Nikki’s beef stew with tomatoes
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零廚藝小廚娘上線
那天看 @melodykliu 的動態以後就超想吃,隔天馬上趁接歐莉放學的時間去超市買了牛小排和其他周邊設備,利用半小時內備料、下鍋拌炒,再兩小時燉煮完成!
兩小時後開鍋超緊張,很怕失敗,殊不知 幾乎零失誤,超 好 吃!這完全是一個從頭到尾簡單到不行的一個料理~必須學起來!
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簡單寫一下這道番茄燉牛肉食譜:
備料:牛小排、去皮番茄(因為燉煮後皮肉本來就會分離,所以先去皮方便一點)、洋蔥、蒜頭、水梨、各式醬油、紹興酒
1. 牛小排切塊,先拌炒牛小排到表面微焦感(為了收住肉汁)
2. 拿出鑄鐵鍋,放進洋蔥和蒜,加入紹興酒(約兩匙)醬油(建議把家裡各式醬油加一點,讓香味有層次)繼續拌炒
3. 微拌炒洋蔥和蒜以後,加入牛肉、番茄、一點點水梨(看想要的甜度算份量)
4. 水倒超過備料,蓋鍋,燉煮兩個鐘頭!
5. 兩小時後,完成🤘
配飯配麵都無敵好吃,歐莉米米昨天整個一大碗吃完,沒有平常吃到最後的拖拖拉拉❤️
以上,也煮起來吧😆😆😆
(小提醒:如果要給孩子吃的話,建議還是不要放酒唷!畢竟還是有酒,即使燉煮久了還是會殘留一點,不過醫生是說如果因為烹飪碰到一點,是沒有關係的,不用緊張,但是少碰微妙😅😅😅)
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#nikkisdailylife #小閃小廚娘 #beefstewrecipe #beefstew
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過35的網紅有一個兒子真的超爽的,也在其Youtube影片中提到,9.20 [2y7m5d] #歐力上課趣 #主題_玉米爆爆 #小花雀mini幼幼親子限定快閃課🎨 . 終於輪到我們來玉米田了! . 實在太可愛太有創意,我跟廚娘都想在家種上一片,今天參加茉由媽媽的自組班,根本是ig媽媽小聚會,媽媽們也聊好開心。 . 今天讓大家最淪陷應該就是爆米花🍿️,我只有錄影,晚...
小閃小廚娘 在 有一個兒子真的超爽的 Youtube 的最讚貼文
9.20 [2y7m5d]
#歐力上課趣
#主題_玉米爆爆
#小花雀mini幼幼親子限定快閃課🎨
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終於輪到我們來玉米田了!
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實在太可愛太有創意,我跟廚娘都想在家種上一片,今天參加茉由媽媽的自組班,根本是ig媽媽小聚會,媽媽們也聊好開心。
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今天讓大家最淪陷應該就是爆米花🍿️,我只有錄影,晚一點來把影片剪好奉上!今天塗鴉的時間比較短,感覺歐力沒有很盡興,拔玉米的時候一直問我要畫畫了沒😂 但小作品作得很快餒,他最近都想要「獨力完成事情」,最常說「我自己來!」、「我可以自己做!」、「媽媽不要幫我」,我多希望能聽到「我可以自己煮飯吃的那天」啊! #懶媽媽養成計畫
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