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上週日的 你怎么说 What Say You 真好玩 😜
開場先來一段娘惹歌舞 《Dongdang Sayang》，然後邀請到吉蘭丹土生華裔博物館主席葉興再，以及娘惹裔藝人 Emily lim 林佩琦 一起來上節目。兩人大談自己的峇峇娘惹背景、童年趣事、服裝特色、文化保存，還有我最愛的娘惹糕點等等。節目尾聲再來一段熱鬧歌舞《Rasa Sayang》，謝謝雪隆峇峇娘惹公會的熱情表演
我尤其喜歡這個妝
專業化妝師 Waddy 超用心❤️
想看重播的，這裡請👉
https://www.facebook.com/RTMwhatsayyou/videos/333940994678867/
主持拍檔： Jc 劲程
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#throwback
#週末忙什麼
#這個週日馬拉松電視主持第三場
#週日下午四點TV2直播
#原來很多娘惹都叫Emily
#這一場直播舞蹈員嘉賓主持人就4個Emily
甜鹹的混血滋味：新加坡藍色娘惹粽。🌊 🐉
粽子節到囉！🤤不對！是紀念愛國詩人屈原的端午節🐍到了！吃貨費歐娜一直認為端午節是最好吃的節日之一！再來還有元宵湯圓節、還有中秋月餅節...費歐娜在旅居義大利時曾抵不住誘惑，在華人商店買了吃完後悔的乾憋粽子，越吃越空虛...這情景也發生在剛剛，吃了一顆要價台幣兩百多塊、台北某五星級飯店粽子，但顯然為了符合國人健康飲食潮流：少油、少鹽、少醬油，味道就差那麼一點，對於費歐娜來說，粽子就是要鹹、香、肥啊！！搬到新加坡後的費歐娜發現除了在台灣常見的北部粽、南部粽、客家粽湖州粽外，還有獨特的娘惹粽呢！
峇峇娘惹，又稱為土生華人，早年在十五世紀明朝鄭和下西洋時中國水手在南洋與東南亞馬來及其他族婦女通婚所產生的混血族群，男性被稱為“峇峇”👲🏽，女性被稱為“娘惹”👩🏽。峇峇娘惹社區多集中在麻六甲、印尼及新加坡等地，娘惹的華人祖先大多來自中國福建和廣東潮汕地區，所以文化、習俗和飲食習慣揉合了中國南方和馬來精髓。
費歐娜剛搬到新加坡時，對娘惹文化相當著迷，因為娘惹女子的服裝精美華麗，鮮豔的色彩和精緻的刺繡，樣式結合了馬來傳統服裝和中國傳統繡花，且受到西方影響，低胸又加上襯肩，下身穿上一片沙龍裙，走起路來婀娜多姿，費歐娜一口氣把新加坡電視史詩鉅片“小娘惹”劇追完，劇情十分誇張傻狗血，不過正在拍攝中的新版小娘惹電視劇仍是相當值得得期待。費歐娜還去了新加坡知名的峇峇娘惹之家博物館參觀，舊時代峇峇娘惹建築到處可看到深受中國文化影響，門前有著宣揚傳統倫理道德對聯，牆上綴飾象徵家庭和諧的“荷”花及螃“蟹”🦀、和帶有步步高升的竹子🎋等雕刻，但又看到南洋西式殖民文化的百葉窗和西式彩繪玻璃，東西交綜，在料理上的體現更是如此。
拉回主題，粽子！娘惹粽與台灣常吃到的南部粽很類似，粽葉裡包著糯米和五花肉🐷餡料下水煮熟，但在調味上就是非常特殊的娘惹調味，在鹹肉粽裡加了大量的冬瓜糖、香菜籽和各種辛香料擣炒的“閏巴”調味，鹹甜的滋味非常特殊，還會加入蝶豆花🦋染成藍色的糯米，粽葉除了竹葉外再加上一片斑斕葉增添香氣，完成一半藍、一半白、一半甜、一半鹹的粽子，完全體現出娘惹粽的混血身份。
吃娘惹料理時，經常會讓我有會心一笑的感覺，因為他是一種中菜“骨”上長出南洋菜“肉”的概念，吃起來既熟悉又陌生，其他還有像 Ngoh Hiang (五香）這道菜，跟台式炸雞捲幾乎完全一樣，但搭配得醮醬可不是甜辣醬，而是充滿各式香料的酸辣醬 ; 而Babi Pongteh跟滷五花肉如出一徹，但不同的是一樣加了許多辛香料、肉桂、棕梠糖等南洋食材，娘惹料理味道偏甜，在鹹的菜餚裡通常也會有甜味，跟台灣南部的料理口味頗為相似，另外娘惹甜點更是出名，費歐娜之前就介紹過娘惹的紅龜粿，可以看看這篇文章:https://www.facebook.com/fionaworldofgourmet/posts/2907119149303407
端午節，你們家裡面的習俗是吃什麼樣的粽子呢？你又最喜歡哪種粽子？歡迎大家一起來分享！不過在這邊費歐娜還是要提醒大家，粽子不好消化，熱量也高，為了健康跟腰圍，淺嚐為止就好啦！
＃娘惹粽 ＃peranakan #BabaNyonya
＃費歐娜是芋頭蕃薯從小就吃外省湖州粽
＃媽媽是客家閩南人所以也愛客家鹼粽
#明天你吃什麼粽
雖然今年沒有 Victoria's Secret 大秀了，但還好我們還有 Miss Universe可以比拼！
每一年都極期待National Costume這個環節，因為這是各國佳麗把代表她們國家的風俗、信仰、文化或者重要慶典大方展現的機會，藉由看這些精心製作的服裝，不但能讓我們去思考她們背後想傳達的意涵之外，也讓我們知道她們負重力還有核心都好強（誤
今年的冠軍Miss Philippine（菲律賓小姐），這一身銀色戰甲，是把菲律賓的國鳥Philippine Eagle穿在身上，有氣勢又超有戲劇感；第二名的Miss Malaysia靈感來自Peranakan （峇峇娘惹）的婚嫁習俗，服裝上擺放的點心也都是能食用的吧！
還有Miss Laos，後面的衣服其實就是大象，和他們舊稱萬象之國的稱號有所呼應。
要不要先猜猜看這些佳麗來自哪個國家？我晚點再來公佈答案好了（笑
峇峇娘惹服裝 在 再加上中國傳統的花邊修飾，盡顯精緻與秀美。娘惹衣服 ... 的推薦與評價
娘惹 衣服是較為貼身，由於剪裁充分顯示女性美態，再配上峇迪沙籠裙，讓娘惹們愈加嬌媚。 本店娘惹服飾來源: 由我們的廚師Derek嫲嫲生前日常所穿 ... ... <看更多>