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<蟹滿為患>
1960年代俄羅斯
在西北海岸-莫曼斯克外的海灣
放養了原本沒有的帝王蟹 不過少少的7隻
但因為沒有天敵 食物又豐富
帝王蟹開始『泛濫』 一度失控暴增到一億隻
蟹群「橫衝直撞」嚴重破壞了海洋生態
原本盛產的鱈魚和海參數量都受到影響
當地政府只好鼓勵民眾
大量捕殺帝王蟹來拯救生態
消失採訪團隊 也到莫曼斯克開吃 救生態
本周，"來自極光首都 俄羅斯"。
4/20 六54頻道 三立新聞台 23:00
4/21 日54頻道 三立新聞台 10:00
MOD 周六1700首播
#消失的國界
#李天怡辣媽主播
【今天午餐只有帝王蟹】@ Kirkenes
新奇北歐體驗系列之二~
「一刀刺進牠的心臟裡
流出來的血是綻著光芒的淡藍色
所以我們叫牠King Crab」
正在肢解這龐然異星生物的Lory淡淡的說著
本屬於北太平洋海域的帝王蟹
在蘇聯為增加漁業資源的目的下
引進巴倫支海育種
冷戰時期的陸地上
海底沒有天敵的帝王蟹大軍悄悄繁衍著
這大概是全世界很難絕種的物種之一吧
一隻母蟹可產卵50萬顆
有8%的機率可以順利長大
即使連同類都可以吃掉
折斷牠的腳牠還會繼續長出來
牠們還是用很瘋狂的速度增加著
「那是因為這裡沒有中國人啦
不然很快牠們就要列為保育類了...」
正在吸吮手指的朋友不以為然的說著
前一刻我才跟大家說：
「今天的午餐什麼都沒有
只有帝王蟹吃到飽
大家要努力的吃來平衡生態」
有人還覺得我只是開玩笑
而事實上
普通人吃三隻蟹腳臉上就露著痛苦的表情
吃四隻腳的都是去吃到飽餐廳不會賠錢的狠角色
是的！今天的午餐真的只有吃不完的蟹腳
新品登場 <熟凍加拿大帝王蟹>
加拿大雪蟹可以在大西洋各省海域和魁北克海域捕捉到。在加拿大，帝王蟹雖然不是唯一的螃蟹捕撈品種，但絕對是捕撈量最大的。
加上加拿大的蟹捕撈業是可以永續經營的，船上的漁民將捕獲的蟹仔細分揀，把捕獲的母蟹和幼蟹放回大海。只有成年公蟹才留下來，補撈後在船上快速預煮並在-55度急速冷凍，以保持它們的海鮮風味。
世界各地的美食家對加拿大急凍蟹濃郁甘甜的味道和富於彈性的肉質大為讚賞。熟凍帝王蟹略加過熱後，整隻食用或分部位食用均口感一流。蒸過的蟹腳是很棒的開胃菜，蟹肉放入熱湯、煎蟹肉餅或小點心中，或做成冷盤，如蟹肉沙拉等，每一道都不同凡響。
加拿大擁有世界上最嚴格的海鮮產品檢查和控制系統。加拿大食品檢驗局透過這個系統，對海鮮產品和海鮮產品的搬運和加工制定了嚴格標準。所有進行出口、捕撈和加工加拿大海鮮的組織和機構必須在聯邦政府登記註冊，且需嚴格遵守HACCP體系及其應用準則。
加拿大食品檢驗局也會檢驗加拿大的海產品是否含有污染物，並負責確保例行檢驗工作符合加拿大衛生署的規定。這些規定有達到美國食品和藥物管理局(U.S. Food and Drug Administration)和世界衛生組織(World Health Organization)的標準
因加拿大帝王蟹生長在海下200公尺~300公尺之間活動，屬性寒帶的海水中、其有耐冰冷，更因生長形狀獨特，全身佈滿刺狀、而在海中並無天敵可言！甘鮮甜美的帝王蟹，其體型龐大，堪稱蟹中之王，是蟹中極品，故有「帝王」之名。 本品嚴選肥美帝王蟹，不管宴會或聚餐請客都是最佳食材，方便又輕鬆的料理方式，讓您不需要上餐廳，也可以輕鬆在家享受帝王蟹的鮮美好味道！捕獲後，馬上煮熟後急速冷凍，保留帝王蟹最鮮美的味道。
品名:熟凍加拿大帝王蟹
規格:盒內只有蟹管剖半,不含其它多餘部位的殼增加重量,多少的重量就有多少的蟹腳肉重量
一份兩盒,每盒500公克 優惠 NTD:1180 (含運費)
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