今年烘焙展很節制😆
順便補貨巴薩米克醋!
現場試喝3年、6年、9年的醋,
3年:最酸質地較稀,配生菜感覺很清爽!
6年:微酸微甜,平衡的剛剛好,我最喜歡!
9年:質地濃稠,味道稍甜,舔一小口感覺有多種層次在嘴裡亂竄!
雖然9年巴薩米克醋喝起來很猛,但看到價錢還是放回去好了😂
💗due vittorie 巴薩米克醋
..
#烘焙展
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳,也在其Youtube影片中提到,【Tapas。橄欖油鮮蝦仁】 這兩三天有很多電烤盤的詐騙網站出現在我的臉書上。點進去一看,發現他們都盜用我之前拍的食譜影片,著作權被侵害是一回事,但也很擔心不知情的人會以為我與他們合作,無辜的人受騙上當就不好了。一次就4-5個不同粉專不同的詐騙網址,都是趁著中秋節賣電烤盤,我除了在臉書上提醒大家不...
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巴薩米克醋喝 在 仙女懶媽愛轟趴 Facebook 的最讚貼文
即將邁入青春期的小王,
每每一臉邪惡神秘的說:媽,我可以問妳一個問題嗎?什麼叫做⋯、
媽,我們班的男生都很愛討論⋯。
為娘總是心頭為之一緊。
請問學姐媽咪們,妳家青春期的兒子(或女兒),有沒有問過妳什麼難以招架的問題?
講到青春期的青春話題,
記得之前在帶高年級時,上游泳課前,
學生會先在教室旁廁所,把泳裝換在裡面。
記得有一次我去上廁所,後來隔壁間擠進來兩個我的學生一起換泳裝,女生感情好也沒什麼。
但她們聊的話題尺度真的讓我震驚到烙欸頦,驚魂未定的我只能暫時躲在廁所,等她們離去後,再偷偷摸摸的出來,避免撞見的尷尬。
然後又追加了兩堂的健康教育。
我會教學生但不會教兒子啦啦啦!
(話鋒一轉)小王的姑姑、老王的妹妹、我的小姑,非常會做各式麵包跟家人分享,舉凡包青蔥、起司、奶酥、肉鬆、巧克力⋯,只要食材捨得用好,怎樣都很好吃。
上週小姑跟我們分享「橄欖油佐餐麵包」,顧名思義,食材就是:高筋麵粉+橄欖油。
照理說沒奶油、沒包阿,吃起來應該很空虛,但我咬一口,就大叫「妳這是用我給妳的橄欖油做的對不對!」有股青草的芬芳和橄欖的濃郁堆疊的香氣,讓人一口一口停不下來,純粹的材料就很美味。
所以我又自己下單了三瓶優惠組,送給我小姑。(小姑表示:壓力好大)
這款頂級初榨冷壓/未過濾/壓榨立即裝瓶,超厲害的橄欖油。
你可能會覺得訂價有些高不可攀,但其實不然!因為一般玻璃瓶裝的橄欖油都是250ml ; 我這款是 「double 500ml大容量」喔!而且他是200度耐高溫,平常拿來煎煮炒炸,都適用。用他來清炒個高麗菜也鮮甜到不行。
我還想主動跟廠商簽終生競品條款(有這條款嗎)
【 王后之地 Reginaterra 未過濾橄欖油 】
【Terra Del Tuono 雷霆之地 巴薩米克醋】
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11/4(三)~11/11(三)
*保存期限至2021.12.31
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喝過保證此生不會變節報導
巴薩米克醋喝 在 肥到深處無怨油~徐天麟 Facebook 的最讚貼文
中午跟朋友在台北的The One吃午餐,今天試了六款湯品主菜,是名廚簡天才設計,西式湯品形式,味道則融合了台法風情!
其中烏甜仔菜雞茸干貝麋湯是我的最愛,人們喜歡用烏甜仔煮粥,The One使用450天老母雞與蔬菜熬煮雞湯來當湯底,將米的麋熬煮出來搭配烏甜仔菜,因為放了油蔥酥,有種客家鹹湯圓的古早味,深深地打中了我!
另外,火燒蝦膏泔濃湯,第一口的濃郁野味,就讓我決定把他喝光,師傅選用這個時節捕撈起來的火燒蝦,整隻火燒蝦熱炒到全部變成蝦醬,再和蔬菜熬煮到濃稠的湯汁,最後與有機白米一起燉煮,讓米飯吸收所有醬汁的味道,再搭火燒蝦一起吃。濃的化不開啊!
每一道湯菜皆包含松露雙菇塔、大地時蔬沙拉盤、手洗愛玉加元梅屋老梅汁(嚴選台灣高雄山區無毒青梅釀漬十年,並融入義大利Modena的十年熟成巴薩米克醋)。
喝著碗裡的湯,看著中山北路美麗的窗景,悠閒的感覺像跟好友在國外度假。 @ The One 中山
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巴薩米克醋喝 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最佳解答
【Tapas。橄欖油鮮蝦仁】
這兩三天有很多電烤盤的詐騙網站出現在我的臉書上。點進去一看,發現他們都盜用我之前拍的食譜影片,著作權被侵害是一回事,但也很擔心不知情的人會以為我與他們合作,無辜的人受騙上當就不好了。一次就4-5個不同粉專不同的詐騙網址,都是趁著中秋節賣電烤盤,我除了在臉書上提醒大家不要受騙以外,今天也去警察局報案了,大家若有注意到相關詐騙專頁的廣告投放,可以試著檢舉或者提醒自己的親友,千萬不要因為低價就受吸引,受騙上當。
氣歸氣,我能做的都盡力了。生活還是要繼續喔~回家之後就煮了這道料理,利用低油溫將蝦仁泡熟,橄欖油配上新鮮現切的法國麵包,生活中還是有很多美好的事物。煮好吃的食物,泡好喝的茶,盡力之後,要想辦法讓自己再開心起來。
這道料理使用的是我的廚房必備里歐哈娜橄欖油,更多里歐哈娜橄欖油、巴薩米克醋詳細圖文介紹請看我的網頁 https://reurl.cc/0xOoRY,裡面也搜集了過往我用橄欖油做的的料理影片,給大家參考。
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巴薩米克醋喝 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
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把時間花在自己喜歡的事情上
就算沒有喝采聲
也一樣的堅定且持續
這種人的毅力和信念
讓我特別不容易理解
但偏偏我的身邊就出現這樣的一個人
他可以照著自己的節奏安於現況
也可以把一件事情做得不管旁人的眼光
只是默默按照自己的方式去進行
-
可是當你默默做著一件事的時候
『你不曾對自己的決定有過懷疑嗎?然而你又怎麼肯定自己做得對不對呢?』我提出一直困擾在我心中的疑問
『我也不知道自己做的對不對?但是自己做的舒服,感覺也就對了8成了』老劉回答的語氣很和緩但又超中肯的
太不一樣了!真的太不一樣了!
這樣的答案我從來沒有想過
實在值得讓我好好的想一想了
一直以來我們都活得太在乎別人的眼光和評價
幾乎忘了回過頭來看看自己
問問內心的自己到底我們想要什麼?
而我們在完成一件事的同時又真的開心嗎?
如果我們因為在乎別人掌聲
而勉強自己做出符合別人眼光的期望值
那我們就很有可能活得四不像
或是活成了別人想要的樣子
而這真的是我們想要的嗎?
我們又甘心嗎?
想想我們的人生連自己都滿足不了
只是一味的去滿足別人、在意別人
那這樣的人生對你來說值得嗎?
想想老劉說的
『如果覺得自己做的舒服,也就對了8成了』
這句話真的很值得深思
因為只有自己做得舒服、心甘情願
才能圓滿又沒有遺憾
-
謝謝老劉先生
常常覺得老劉好像是修行人
還好他就在生活中修行
沒有閉關、沒有出世、沒有離人索居
呵呵~他就像7-11一樣 always open
*謝謝老劉在生活中教會我的事
我做不來別的
只能為他煮上一鍋熱熱的湯給他溫暖
-
#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
#來做菜吧!
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巴薩米克醋喝 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的最佳貼文
#減醣料理 #巴薩米克醋 #家常料理
巴薩米克醋的用途很廣泛
調味:可以取代家用的烏醋或白醋,讓湯品或蒸煮的菜餚風味更有深度。
調製沙拉醬:將醋:橄欖油1:3的比例,再添加適當鹽巴及義式香料調製成油醋醬。
巴薩米克醋飲:加適量的氣泡水或冰開水就是一杯好喝又無添加的醋飲
曼蒂媽這次使用了巴薩米克處做了減醣燒肉飯給大家參考
詳細食譜請至部落格觀看
https://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/47460701
莎蘿瑪。西班牙有機紅巴薩米克醋 這裡買
這個月剛好有在做紅醋的活動88折 https://www.smartbio.com.tw/SalePage/Index/5075732
很適合做中秋烤肉的醃製醬料
巴薩米克醋喝 在 等了一年的果醋終於釀好了~明天早上11點開團喔!有巴薩米克 ... 的推薦與評價
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巴薩米克醋喝 在 [問題] 大家有推薦的巴沙米克醋嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
因為努力朝生酮飲食邁進
兩個月前想說讓生菜有點變化
我就買了大約四百塊的巴沙米克醋自製油醋
(還有 “紫蘇風味粉”... cp值爆低的一罐)
一開始先照網路上的食譜
油和醋1:1
天啊!很可怕的嗆味
我沒吃過所謂好的巴沙米克醋
不知道是怎樣的風味
很嚮往
但估計不可能是這樣嗆口又沒層次的味道
然後我多倒油 增加到3:1
好一點
但還是沒滋味
於是我突發奇想
加了 黑龍黑豆蔭油 和一點點玫瑰鹽
死命搖勻
再嚐嚐
味道居然變得很不錯
後來婆婆嘗過還說跟她在外面吃到的味道很像 很吃驚但是蠻開心的
問題來了
我看過的食譜好像沒有人是加蔭油的@@
而且我是加一點嚐一點 要再調出相同味道可能也很困難
不知道有版友可以分享好味道的油醋配方嗎?
然後也希望有嚐過好味道的巴沙米克醋的版友,能夠形容一下她的味道
謝謝大家唷:)
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Sent from PTTopia
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.200.187
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1516567487.A.CCD.html
誒... 我嚴重過敏並有輕微妥瑞氏症,少吃澱粉(連帶就會多吃肉類和蔬菜)真的改善很
多,我先生也在無痛中褲子鬆了一圈,雖然我們自制力不足還達不到生酮的境界,勉強算
多,我先生也在無痛中褲子鬆了一圈,雖然我們自制力不足還達不到生酮的境界,勉強算
減醣飲食而已@@
01/22 05:36
第一次買不會挑... 但我這罐就很像有醋味的葡萄酒而已(大哭
06:00
加醬油燉煮!!下次來試試!
加羅勒聽起來也很讚,感謝妳的分享唷@->->--
原來真的要加鹽唷!我當時查到的食譜就是油加醋而已,還一比一,我就興沖沖跑去作了
今天再去水管看影片,也有看到推薦加黃芥末的唷!有機會試試:)
然後黑龍的老味道黑豆蔭油真的很推
很有層次的味道
他跟大吟釀的差別大概就是巴沙米克醋跟工研白醋之間的距離
醋有糖份嗎?我以為醋對身體好捏
好喔!我加蔭油我奇葩(飄走..
醋膏?我得先解決這一瓶.....
(筆記... 感謝分享!!
是不是!!跟想像的不一樣阿(哭著跑走
已羨慕
感謝妳的資訊!!!!!我會衝動跑去買醋就是因為看到有人說頂級的巴沙米克醋是用湯
匙直接吃,連拌沙拉都浪費,讓我很好奇那會是什麼樣的味道,結果吃到這次買的這一瓶
讓我一點都迷有這種感覺XD
雖然這次買的價位在巴醋界只能算入門,但比一般醋昂貴很多,還是會有期待的
※ 編輯: royant399 (180.217.200.187), 01/23/2018 02:46:00
苦茶油和橄欖油的味道也跟想像的差很多,豐富了人生的體驗
有試喝嗎?直接買感覺有點冒險捏
原來是這樣!!長知識了
有機會再買的話就是找六年以上的這樣對吧
※ 編輯: royant399 (180.217.200.187), 01/23/2018 23:35:01
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