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新店秘境景觀咖啡，享受綠意氣息的靜謐氣氛，不但每天提供驚喜的美味特餐，春天來還有夢幻的草莓鬆餅喔！
※明天20:30 Youtube頻道首播高雄旭集吃透透，記得上來跟我聊天
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【#育兒筆記】129：寒假來了，是增溫的開始 （暘斌）
孩子一歲左右，曾經有三個月，Aaron什麼事都要找爸爸，彷彿媽媽是空氣。我們又是好氣又是好笑，但百思不得其解。
直至有一次芳瑜恰好沒綁頭髮，Aaron居然認出媽媽，開始討抱了！原來事情的真相是：敏感的弟弟，以為長頭髮的才是媽媽，綁起來的是陌生人阿姨啊😆
說實話，那段弟弟什麼事都找爸爸的時光，我挺享受的。有時候他被嚇到，趴在我身上抽噎得像隻小無尾熊般，我一邊安撫他，一邊也感受到身為爸爸全然被需要的價值感。
但，育嬰假結束後，回去上班的這半年來，孩子們就和我漸行漸遠了。
芳瑜做事細膩且有原則，又是平日的主要照顧者，當孩子們有任何事需要幫忙，第一時間就想到最懂他們的媽媽，我則退居為陪玩的角色。
雖然這樣我樂得輕鬆，但又隱隱約約覺得不妥，尤其有幾次，雙寶鬧脾氣時，輪番大喊：「我要媽媽（陪），不要爸爸！」我就暗自盤算著，等到寒假比較有時間，一定要在我和孩子的「情感帳戶」中，存進一筆豐厚的資產。
於是結業式之後，我就向學校請假，帶全家出遊。（請假時才赫然發現，整個學期我沒請過任何一次事病假啊😂）
📍週三：象園咖啡➡️碧湖公園
象園咖啡親子友善，雙寶看到可愛的彩色大象很興奮，中庭還附設超大型的遊具：溜滑梯、平衡木等，供小孩放電。我點了一個「美國西部牛仔」早午餐，原本期待值不高，沒想到「紐約客牛排七分熟」意外的好吃，特此推薦👍
餐廳內的遊樂設施，我們沒有多玩，想說對面就是碧湖公園。沒想到公園的遊戲區擠滿了剛放寒假的小學生，跑來又跑去，還玩傳接球。我們不敢讓雙寶去當叢林裡的小白兔，就帶他們環湖散步，也頗愜意！
📍週四：貓纜水晶車廂➡️貓空午餐
以前坐過好幾次貓纜了，不過第一次帶小孩，也是第一次搭乘水晶車廂（地板是透明的），挺有意思的。姊姊像媽媽有點懼高，而弟弟像我，覺得挺刺激但可以接受。
今天被芳瑜提醒數次，怎麼一直在滑手機呢？貓纜也滑、吃飯也滑、走樓梯也滑，我才逐漸警覺是不是緊繃了一學期，一放寒假便放太鬆了，只顧著自己想休息？
📍本日：碧潭散步➡️碧潭廣場
今早我們講好，由我帶雙寶出門，芳瑜在家收拾下週去南部旅遊的行李。
原先我有一個瘋狂的想法：沿著自行車道推推車，帶雙寶一路從我家慢跑到安坑的陽光運動公園（來回約八公里）。結果今天早上十點多，天氣實在太好，艷陽高照，我評估雙寶一路曬過去也太操勞，且我學期間也很少好好運動，實在不必勉強自己而作罷😅
於是我們父好三人改變計畫，去熟悉的碧潭走走，看看天鵝船，又看看路邊的小狗。之後我們去傳統市場晃晃，幸運地買到了雙寶很愛吃，但我連續三次特地去尋找，卻一直買不到的皇帝豆。最後，我們去捷運新店站新開幕的碧潭廣場逛街（無印良品、全聯、寶雅⋯⋯），滿載而歸。
短短兩天半的朝夕相處，我覺得很多當初育嬰假的美好感覺都回來了，雙寶和我的頻率也重新漸趨一致。期待接下來的寒假，我們能豐厚彼此的情感帳戶，共創許多全新的美好經驗！
後記：
總編輯芳瑜姊在審稿時，特別提醒我：不是到寒假才讓父好情感增溫，而是平常下班後、每一個週末假日，就要透過和孩子的互動，一點一滴累積情感才對。
我仔細想想非常有道理，好比夫妻間在經營感情，總不能只有在情人節、紀念日或度假時，才來個情感帳戶大爆發，這樣只是跨年煙火似的短暫璀璨。想要攜手走得有品質且長久，應該要認真過好每一個平凡的小日子才對啊！
夫妻感情的經營是這樣，親子間的相處又何嘗不是如此？回家後，重質不重量的高品質陪伴，才是最重要的小事。看來我的等級還太低，有很多空間等我去慢慢進步哩！
#2y5m
一鍋鷄湯賣了幾十年！
由陳淑芳主演的電影「孤味」，創下票房破億元的紀錄，這個電影描述的是一家蝦捲店的經營傳奇，也道出台南很多有名的小吃都是獨沽一味。像做蝦捲的、賣牛肉湯的、賣肉粽的、賣碗粿的、虱目魚皮或虱目魚肚的，都是一味做到底，而且，都做到出類拔萃的地步，像説到碗粿，大家立即浮現復盛號的招牌。
在台北，賣鷄湯，可以賣到幾十年的，我最推崇驥園和運鈍根湯，運鈍根湯從1984年到今天，已經37年了，驥園那一年創立？已不可考，只大致知道四、五十年。他們都賣鷄湯，運鈍根湯賣以烏骨雞為主的一鍋熱騰騰的湯，配上一盤燙青菜及一小碗麵缐。去過的人都知道，必須空腹先喝三碗湯，一般女生能夠完全喝滿三碗湯的並不多。有一次捷兔到安坑跑步，路過新店的運鈍根湯，我一口氣喝四碗沒事，有朋友喝兩碗就躺平了。
運鈍根湯的那一鍋湯，賣了37年，數十年始終沒有改變，顧客也沒有跑掉，且愈開愈旺，這正是幾十年不變的核心競爭力。
這次財金文化的企業參訪在台北，我請大家吃天母金蓬萊、醉紅樓及驥園。在寒冬喝一碗砂鍋土鷄湯，也是一大享受。一下車看到驥園貼上一張紅紙，寫著春節圍爐鷄湯已經被預訂一空，可以想見在疫情擴散，餐飲業者大受影響的情況下，驥園川菜餐廳的生意仍然十分興隆，這正是幾十年不變的那一鍋湯。
企業的變與不變，就在這個核心競爭力，四十幾年前，從雲林鄉下來台北創業的蔡水淺頂下驥園，如今一做四十幾年，驥園的入口處，每天都擺著48鍋鷄湯升火，這個不變的火候，永遠抓住饕客的心，這是最永續的核心競爭力。
下一站我們要去台南(3/22~24)，就我所知即將滿團
https://parg.co/bPNr
☞內城鐵牛車隊 體驗農村漫遊
宜蘭員山鄉的內城村，
一群退休老農夫，
把過去犁田的鐵牛車拿來載遊客，
在鄉野田間漫遊體驗農村。
☞工地植生牆變蔬菜牆 水泥四方屋變綠地
四個74、75年次的大男孩，
憑著創業熱忱和設計靈感，
就做起蔬食滷味生意，
讓人坐在高腳椅上享受食物。
☞陋巷奇雞創奇蹟 甕仔特訂製 受熱很均勻
一個甕就烤一隻雞，
烤出的雞肉鮮美多汁，
老闆自己飼養放山雞，
第一代老闆賣了將近20年
現在第二代兒子接手甕仔雞。
☞武術館裡有秘密 隱藏無菜單餐館
能在武館裡用餐相當特別，
記者出身的餐廳老闆，
他轉行之後就賺大錢，
一次投資讓他慘賠千萬，
他開起了無菜單的餐館，
成功打響了名號。
☞蔬果熬煮成金黃湯汁 樂器行裡吃牛肉麵
這家牛肉麵店隱身在一間樂器行裡，
老闆多年前把這家傳美食對外販售，
所有營利所得全數捐給學校，
為的就是要幫病逝的太太圓夢。
☞國寶之光 陳嘉德 守護台灣文化半世紀
台灣的製墨國寶陳嘉德，
製墨將近一甲子，
就是為了將僅存的，
手工墨技術保留下來，
這個手工墨的價值高達上百萬，
吸引很多名人都買回家珍藏，
來看台灣墨神的故事。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
單元主題：包山包海的土雞活魚餐廳
名稱：春谷土雞活鱒魚餐廳
地址：新北市三峽區安坑里安坑路13號之8號
連絡電話：02-2668-1277
營業時間：10：30～14：00，17：00～21：00
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小本生意經營，恕不接收訂位服務，不便之處敬請見諒！ 早午餐、牛排、義大利麵、焗烤、沙拉、飲料！ 新北市新店區安康路二段142巷2號, Xinbei, New Taipei City, ... ... <看更多>
作者amport625(啟動)看板HsinTien標題[問題]安坑推薦的餐廳?時間SunJun3010:00:172019最近有事常要在光華街附近吃午飯試了炒飯覺得味道不是很合胃口當地有沒有推的餐廳 ... ... <看更多>
安坑餐廳 在 [問題] 安坑地區有啥美食可以吃啊? - 看板HsinTien 的推薦與評價
住在安坑快4年了
發現這邊的美食好少且東西價格頗高
有時在安民街覓食,看到餐廳人多進去吃
吃完的結果卻不覺得怎麼樣...
東西是普通但價位卻是偏高的!!
能不能請大家推薦一些好吃的?(餐廳/小吃店/路邊攤皆可)
否則我每次到了吃飯時間都很苦惱~~
感謝各位~
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