#我的創業路08 吃過那麼多美食，這還是我第二次品嚐所謂的「ＮＧ」食品（上次是在彰化線西的興麥蛋捲）。在物價上漲，經濟愈來愈不景氣的現在，很多高貴美食也許陸續會推出所謂的失誤食品，但這裡的NG指的是New and Good。
逆向行銷的結果造成中投公路在午茶、下班時間經常大塞車，有人這樣傳口碑：走中投公路往台中方向的大里一定要下，靠右靠右、前方靠右停，來個話醍烘焙工坊的泡芙...
老闆娘林小姐商貿出身，跟著麵包師傅的老公從93年起自創品牌、機器代工、研發創新、試吃團購；一晃眼這些年過去了，現在成為許多中小型泡芙店的供應商，也提供在地工學區許多家庭的宵夜早餐及慶生派對的甜點。
泡芙是「領路雞」，雖然平價，材料可不馬虎，用的是日本麵粉及MG奶油，酥脆外殼裡頭的內餡都是當場灌製，不想久候可以帶條手工蛋糕或其他烘焙品回去，稍微冰鎮會更綿密好吃。
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