🌟《不是玩玩下: 香港木工展》🌟
#你聽到👂樹木🌲嘅聲音嗎?
響應集團「世界之約」計劃,南豐旗下嘅將軍澳廣場有一個關於香港木工文化嘅新展覽,好適合一家大細去㗎👨👩👦👨👩👧👨👩👧👦!對於我黎講,除左係欣賞木匠努力造出黎嘅展品之外,仲係欣賞緊佢地對木工行業嘅一份堅持同付出💪🏻💪🏻💪🏻!展區根據唔同主題黎劃分左3大區域,合共展出由17間本地木工團體製作,充滿熱誠、創意同藝術嘅展品🤩🤩🤩!
🌟「挑戰區」🌟~ 將展示三組作品,有互動木工作品更加有工作坊,讓家長們同小朋友一齊動動腦筋動動手,享受親子時間之餘仲可以寓學於樂,一齊挑戰解謎🧐🧐🧐!
六木設計~《無題》
Will_woodcraft及MODICUM STUDIO~《謎。箱》
一木及Bespecial Wood Carving & Woodcraft~ 《特洛伊木馬騎行車》
🌟「想像區」🌟~ 可以透過各類型使用回收木升級再造嘅小型作品,了解木材🪵嘅可塑性☺️☺️☺️!日常生活當中,樹木同我地嘅關係係點嘅呢?大家一齊探索一下「木」係生活當中嘅可塑性。展場更有重光造作處理回收木過程嘅影片,讓大家了解更多🤓🤓🤓!
MUDWORK~《樹鳴》
木逗~《木時麻花》和《組子花》
木碎好少年~三件運動機 - 《土炮》、《手把運動機》、《藝術品運動機》
🌟「開放區」🌟~ 香港木工行業可以延續,全靠一群醉心鑽研木工嘅木匠👏🏻👏🏻👏🏻。「開放區」會展示一系列混合家居同玩味元素嘅作品將「半木半工」或者係「半木半藝」嘅狀態呈現比大家🤩🤩🤩。
重光造作、自在貓、林昆佑~《大樹機動爸吧》
Zou - mat及道具所~《RE:ROLDABLE》
D2 Workshop和Makeitwork studio~《排排坐》
除左欣賞展覽之外,香港木工展更有四節由唔同木工團體主持嘅工作坊😎😎😎,包括《特洛伊木馬匙扣玩具工作坊》、《反斗回力木戰車工作坊》、《鳥鳴器工作坊》同《回收木燈箱工作坊》,大家仲可以向草途木研社用左多樣品種香港樹木製造嘅工作枱上面體驗木工作坊嘅樂趣😍😍😍。
想了解更多關於「世界之約」及《不是玩玩下: 香港木工展》嘅資訊👇🏻👇🏻👇🏻
In Time of 世界之約 - 南豐集團 Nan Fung Group
網站: https://www.intimeof.com/
Facebook: https://www.facebook.com/InTimeOf
Instagram: https://www.instagram.com/intimeofhk/
《不是玩玩下: 香港木工展》
TKO Plaza 將軍澳廣場
展覽地點: 將軍澳廣場一樓中庭
(地址:將軍澳唐德街1號,將軍澳站A2出口)
#親子 #文青 #新展覽 #南豐集團 #世界之約
#《不是玩玩下 : 香港木工展》
#認識香港木工文化
#環保升級 #回收木材創意作品
#互動木藝工作坊
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十月課堂,接受報名啦😎😎😎😎
十月。涼秋。有無花果😆,有臺灣宜蘭特產👉紙咁薄嘅牛舌餅😋,仲有隔離埠嘅杏仁餅。年度回歸的酒釀桂花卷,最後加開的海鹽焦糖爆谷卷,之後真係唔知什麼時候再開,因為冇時間。十月每一個產品都係精品,絕對不能錯過,加開無期,尤其是蛋糕,都是季節限定的😆。
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報名及查詢:whatsapp/Signal 62971438或inbox 我們。
請注意:課堂一經確認報名,不作轉堂或取消或退款,不上堂是沒有食譜、成品提供。因為工作室只有我一個人,沒有助手,所以過嚟上堂嘅同學要自己收拾工作枱和洗乾淨常用工具的,所以,請閣下考慮清楚先報名,謝謝。
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課堂資料:
(一)牛舌餅 $700/人
A:9/10,10-2pm🈵️
B :10/10,10-2pm🈵️
C:23/10,3-7pm(🈵️)
D:20/10,10-2pm🈵️
E:30/10,10-2pm(餘1)
課堂內容:
1.. 教授最薄最酥脆的牛舌餅的製作方法,分別5個口味:奶香、椰香、咖啡、椒鹽、香蔥。
2.. 課堂完成後取回自己的製作的成品,請帶備食物盒盛載。
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(二)杏仁餅 $750/人
A:16/10,10-2pm(🈵️)
B:17/10,10-2pm(🈵️)
C:31/10,10-2pm🈵️
D:14/10 ,10-2pm🈵️
課堂內容:
1.. 杏仁餅的材料選擇與製作技巧
2.. 木模入模與脫模技巧
3.. 烘烤與保存
4..課堂完成可取20個餅,請帶食物盒盛載成品。
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(三)黑糖無花果蛋糕 $750/人
A:9/10,3-7pm🈵️
B:10/10,3-7pm🈵️
C:23/10 10-2pm(🈵️)
D:14/10,3/7pm🈵️
課堂內容:
1.. 黑糖海綿蛋糕製作技巧
2..黑糖奶油的調制
3..蛋糕組裝技巧
4.. 課堂完成後,可以取6寸蛋糕一個。
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(四)紅茶無花果cupcake $700/人
A:16/10,3-7pm🈵️
B:17/10,3-7pm🈵️
C:13/10,10-2pm🈵️
課堂內容:
1.. 紅茶無花果蛋糕體做製作技巧
2.. 搭配奶油醬的調制
3 … 蛋糕裝飾技巧
4..課堂完成後,可取3個蛋糕(高紙杯)。
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(五)酒釀桂花卷 $700/人
A:24/10,10-2pm🈵️
B:31/10,3-7pm🈵️
課堂內容:
1.. 蛋糕體的製作
2.. 桂花香緹奶油的製作
3.. 酒釀桂花凍的製作
4..蛋糕的組裝、捲製。
5..課堂完成後可取一條長約28Cm的蛋糕卷,請自備環保袋帶走成品。
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(六)海鹽焦糖爆谷卷 $750/人
A:30/10,3-7pm🈵️
課堂內容:
1… 海鹽焦糖蛋糕體製作
2.. 爆谷奶油的製作
3.. 蛋糕卷的捲製
4.. 課堂完成後可取一條長約28Cm的蛋糕卷,請自備環保袋帶走成品。
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廚房的工作枱醬料、香料瓶瓶罐罐越來越多,一直在思考怎樣來收納它們,
在料理時可以更加方便。趁著空檔時間一口氣把家裡各個小地方,想改的一
起弄一弄,都是體力活蠻累人的,但看到改造後的成果也值了^ ^ ,這次用到
的材料有許多都是在五金行或百貨行都找得到唷!乾杯一直最喜歡的304收
納架,是在網路上找的,連結也一併貼在下方給大家參考囉!希望這支影片
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工作枱 在 有口福 Youtube 的最佳解答
緊緊鎖住肉汁的烤包子,保證上癮!
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份量:6顆
準備時間:30分鐘 (不含等待時間)
烹調時間:20分鐘 (不含等待時間)
難易度:中等
所需材料:
麵皮部份:
500 g 中筋麵粉
20 g 糖
6 g 乾酵母
300 ml 溫水
10 g 鹽
2 湯匙植物油
餡料部份:
400 g 三層肉
2 湯匙醬油
1/2 茶匙白醋
1 茶匙辣椒粉
1 茶匙二號砂糖
1 茶匙五香粉
1 茶匙香菜粉
1 茶匙生薑,切末
1 茶匙大蒜,切末
香菜
芝麻
此外:
蘋果切刀
芝麻,裝飾用
1 顆蛋
作法:
1. 最好在前一天先準備肉。將三層肉切成小塊,放入碗中。 加入醬油、白醋、辣椒粉、糖、香菜粉、五香粉、薑末和蒜末混合均勻。用保鮮膜蓋住碗,並將其放在冰箱中醃一夜。
2. 將麵粉、乾酵母、糖、鹽、水和油放入碗中,然後用手將其揉成麵團。蓋上蓋子5到10分鐘,讓麵團發酵。等待同時,將醃好的肉放入加了油的平底鍋中煎熟。
3. 在工作枱上撒一些麵粉後,放上麵團,並將其揉成長條狀。將麵團平均切成6到7小塊。
4. 將小塊麵團桿圓形,在中間放上煎好的肉、新鮮的香菜和芝麻。
5. 現在將麵皮包起來,握成球形。重複上述方法將所有的包子包好。將裝包子的收口朝下,放在鋪著烘焙紙的烤盤上。
6. 使用蘋果切刀在包子的上方稍微壓一下,讓包子有一點切痕。用打好的蛋液刷包子上,並在上面撒一點芝麻。將烤盤放入上下火200°C的烤箱中烤20分鐘。
在這裡可以找到另外三種烤包子的好點子:https://youtu.be/lNSfOjibx8c
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