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在家吃❤️最安心
#今日晚餐 好好補充蛋白質🍳
✅煎荷包蛋是我跟蛋場直接訂送到家
全家一吃三年 再也回不去其他蛋的
#樂活牧場雙機能好蛋 🐔🥚
👉🏻以微生物養殖法
👉🏻飼料添加益生菌/葉黃素/DHA等優質成分（且為市面上檢測含量最高！）
👉🏻一點腥味都沒有
👉🏻堅挺蛋黃可以插一堆牙籤🤣
👉🏻堅持 #下單才撿蛋 的新鮮好蛋！
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（彤粉們真的不用去賣場搶蛋啦😓⋯）
✅蒜香豬排
✅清炒地瓜葉
✅ 對味廚房料理實驗室 手工蘿蔔糕（超好吃！）
✅ #佳興福州魚丸 加上白蘿蔔跟雞湯底
好滿足☺️☺️☺️
＃果汁機做料理 ＃對味廚房料理實驗室洪昭勝Toledo ＃打一打變醬汁變濃湯變甜點 ＃咬不動沒關係 ＃萬用青菜醬 ＃白飯變濃湯 ＃堅果芝麻糊 ＃愛妻料理 ＃致力提升團膳的人 ＃東海大學
完整訪問連結 https://youtu.be/Mprt7IIOlow
◎3/25王瑞瑤的超級美食家（晚）：用科學的作業方式進行料理烹調的對味廚房料理實驗室創辦人－Toledo洪昭勝再次來到節目，今天他分享如何運用果汁機做出非常適合小孩以及長輩食用的營養料理。如何做出健康又美味的青醬，也可用青醬做成青醬豆腐，還有用紅蘿蔔做濃湯、以及堅果芝麻糊，最後還有很夯的巴斯克起司蛋糕，完整訪問內容請點選影片連結
#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
3/3起連續10週、每週三、每次10間
回顧 #百飲壹零點滴記
開啟這個系列有點興奮，
彷彿某些記憶要重新被喚醒，
不光是我，包括一同經歷的朋友們，
拍攝生澀的痕跡，都是真實的過往。
No.11-20
period.20161213-20170419
#奇幻小宇宙feat田中達也
回憶第二個10間，
這階段應該是未來腦洞大開的起點，
嘗試有別於過往的拍攝方式，
當時看到某期美國攝影雜誌的封面，
由許多微型模型場景所構成，
當時的我驚喜萬分，也想嘗試這麼做，
在網路搜尋很久才找到這些貴得要命的小模型，
當時台灣沒有經銷(或是我找不到)，
查到某間選物店有進少量的小模型，
5隻1組要價700-800不等新台幣，
對我還是購入了，並放入百飲場景中。
第一間嘗試的就是高麗菜公園，
可愛的甜點跟小模型非常適配，
「那天是來拍模型，只是剛好有甜點。」
包括接下來只要有機會，
我就會拿出小人搭配直到 ———
田中達也於2017年到台灣辦展，
自此開始，很多人以為我是因為田中達也才拍攝小人，
當時心想他是誰呀～我才不是因為他，
去到他的展覽後，
「怎麼有人可以如此邊緣？把微型玩到極致！？」
完全被圈粉的我，非常佩服他。
不過後來我的確漸漸少拿出小人了😉
#命定的奶黃酥
師承半島酒店的奶黃酥，
是當時Toledo介紹的開場白，
後來與他成為莫逆汁交(?) 醬汁啦～
我們共同完成了不少計畫，
不管是他幫我還是我幫他，
兩個不惜代價的瘋子，
幫他在兩天拍完100道料理出了食譜，
他幫我發想學學作業剩食的餐點設計，
也完全沒想到當時拍攝的奶黃酥，
會成為我婚禮的女方喜餅～
「天阿這麼棒的東西不能只有我吃到！」
#好吃好看又好玩
「玩」是這10間很重要的關鍵字，
當年玩心很重，突破某些技巧屏障後，
開始大玩構圖，從巨觀到微觀，
靜態到動態感，並融入不同視角的表現，
這個階段的養分很多。
也大概是這階段，攝影朋友跟我說，
這樣完全免費太硬了(還幫下廣告)，
應該要對店家酌收一些廣告費，
店家或許才會認真準備。
也是這個階段，有朋友給了我出書的idea
出書？有可能嗎？就憑我？
但好像蠻值得做這件事的，
大概在20間就有籌備這本書的念頭了，
只是當時距離終點還很遠很遠很遠...
我正努力不富奸中，請督促我...
這10間太精彩了，回頭看這一切，
收穫最大的應該是我吧 : )
#高麗菜公園
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我們尋找各地風格飲食餐廳，歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳，我們不是在美食的世界裡，就是在前往美食的道路上！
We are constantly looking around for interesting and unique restaurants the world over.
We are on a quest to capture the taste of season, the sensation of flavour, the savor of food through the lens.
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平常有在接畫室模特的工作，
每年老師都會舉辦年度的尾牙模特兒、畫友們共襄盛舉
第一次體驗私廚料理，印象好到破表XD
氣氛歡樂，讓美味的食物更加可口了😋
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🌟店家資訊
店名：對味廚房料理實驗室
地址：台北市中山區市民大道三段1號
開放時間：預約制
電話： 02 2536 6662
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