各位愛戴奢華大道的朋友們
提前祝福您們
不管你身處何方
中秋那晚一定要看看那被你遺忘已久的月亮
在皎潔的月光下
對著月亮許個願吧
很可能就會實現哦
月圓人團圓
在這個想念的節日
祝一切圓滿美好
祝大家佳節愉快
心想事成
奢華大道國際名品會館全體同仁在此獻上最深的祝福
#沛納海 #Panerai #奢華大道 #中秋節 #清水模
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理,軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食:美式煙燻豬肋排。 在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排,一直都是我們心願,今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料...
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很可能就會實現哦 在 高雄市議員 陳玫娟 Facebook 的最佳解答
#放假嘍🀄️秋節快樂
玫娟㊗️福好友:中秋佳節愉快,生活像月光那樣揮灑自如!
朋友,不管你現在身處何方,#連續假日一定要找個時間看看那被你遺忘已久的月亮,#許個願吧!
#很可能就會實現哦!
#中秋快樂喔
#讓我們一起唸唸順口溜吧😄
#中秋節順口溜:
月圓圓月團圓夜,團圓夜裡望月圓,月圓夜圓月圓圓,夜圓月圓夜團圓
高雄市議員陳玫娟服務團隊㊗️福
很可能就會實現哦 在 謝龍介 Facebook 的最佳解答
朋友,不管您現在身處何方,今晚一定要看看那被你遺忘已久的月亮,許個願吧!很可能就會實現哦!中秋快樂!
#中秋烤肉趴
#賞月最佳時間點,那位好朋友知道?
很可能就會實現哦 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理,軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食:美式煙燻豬肋排。
在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排,一直都是我們心願,今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬,當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。
這次的食譜,我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜,但因為有少部份食材買不到,所以做了小小的調整,但出來的味道果真令人驚艷,根本就是餐廳等級的風味,經過長時間的低溫慢烤,豬肋排已變得超級軟嫩,輕輕一掰就骨肉分離了;原本還擔心紅色的醬汁會辣口,結果是恰到好處的偏甜滋味。
我們有小小調查過,不同食譜的美式豬肋排燒烤醬,用到的食材都很多,如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味,那麼儘可能按圖索驥絕對值得;或者也可以買現成的BBQ燒烤醬,再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦!對了,做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完,可以冷藏保存並應用於其它料理,做出名店風的BBQ美味,希望大家會喜歡這支影片。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:https://youtu.be/UAENNVvNJq0
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美式煙燻豬肋排 怎麼作呢?
下面是 美式煙燻豬肋排 的做法與食譜:
✎ 材料 Ingredients
豬肋排 950g, 份量可自由調整
☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g
☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g
✎ 做法 Instructions
1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上,用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪,只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉,這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下,肉面朝上,均勻地灑上一大匙的調味香料,抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上,亮面朝外,略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時,如果肋排太大或太長,可以增加時間,總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁,把所有材料都加在一起,用均質機或果汁機攪打成細緻的質地,再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘,直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上,然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬,先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘,接著把肋排翻成肉面朝上,再刷上一層醬汁,回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘,或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬,再搭配一些配菜就可以好好享用了
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影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁,焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
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如何改變命運?成功人士都知道的神奇秘密!|心靈成長
你認為命運是可以改變的嗎?
我們的命在一開始出生就會已經決定好,
也就是所謂的「八字」,作爲一個人的基礎!
所以你會發現每個人天生的天賦潛力、所擅長的事情都不一樣,
這就是「命」!
不過有人認為「命」是注定好的!
不可能會改變,所以選擇順其自然,做多少算多少,
但是今天就來跟你分享,可以改變「命」的因素有哪些!
一定要記得看到最後哦!
【不做不會怎麼樣,但是做了一定會很不一樣!】
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如何面對死亡?有長壽這種東西嗎?|心靈成長
我們到底能不能改變生命的長度呢?
「死亡」是人生當中必經的過程,或許會令人感到有些難受及不安⋯
對於這個世界上,
壞消息可能是,每天都有人在死亡
但是相反的,
好消息是,每天都有人在出生
所以說「死亡本身就是一場重生!」
無論死亡是發生在自己身上、還是自己周圍的人身上,練習「面對死亡」才能讓自己從擔憂、焦慮不安中解脫!
今天就來聊聊對於「死亡的存在」,以及「如何坦然地面對」吧!
祝福每個靈魂都能前往心之所向!
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