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吐沙後將蛤蜊沖洗3-4 次就大功告成了https://i.imgur.com/zZOZLlY.png ... 買過家樂福和全聯的都要吐沙一個晚上才能吐乾淨2小時不夠. ... <看更多>
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在家樂福蛤蜊ptt這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者larle也提到餐廳名稱:貝蛤蛤海鮮專賣店消費時間:2021年/2月地址:興仁花園夜市位在桃園市八德區長興路46號 ... ... <看更多>
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家樂福蛤蜊ptt :[問題]全聯的文蛤-看板cookc...,...煮火鍋說...--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:123.194.189.192※文章網址:. ... <看更多>
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之前在普通的生鮮超市買蛤蜊然後店員告訴我要吐沙所以就弄成 ... 如果要買不用吐沙的蛤蜊要去哪裡買我只知道大潤發有可是我這沒大潤發 爬文說全聯的 ... ... <看更多>
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想請問大家平常都去哪裡買蛤蜊的?
我之前去過全聯/家樂福/愛買等地方買過
回來放冷藏,
塑膠袋包緊讓他們動不了情況下保存,
然後隔天泡鹽水吐沙約一小時,拿去煮完發現,
要不是臭掉了,或是根本沒開....
少數幾個還算正常,但也不新鮮
也有的有打開,但肉整個爛掉,
甚至有還沒吐沙,打開來發現就已經死了(開口)
去問大賣場人員之後,感覺也不是因為我保存不當?
還是其實我哪裡處理有問題?
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話說全聯的真空包裝我也出事過...
※ 編輯: a6321678 (223.136.33.192 臺灣), 09/27/2020 22:03:31
※ 編輯: a6321678 (223.136.33.192 臺灣), 09/27/2020 22:04:20
※ 編輯: a6321678 (223.136.33.192 臺灣), 09/27/2020 22:20:55
看來不能偷懶了QQ我會乖乖去市場買的,樓上那個手動吐沙的方法好像比較有保障耶~因為我看網路上都是用水吐所以就沒想太多(的確也沒看到我買的蛤蜊在動),謝謝大家的教學喔
※ 編輯: a6321678 (223.136.33.192 臺灣), 09/27/2020 23:22:08
※ 編輯: a6321678 (223.136.33.192 臺灣), 09/28/2020 01:46:44
※ 編輯: a6321678 (134.208.225.101 臺灣), 09/28/2020 10:43:42
然後我想問一下,為什麼外面餐廳好像比較少遇到蛤蜊死掉&爛掉的問題?都是當天新鮮購買的嗎?!
※ 編輯: a6321678 (223.136.33.192 臺灣), 09/29/2020 11:38:17
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