛肉隔天看到雞肉的會露出受傷表情(但還是吃光)的傲嬌妹子。
一路走來,謝謝大家照顧。
一來是陪我看著狗女兒從尾巴爛一半的巴掌大小肉球,到現在的爆衝大狗(但叫會聽)。
二來是照顧生計,讓我們可以度過這波疫情的衝擊,小寶畫的新袋子也終於順利付尾款使用了。
謝謝大家支持,我們也會努力開發新產品,把雞做好。
我是拿命做雞的男人蔡瑞宇aka雞老闆,敬上。
以上是雞拔寫給小粉絲們的話,他跟阿培是我身邊最拚的兩條男人,而且雞拔的肉真的超美味的,當初雞拔第一次給我吃時,我心裡想說噁又是雞肉,養狗十年多一直吃雞,吃到快吐奶了,等下用熱水沖幾次然後給貓狗吃,結果一吃驚為天人,後來就一直跟他買雞和狗肉來吃,也買了一堆鮭魚,鮭魚超美味的應該研發明太子醬一起配來吃啊!
我之前寫過,雞拔以前當記者好好的,但是吃東西和煮東西和研發新美食一直是他的興趣,所以他有一天就爆發了開始做雞,自己創業很辛苦,他現在還是和狗一起睡在工廠省錢,之前常常房租都繳不出來被房東罵,而且之前疫情嚴重時雞拔完全沒有生意,讓他憂鬱症和自律神經失調等等又發作,他也沒有家人的支持,一直都靠自己,真的很辛苦,追尋自己的夢想真的是一件很不容易的事情。
就算是疫情期間大家也還是要吃飯,希望大家能吃雞拔的雞,我之前每天吃雞拔的雞,一天吃一兩餐,結果可能觸發了168斷食,結果吃了一堆雞竟然還瘦了,大便也很順利,雞拔的雞沒有添加那些有的沒有的,是良心的雞!
希望今年中秋節如果有小粉絲們要在家裡烤肉,可以試試雞拔的新產品,或是平常地方媽媽們要煮飯或是幹嘛,可以直接使用雞拔的雞,整個超方便的,而且很大一塊吃了很有飽足感,希望雞拔這樣用心的良心企業可以繼續下去,也謝謝支持雞拔的小粉絲們。
硬派廚房
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//工程師吃貨筆記//
#全台最好吃炸雞
#連我家長輩都淪陷
終於要寫這篇了!
自從上週跟大家說我為了炸雞衝台中外帶後
就照三餐有人關切我到底哪時候要分享
喂喂里長伯每天勤政愛民你們不來關心
結果為了個炸雞整天糾纏我分享安捏甘丟?🤨
好啦不過這炸雞真的值得!
值得你們照三餐敲碗糾纏
因為姐吃到的時候也是驚為天人,內心小宇宙大爆發
就是這家,目前只有台中有的:
✅《SIX STAR 六星炸雞》
會知道這間炸雞是我弟的推薦
他浮誇的跟我說,他台北的朋友特別來台中為了吃炸雞!
欸對你們沒聽錯
人家大老遠跑半個台灣為了吃炸雞
我這個只跨一個縣市的根本小弱弱🥲
抱著懷疑的心情咬下瞬間,里長伯的內心也崩塌了
也太好吃了吧!!!!
腦海中馬上響起史蒂芬周的名言:
金黃外皮的酥脆、肉汁噴發的鮮甜,
混在一起的味道竟然比老鼠斑有過之而無不及,簡直比我的初戀更加詩情畫意,
所謂「舉頭望明月,低頭思故鄉」,
好詩!好詩!
#看不懂的去複習食神一百次
你們一定覺得哪有這麼浮誇?
炸雞難道比得過肯雞雞、胖阿爹嗎?
我摸著良心跟你說
我覺得六星炸雞大贏!😤
但他們那麼好吃不是沒道理,
✅「六星炸雞」是雞肉大廠卜蜂直營開的炸雞店
對,就是你娘一定會在冰箱囤貨的卜蜂雞肉😏
他們居然直接開起了炸雞店!
因為本身就是雞肉大廠,所以他們主打
✅每天從南投新鮮直送,醃製4小時以上,以冷藏雞肉,『現點現炸』
‼️拜託這根本跟台南溫體牛的道理一樣啊‼️
新鮮直送的難怪碾壓其他廠牌!!
因為使用當天新鮮現宰的冷藏雞,所以每口咬下去,「肉汁」都會誇張的爆漿噴發
好比爆漿撒尿牛丸讓人充滿驚奇
哦怎麼辦
打完這篇我真的好想這禮拜再衝台中一次🙈
先說姐這篇完全沒有業配
SixStar要找我是滿樂意的(揮手)
沒收錢還洋洋灑灑一大篇
不要懷疑這就是里長伯(撥瀏海)
好物或踩雷都會認真分享給大家😉
✅另外「六星炸雞」菜單也很貼心直接分有「綜合」「雞翅」「雞腿」或「腿塊」餐,可以滿足不同部位愛好者需求
👉🏻腿控吃腿,胸控吃胸(咦)
👉🏻小朋友才做選擇,兩個都要就吃綜合
另外也有搭配沾醬部分,
沾醬都是額外真空裝袋,外帶回家也不用擔心外漏
但我個人最愛的還是原味😉
‼️記得,由於是現點現做
所以點餐後平均都要等待20分鐘以上
✅大家可以先打電話預約取餐會比較方便!
推薦給大家囉!
目前只有台中有兩家店(我都買河南店)
來台中的時候,別忘記嘗試看看吧😉
⬇️店家資訊在這邊⬇️
SIX STAR 六星炸雞
✔️《SIX STAR六星炸雞-台中河南店》
☎️電話: 04-2452-9363
🏠地址: 台中市西屯區河南路二段321-1號
✔️《SIX STAR 六星炸雞-西屯中科店》
☎️電話:04-24615218
🏠地址:台中市西屯區西屯路三段159之51號
#台中 #台中美食 #炸雞 #美食推薦 #六星炸雞 #工程師 #工程師筆記
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餐廳名稱:Yü's宇良食健康鍋物
消費時間:2017年/11月
地址:台中市沙鹿區中山路496號(有附設停車場)
電話:(04)2665-2499
營業時間:11:00–22:00
每人平均價位:350元起
可否刷卡:可
推薦菜色:精選牛培根
圖文版:https://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/460987475
有單人套餐及多人套餐可以選擇
套餐內容有綜合菜盤+飲料+甜品
先選肉品,然後再選鍋底,最後再看看是否需要加點
肉品價位分布蠻廣的,最便宜的是嚴選牛培根260元、最貴的是嚴選海陸鍋780元
另外也有素食的輕盈野菇盤可以選擇
鍋底的部分:昆布/石頭/清甜酸筍/輕盈蔬菜(素)不用加價
而尚宮泡菜/田野番茄/麻辣藥膳/清香藥膳/叻沙椰奶/瑰蜜牛奶/仲夏鮮果(素)要
加50元
甜點有紫米紅豆湯(套餐不用加價)/藍帶冰淇淋、乳酪起士、哈根達斯(套餐要再加價)
身高130公分以上,共鍋每位低消150元;需收一成服務費
這裡採餐前結帳,結帳時覺得效率不夠好orz
先排隊讓店員確認餐點,確認完畢再到隔壁結帳
明明可以一次完成,這樣就有兩列隊伍同時在結帳,人多時速度才會比較快呀!!
跟輕井澤一樣,每個人都有一杯紅茶
喝起來是有甜度的,不會苦澀
但我覺得飲料的部分如果有提供無糖的選項會更好
這裡是採用電磁爐搭配顏色繽紛的鍋具
鍋具雖然很可愛,但邊邊都有一些斑駁,不是很美觀QQ
我點的石頭鍋
跟以往熟悉的爆香的味道不同,這裡的口味較為清淡
精選地瓜飯20元/手工烏龍麵25元
我以為地瓜是混在米飯裡面的,沒想到是這麼直接的放在上面XDDD
鍋底選擇口味偏重的朋友,可以選擇搭配手工烏龍麵,味道還不錯耶!!
葉菜類偏少,但除了金針菇以外,還有其他蕈菇類,這點還不錯~
整體來說,菜盤的份量似乎比其他火鍋店還要少QQ
嚴選牛培根260元
油花及顏色還蠻漂亮的
稍微涮個5至8秒,有變色就OK了
雖然是培根,但吃起來不會過於油膩,口感很Q軟
用餐當天有活動,打卡再送一盤牛肉或豬肉
我選了牛肉,送的也是嚴選牛培根哦~
特級霜降牛400元
油脂分布的還算均勻,穿插在瘦肉之間
一樣不需要涮太久,有變色就OK了~
口感比剛剛的牛培根更加細緻軟嫩,蠻好吃的
紅通通的麻辣藥膳
口味上偏重,煮麵、涮肉還不錯,但就不太適合單喝湯頭了(太鹹QQ)
麻辣跟藥膳沒有取得平衡,主要感受到的都是麻辣,藥膳較無法發揮
甜點就是正常發揮囉~~~
乳酪起士綿密細緻,味道不會太濃郁
哈根達斯是夏威夷果仁(口味的部分要看當天提供)
看起來似乎蠻平價的,但其實一路加價下來也不少了
例如我點的嚴選牛培根260元+石頭鍋+精選地瓜飯20元+乳酪起司30元+一成服務費:341元
而朋友的特級霜降牛400元+麻辣藥膳50元+手工烏龍麵25元+哈根達斯50元+一成服務費:
578元
以這樣的美味度跟價位來說,我覺得CP值算普通,再回訪的機率應該不高QQ
但沒有吃過宇良食的朋友還是可以試試看;覺得沙鹿太遠的話,另一間店在中科米平方
那以上分享給各位參考,那就下篇文章見囉~
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