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被老公稱為「旅行青蛙」的阿猴,最近把多年的日本單車遊集結出書了!
因為單車旅行認識的我們,也常在旅程中收到阿猴照顧,熱心的她在書中也完全不藏私的分享很棒的細節給大家,對於單車旅行有興趣的朋友,推薦大家看看”旅行蛙猴”的新書!XD
魏華萱
#go日本騎車趣
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工具書地圖 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「這就是法國人:從食衣住行育樂了解法式生活」新書介紹
訪問作者: 陳麗伶
內容簡介:
★一本帶你了解法國人認真享受人生的生活工具書★
法國人熱愛美食、珍惜古物、講究專業技能、鼓勵小孩親近自然並多方學習,他們是一個開心享受生命,也認真地看待生活的民族。
以食衣住行育樂六大單元,多元角度切入法國人的生活與文化,展現真實的法國人樣貌!
[食] Alimentation
認識法國人享受「吃」的起源,並帶你了解正式餐館的用餐規矩。法國人開店講究證照與專業,廚師、服務生、選酒師都是成就一家好店的要素。想要像老饕一樣品嘗法國菜的精華?那就得先認識地方菜色有哪些。還有法國人喝咖啡、吃乳酪、選擇有機食品的想法,讓你看了長知識!
[衣] Habillement
法國製造的服飾、精品世界聞名,但法國人日常穿衣講究的是要合「個性」也要合「場合」,只因這是教養,也是尊重人的表現。某些念舊的法國人,會因特別喜愛某個年代的服裝而到處尋覓,造就「Vintage」舊服飾店與舊貨市場深受各年齡歡迎的社會現象。想要打扮得更像法國人?香水、帽子與飾品的選擇與配搭,也一定要知道。
[住] Habitat
巴黎美麗市景的幕後功臣首推國王亨利四世,但也多虧歷代市民願意保持市容、愛護房子,以及熱愛種植花草的習性,才得以造就這座令世人稱頌的城市。而法國人善用小空間的設計巧思,也令人驚豔。1970年代起,都市人興起到鄉間、古城買下廢棄房舍的風潮,不只整修成為度假屋、藝品店,也會地方經濟帶來新活力。羨慕法國人住百年老宅,擁有可愛的居家環境?那你得先了解他們進行老屋整修的手法,還有退休族「退而不休」熱愛動手創作的活力。
[行] Transports
法國大都市公共交通發達,然而城市人也大多有愛走路、儘量在社區附近購物的習慣。法國人對火車有一股念舊的情感,也對TGV抱著無限的驕傲。在都市開車?他們會告訴你,不只停車一位難求,最好也要學會撞開前、後車的基本停車法。既想省錢又要方便?許多法國人會說:「那就租車吧!」
[育] Education
法國擁有制度健全的公立托兒所,另外也有「家長組織化托兒所」這種小規模場地,供家長們共同照顧幼兒。在小學,指導老師擁有自主決定教材與進度的權利,從博物館教學、兩地學校交換學習、到鄉間學習大自然生活,樣樣都帶著小朋友學習與體驗。而「訓練專才、不成就通才」的教育制度,不僅讓中學生對於未來有選擇,也是奠定法國職人的基礎。
[樂] Loisirs
法國人擁有一年5周的有薪價,每年過了暑假,沒曬黑的人會被同事視為沒去度假的怪胎。不僅度假方式多樣化,他們還有邀朋友一起租屋度假,或是合買遊艇的習慣。這個愛歡樂的民族,在生日與結婚外,還有一堆可以拿來慶祝的奇怪名堂,例如退休宴、種樹宴,採橄欖宴等等。
作者簡介:陳麗伶
駐法旅遊美食達人,持法國文化部觀光局國家導遊執照,經歷27年法國國家美術博物館專業講解。
著作:《台灣食客法國戀曲》(麥田)、《普羅旺斯味蕾地圖》(麥田)、《開始遊法國喝葡萄酒》(太雅)
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試讀試做|焦糖布丁🍮 《河田勝彥最基本而完美的糕點配方》
詳細訣竅提示|https://goo.gl/F5bTPS
喜歡甜點烘焙的朋友,對有「日本甜點教父」美譽的法式甜點大師「河田勝彥」應該都不陌生,雖然還沒機會一訪他開設於東京的甜點店「AU BON VIEUX TEMPS」,卻能先照著這本《河田勝彥最基本而完美的糕點配方》來學習大師所分享的26道人氣糕點製作祕訣!
書中不僅有詳細的步驟圖,更有河田大師的經驗分享,對烘焙新手來說是很實用的工具書,連我這個還一直在摸索學習的半老手也看得很著迷,這次跟大家介紹的是經過一周瘋狂實驗調整出來的「幾乎零氣孔」#烤焦糖布丁,雖然我脫模得不夠完美,但完全不影響布丁「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」又入口即化美味度喔!
感謝大境文化&出版菊文化(生活美食地圖)的邀約:)
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食譜出自『河田勝彥最基本而完美的糕點配方』:https://goo.gl/0Yhful
河田勝彥著/出版菊文化
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