💜💜阿華田芝士凍餅💜💜
凍餅=免焗
阿華田童年至愛飲品
某餅店有得賣，我未試過
又見到有阿華田餅乾，不如自己試下整阿華田蛋糕喇🎂
呢個芝士蛋糕，用阿華田餅乾做餅底，每一啖都充滿香濃阿華田味，蛋糕面篩上特濃朱古力粉，令甜度減半，入口即溶，好似食緊Tiramisu😋😋😋
6吋模
材料～
A
阿華田餅乾6包
(1包三塊，兩邊共36片)
B
牛油30g
C
忌廉芝士150g
D
淡忌廉150g
E
特濃朱古力粉
做法～
1.將6包餅用刀刮開，餅和饀備用
2.將其中24片打細沙粒，另外12片打粗粒
(餅低)
3.24片打細沙粒餅碎加B拌勻
4.放蛋糕模內用匙壓實，再冰箱雪20分鐘
(芝士蛋糕）
5.C用手動打蛋器打至滑身加入餅饀拌勻
6.將D打至剛企身，拌入5.的芝士饀
7.放12片打粗粒餅碎拌勻
8.倒入餅底上，蹬實及用匙刮平
9.放冰箱雪3小時至硬身
(脫模及裝飾)
10.放室溫30分鐘(想快可以用風筒吹側邊）見邊位開始溶便脫模
11.用刀刮平邊位，修飾一下
12.篩上E，再放冰箱雪15分鐘
13.隨意放上任何裝飾
*因為我本身不愛太甜，所以用特濃朱古力粉，否則可以不加
*如果要將蛋糕包裝到一件件，記得每切完一次要抺乾淨刀才切第二件
*天氣熱好快溶，做完10.記得要放回雪櫃/冰箱雪硬身少少
*食落口不會硬是軟身的，似食軟雪糕入口溶
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