[#營養專訪] 雞蛋辣椒唔叮得?用錯容器會致癌?
媽媽必要知用微波爐注意事項
微波爐是其中一款最常見的廚房用具,除了翻熱,有時亦會用作解凍和烹煮. 但對微波爐的操作,卻存有不少迷思。不少媽媽均擔心,微波爐會釋出幅射,甚至致癌物,影響健康!事實上,更不是所有食物、容器均適宜放進微波爐.
早前獲 01親子 邀請, 分享使用微波爐,有什麼注意事項. 其中幾個注意事項包括:
~ 雞蛋、生果,尤其是提子、辣椒,都好容易爆;
~ 叮水嘅話,亦容易令水短時間超熱,但未必均勻,可能面層熱,個底仲凍,煲水都係建議用返水煲;
~ 醬汁例如茄汁、白汁,都係好容易彈,如果想叮,都唔好叮咁耐,或者先蓋上蓋子
~ 唔好諗住貪方便,就咁叮未解凍嘅肉,可能面頭熟咗,入面未熟。除非有解凍模式,如果只係可調較溫度,就不適合用作解凍
~ 如果微波爐內沒有食物,「自己叮自己」,更可能引起爆炸
其他小貼士: https://bit.ly/302KDg9
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◆材質 : Soda Glass
◆不適用 : 洗碗機、烤箱、微波爐
※注意事項 : 本玻璃製品的材質特性上,有些許氣泡・黑點・髒污・擦傷・割痕、色差、掉色等狀況皆屬正常現象,皆是通過日本品質基準法的日本境內之良品、不接受退換貨,還請能接受再下單喔。
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此款:可抽真空設計,食物味道口感不變,採用PCTG 嬰兒用品材質,不含雙酚A,可紀錄存放日期,可疊放設計
牌:無法真空儲存,食物容易氧化變質,採用一般塑料,易釋放有毒物質,不能紀錄存放日期,不能疊放
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【產品規格】
◎名稱:博的真空保鮮盒
◎材質:PCTG (嬰兒用品材質,不含雙酚A)
◎耐溫:-20~99度
◎顏色:白色
◎內容:真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量:
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
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1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後,不可立即抽氣
4.冷藏冷凍後,需恢復常溫再打開
5.真空狀態下請勿強行開蓋
6.請勿使用鋼絲球清洗
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微波爐注意事項 在 日常私角落 Youtube 的最佳解答
開售《肉桂卷》(常態品項)
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最喜歡週末早晨烤一個肉桂卷,準備一杯不同產區的手沖濾掛咖啡☕️,真的有夠幸福的,身心壓力都獲得解放☺️
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製作過程短片影片喜歡幫我多看幾遍🙌🏼
已經吃過肉桂卷的朋友也歡迎分享跟留言哦☺️
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🔺肉桂卷-(現烤、現包裝)
原味 / 核桃:75元 / 85元
(當天未食用完,冷凍保存7天)
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🔺 肉桂卷-冷凍麵團(需預訂,需自行烘烤)
原味 / 核桃:65元/ 75元
(冷凍保存20天)
(外皮微皺正常的,烤時就會撐起來一樣澎皮)
◽️
📍不知道大家喜歡哪種肉桂卷呢?
我喜歡是肉桂味濃但入口溫醇,不辛辣的
麵皮不要太薄仍帶有些厚度的口感,底部微酥
不要額外淋醬或抹醬的(尤其會蓋掉肉桂味的)
畢竟吃肉桂卷,重點在肉桂呀
◽️
使用了加倍的肉桂,是不管烤完或冷凍,都能直接聞到的那種,但入口是溫醇的,連害怕肉桂的人也能接受的程度,同時滿足嗅覺跟味覺的卷。
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不過肉桂卷百百種,製作每種肉桂捲的人都有付出心力去製作他她心目中最喜歡的那款卷;所以如果你妳不是喜歡上述我製作這種類型的卷,也沒關係,就持續去支持你妳喜歡的卷,每種卷都有愛它的人呀☺️
◽️
商品說明:
混合麵粉、酵母、鮮奶、蛋、糖、奶油,打到發亮,靜置發酵1小時
準備肉桂醬,桿平麵團,塗上厚厚的肉桂醬
灑上核桃,捲起後分割
看狀態二次發酵1小時
進入烤箱,或是進入速凍冷凍櫃(-18度)
沒有防腐劑還是要盡快吃完喔
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*因一人製作、包裝等,且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復,可能在外送或製作中,請見諒~
◽️
‼️注意事項:
1.匯款或外送貨到付款都可以。請盡量自備零錢
2.烤好的是現烤、現包裝,以新鮮為主,所以請面交不要惡意棄單🥲
3.烤好的:
桃園八德區滿100元外送,其他區滿200元外送。(請自備袋子裝)
4.冷凍麵團:
桃園八德區滿200元外送,其他區滿300元外送。(請自備保冷袋)
5.冷凍麵團,建議是熟悉自家烤箱再購入喔,雖然我會提供建議烤溫,但大家烤箱不同~難免會有差異的,第一次烤請每5-10分鐘觀察,隨時調整。
6.加熱以微波爐或烤箱為主(也是各家烤箱各有不同,請多觀察喔)
7.目前尚無法開冷凍宅配喔,外縣市請再等等😭
◽️
📌來推薦我在桃園八德的咖啡愛店
從老闆開店喝到現在
濾掛還現點現磨有夠新鮮🥰
FB:咖啡沁蜜
(沒有業配~我家只喝這間🙂)
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IG帳號也要一起追蹤起來💪
日後抽獎是兩邊都有的喔☺️
📌IG帳號:daily.of.corners
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#冰蹦拉 #富及第團購
※這支影片不是商業合作影片,影片中洗衣機、冰箱廠商2019年贈送開箱,已經使用一年多心得※
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1、不使用塑膠容器、美耐皿及有色餐具來微波。 2、不用保鮮膜。 3、儘量以磁器或拿下蓋子後的玻璃保鮮盒進行微波。 4、儘量選擇有微波標章的容器。 5、分 ... ... <看更多>