#純煉滴雞精團購
開始恢復正常上班上課,防疫必備,大家先把抵抗力養起來,這團滴雞精團一定要跟起來,#純煉滴雞精 是常溫的滴雞精,口味有很多種,家裡大大小小、男女老幼都有推薦適合的滴雞精。
👉下單網址:https://pse.is/3nbujx
#純煉滴雞精特色
採用台灣本地自然雞,養殖全程皆不使用任何動物用藥及賀爾蒙,在南投的雞場中所有的雞隻都以玉米、大豆、植物油為飼料,喝起來完全沒有腥味。
常溫的滴雞精安全又方便,經台灣食公所實際測驗的滅菌製程,確保每一包滴雞精袋內無菌,不需要防腐劑就可以室溫保存,獲得國際食品大獎肯定,安全又養身!
#原味滴雞精:適合家裡每個成員,天然雞精原味,不喜歡中藥味的選這個。
#紅棗枸杞滴雞精:紅棗枸杞有天然的甜味,是接受度最高的配方,女性、孕婦最適合。
#九尾草滴雞精:九尾草有淡淡的中藥回甘味道,是專門為不喜歡吃飯的小朋友設計,1-15歲皆可食用,也是所有滴雞精裡面最低鈉的產品,小朋友可以安心食用。
#十全龜鹿滴雞精:專為50歲以上的家人設計,加入13種中藥,3款生技萃取,我個人很喜歡這款,喝起來很像十全排骨湯的fu。
#滴雞精保存期限及食用方式
保存期限:常溫18個月
請加熱至適口溫度飲用
1. 隔水加熱:無須拆封,整包置於沸水加熱。
2. 隔水浸泡:無須拆封,整包置於容器內加沸水浸泡。
3. 電鍋加熱:無須拆封,整包置於瓷碗中,外鍋加半碗水至開關跳起。
4. 微波加熱:拆封倒入容器中進行加熱。
#滴雞精 #團購
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 團購排隊美食「福貴年糕」配方來囉~ 比起郭董的「董事長福貴糕」要價,我覺得自己用好料還是划算很多,強烈推薦大家自己動手做吧! 這個福貴糕很厲害的是,放常溫幾天都不會硬化喔!但一定要放在密封保鮮盒或夾鏈袋當...
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#純煉滴雞精團購
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常溫的滴雞精安全又方便,經台灣食公所實際測驗的滅菌製程,確保每一包滴雞精袋內無菌,不需要防腐劑就可以室溫保存,獲得國際食品大獎肯定,安全又養身!
#原味滴雞精:適合家裡每個成員,天然雞精原味,不喜歡中藥味的選這個。
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#滴雞精保存期限及食用方式
保存期限:常溫18個月
請加熱至適口溫度飲用
1. 隔水加熱:無須拆封,整包置於沸水加熱。
2. 隔水浸泡:無須拆封,整包置於容器內加沸水浸泡。
3. 電鍋加熱:無須拆封,整包置於瓷碗中,外鍋加半碗水至開關跳起。
4. 微波加熱:拆封倒入容器中進行加熱。
#滴雞精 #團購
室溫保存3個月 在 Hkfood_station Facebook 的最佳解答
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📍食在中秋 - 【香港小兔】流心伯爵茶+流心宇治抹茶月餅
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【革新經典】月餅推介唔好比佢停!呢間網上月餅小店小編上年都有買過,今年仲特意買左個9件裝限量珍藏版,同同事們一齊分享快樂!(P.S寫食評既時候,上網站見到好多款都已售完,唔知佢地會唔會補課呢!)
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☗ 【限量珍藏版】九件裝月餅禮盒・附茶包 $418
🔸流心伯爵茶月餅(5件)
幾中意淡淡佛手柑香與伯爵茶獨有甘香可口風味相互交織,再配合濃厚流心,富層次感!
🔸流心宇治抹茶月餅(4件)
比起上年既製作,今年更有所改良,選用優質京都宇治抹茶粉製作,食落去甘醇香濃,啖啖回甘,加熱後更富層次感,甜度適中,略厭口感較黏口。
🔸茶澤・桂花烏龍 及 日月潭紅茶茶包
細心附送左兩個茶包。茶澤為香港本地初創年青品牌!中秋吃月餅佐以桂花烏龍或日月潭紅茶,可消脂去膩。
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❣️溫馨提示,月餅新鮮享用味道最佳,流心奶黃及流心抺茶月餅愈新鮮愈流心!月餅不含防腐劑,領取月餅後,保存冷藏於2-8度為佳,冷藏保存期為一個月,室溫保存期為10天
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📍銷售網址: @valeriepastry
https://www.valeriemooncake.com/
【取貨點1】工場
新蒲崗大有街2-4號旺景工業大廈7樓C室
🚇港鐵鑽石山站A2出口步行約5分鐘
🕓星期一至日 12:30-20:00
📞35656765
【取貨點2】銅鑼灣Pop-Up Store
銅鑼灣東角2樓230號舖
🚇銅鑼灣站E出口轉右步行約3分鐘
🕓星期一至日 12:00 – 21:30
📞63133846
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🔎✨ #hkfs中秋 #hkfs月餅
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室溫保存3個月 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
團購排隊美食「福貴年糕」配方來囉~
比起郭董的「董事長福貴糕」要價,我覺得自己用好料還是划算很多,強烈推薦大家自己動手做吧!
這個福貴糕很厲害的是,放常溫幾天都不會硬化喔!但一定要放在密封保鮮盒或夾鏈袋當中室溫保存大約是3天,放越久就會開始硬化。當然建議儘早食用完畢最好,畢竟沒有添加防腐劑。多做時可以直接密封好放冷凍,想吃時退冰就可以吃了,一樣非常的Q軟好吃。冷凍1-2個月不是問題,退冰後直接可以食用。
吃不完時想變化一下,直接拿出小V鬆餅烤盤夾壓6-10分鐘就可以了。或是加入鬆餅裡或鯛魚燒裡當內餡,真的超級美味。壓成蕾絲餅乾也很讚喔!
今年過年一起來玩「福貴年糕」!
快把福氣福貴分享給親朋好友❤️❤️❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ynrvdD
📌影片重點提醒
因買來的麥芽糖濃度純度不同,會有不同情況發生~
1.當蒸完後放冷卻即可食用,放常溫2-3日都不用加熱,還是Q軟好吃。
2. 當蒸完後放冷卻後年糕還是太黏軟,這時可移置冰箱冷凍室,冷凍1天以上再取出,回溫2-4小時即可食用,不需加熱。
3.當常溫放置後遇到變硬的情況,可以重複回蒸蒸軟,恢復柔軟後,一樣放涼後即可食用。如果放涼後過軟不成型,再放入冷凍一天以上,要吃時回溫2-4小時即可食用。
4.{總結}自製的福貴糕蒸完冷卻後即可食用,常溫下密封拉鍊袋可存放2-3天,前1-2天口感較軟綿,第2-3日稍硬更Q彈,真的沒吃完可允許放冷凍,不要放冷藏!盡早新鮮吃完最好吃。
真的無法吃完,可先切成適合的大小再冰冷凍(可允許放冷凍一次),要吃的時候,常溫退冰2-3小時,即可現吃不用再加熱。或是用小V鬆餅機熱壓一下也非常好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
糯米粉或圓糯米 300克
清水 180克
純麥芽糖 120克
有機紅冰糖或紅砂糖 80-90克
桂圓乾50克
核桃50克(低溫烘焙過)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #福貴年糕 #福貴糕 #年糕
室溫保存3個月 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
基础皇室糖霜详解在这里:https://youtu.be/7lXMh3FZ6u4
材料:(配方可做60片3英寸的餅乾)190C烤9分鐘
All purpose flour 中筋麵粉:3 cups=450g
Baking powder 泡打粉: 1 tea spoon =1 茶匙=3g
Salt 鹽:1/4 tea spoon=1/4茶匙=約1g
Room Temperature Unsalted Butter 室溫無鹽黃油: 2 sticks=1 cup=226g
Granulated Sugar 白砂糖:1cup=200g
Eggs: 1 large egg 一顆雞蛋
Vanilla extract:1 Table spoon =1大匙=15g
Tips
1. 黃油需要是室溫的,如果剛從冰箱拿出來太硬了,可以隔水加熱幫助它達到室溫的溫度。
2. 打黃油和砂糖的時候,需要中高速打五分鐘左右,直到體積變大看起來很蓬鬆,顏色變很淺。
3. 分三次加入麵粉,最後一次加入混合均勻就可以馬上停了,攪拌過度會讓餅乾變硬。
4. 做完餅乾麵團放入冰箱4-8個小時冷藏再取出使用,做的過程發現餅乾太軟了可以重新放入冰箱冰。
5. 用餅乾模切完記得重新放回冰箱15分鐘定型。
6. 烤餅乾的時候可以中間打開烤箱,翻轉烤盤讓餅乾受熱均勻,但是打開烤箱不要超過一次。
7. 剛烤出來的餅乾非常軟,需要放涼5-7分鐘。
8. 餅乾可以放在密封盒裡,室溫保存2星期。或者也可以密封起來放在冷凍室2個月。
9. 烤餅乾的烤盤我是選用T-fal牌的air bake 淺色的鋁製的烤盤,這種淺色的烤盤中間還有隔開一個隔層,讓空氣流通,烤出來的餅乾受熱均勻,不容易把餅乾底部烤焦,選購烤盤的時候可以參考下。
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室溫保存3個月 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
#foodcolour #天然色素 #果蔬粉
? ? ? 完整食譜 (上集) http://www.beanpanda.com/10959
? ? ? 完整食譜 (下集) http://www.beanpanda.com/51316
烘乾機 VS 烤箱 https://www.beanpanda.com/143473/dehydrator-vs-oven
長柏小型研磨機 https://s.click.taobao.com/Ohgposu
凍乾草莓 https://iherb.co/aH4pUUN1
凍乾覆盆子 https://iherb.co/aH4pUUN1
凍乾藍莓 https://iherb.co/aH4pUUN1
凍乾紅菜根 https://iherb.co/4d3NiTsn
七彩繽紛的人造食用色素添加到食物中,雖然可以改善食品的外觀,刺激食欲。不過若攝取過量,無疑會增加身體負擔。有研究指出,標示為黃色 4 號、5 號、紅色 6 號、紅色 40 號人造色素,與孩童過動及注意力不集中有關,並可能造成兒童智商下降
大自然這麼多神奇色彩的食物,本身是一種營養素,不好好運用豈不可惜?把平時吃不完的水果和蔬菜,或風乾打磨,或榨汁濃縮成液體,一樣可以替食物添上漂亮彩妝
粉末適合不能包含液體的配方,如餅乾、馬卡龍。。。粉末的滲透力比較慢,與麵粉或澱粉等混合後,靜置約 5 ~ 10 分鐘,色素就會更好滲入麵糰裡面
天然色素粉末是極為乾燥的產品,細菌、黴菌缺乏水分就難以生長,不需要防腐劑,可以室溫保存 2 ~ 3 個月,存於密封的容器內加入食用防潮包,可防止結塊
運用天然色素粉末的食譜 ~
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