#2021米其林必比登：台北58間 台中33間
【#台北米其林】（合計58間，6間新入榜）
●隱食家（新進榜）
地址：台北市雙城街28巷8號，電話：02-25958055
●金賞軒（新進榜）
地址：台北市松山區敦化北路155巷111號，電話：02-87706086
●松竹園（新進榜）
地址：台北市陽明山永公路546號，電話：02-28616261
●磐石坊（新進榜）
地址：台北市大安區樂利路15號1樓，電話：02-27325048
●湘帝御膳食堂（新進榜）
地址：台北市大同區迪化街一段62號，電話：02-25588080
●巷子龍家常菜（新進榜）
地址：台北市大安區四維路25號，電話：02-23254566
●阿城鵝肉（中山）
地址：台北市中山區吉林路105號，電話：02-25415238
●阿國切仔麵
地址：台北市錦西街20號，電話：02-25578705
●四川吳抄手（大安）
地址：台北市大安區忠孝東路四段250-3號，電話：02-27721707
●點水樓（松山）
地址：台北市松山區南京東路四段61號，電話：02-87126689
●鼎泰豐（信義路）
地址：台北市大安區信義路二段194號，電話：02-23218928
●都一處（信義）
地址：台北市信義區仁愛路四段506號，電話：02-87730175
●阜杭豆漿
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓，電話：02-23922175
●清真中國牛肉麵食館（大安）
地址：台北市大安區延吉街137巷7弄1號，電話：02-27214771
●杭州小籠湯包（大安）
地址：台北市大安區杭州南路二段53之5號，電話：02-2393-5875
●好公道金雞園（大安）
地址：台北市大安區永康街28-1號，電話：02-23416980
●人和園
地址：台北市中山區錦州街16號，電話：02-25364459
●老山東牛肉家常麵店
地址：台北市萬華區西寧南路70號B1之15室，電話：02-23891216
●賣麵炎仔
地址：台北市大同區安西街106號，電話：02-25577087
●茂園
地址：台北市中山區長安東路二段185號，電話：02-27528587
●雙月食品（青島東路）
地址：台北市中正區青島東路6-2號，電話：02-33938953
●女娘的店
地址：台北市士林區天母東路97號，電話：02-28741981
●My 灶
地址：台北市中山區松江路100巷9-1號，電話：02-25222697
●彭家園
地址：台北市大安區東豐街60號，電話：02-27045152
●榮榮園
地址：台北市大安區信義路四段25號，電話：02-27038822
●番紅花印度美饌
地址：台北市士林區天母東路38之6號，電話：02-28714842
●祥和蔬食（中正）
地址：台北市中正區鎮江街1巷1號，電話：02-23570377
●欣葉小聚今品（南港）
地址：台北市南港區經貿二路166號1樓，電話：02-27851819
●宋廚菜館
地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷14號，電話: 02-27644788
●泰姬
地址：台北市大安區市民大道四段48巷1號，電話：02-87730175
●北平陶然亭
地址：台北市中山區復興北路86號，電話：02-27787805
●天下三絕
地址：台北市大安區仁愛路四段27巷3號，電話：02-27416299
●醉楓園小館
地址：台北市松山區八德路三段8巷5號，電話：02-25779528
●一甲子餐飲
地址：台北市萬華區康定路79號，電話：02-23115241
●永康牛肉麵
地址：台北市大安區金山南路二段31巷17號，電話：02-23511051
●臭老闆 現蒸臭豆腐
地址：台北市中正區中華路二段313巷6號，電話：02-23052078
●無名推車燒餅
地址：台北市中正區中華路二段315巷5弄，電話：無
●吾旺再季
地址：台北市中正區中華路二段313巷29號，電話：0930-406677
●方家雞肉飯
地址：台北市大同區寧夏路44-2，電話: 02-37000008
●劉芋仔
地址：台北市大同區寧夏路，電話：0920-091595
●豬肝榮仔
地址：台北市大同區寧夏路68號 ，電話：02-25539710
●阿國滷味
地址：台北市松山區八德路四段759號，電話：02-89818517
●陳董藥燉排骨
地址：台北市八德路四段757號，電話：0910-901933
●紅燒牛肉麵牛雜湯
地址：台北市松山區饒河街63號前路邊攤
●鍾家原上海生煎包
地址：台北市士林區小東街38號，電話：02-88612713
●好朋友涼麵
地址：台北市士林區大南路31號，電話：02-28811197
●海友十全排骨
地址： 台北市士林區大東路49號，電話: 02-28881959
●梁記滷味
地址：台北市大安區通化街39巷50弄，電話：02-27385052
●駱記小炒
地址:台北市大安區通化街39巷50弄
●御品元冰火湯圓
地址：大安區通化街39巷50弄31號 ，電話：0955-861816
●雄記蔥抓餅
地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷2號，電話：0932-948003
●藍家割包
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號，電話: 02-23682060
●高麗菜飯 原汁排骨湯
地址：台北市大同區延平北路三段17巷口
●大橋頭老牌筒仔米糕
地址：台北市大同區延平北路三段41號，電話：02-25944685
●施家鮮肉湯圓
地址: 台北市大同區延平北路三段58號，電話：02-25857655
●小王煮瓜
地址：台北市萬華區華西街17之4號，電話：02-23707118
●昶鴻麵點
地址：台北市萬華區華西街15號，電話：0982-187604
●源芳刈包
地址：台北市萬華區華西街17-2號，電話：02-23810249
【#台中米其林】（合計33間，13間新進榜）
●陳明統爌肉飯（新進榜）
地址：台中市東區忠孝路304號，電話：04-22812407
●鮮魚鱻（新進榜）
地址：台中市北屯區北屯路75號，電話: 04-22351186
●咕嚕咕嚕（新進榜）
地址：台中市西區五權西四街13巷2號，電話：04-23783128
●羅家古早味（新進榜）
地址：台中市南屯區向上路三段65號；電話：04-23861557
●菇神（新進榜）
地址：台中市新社區協成村協中街287號，電話：04-25822585
●醉月樓（新進榜）
地址：台中市中區中山路20號，電話： 04-22271927
●台中肉員（新進榜）
地址：402台中市南區復興路三段529號，電話：04-22207138
●可口牛肉麵（新進榜）
地址：台中市西屯區大墩路911號，電話：04-23299789
●木公麥面（新進榜）
地址: 台中市東區富貴街37號，電話：04 2360 7737
●饕之鄉（新進榜）
地址：台中市西區向上路一段353號，電話：04-2473-9267
●曙光居（新進榜）
地址: 臺中市西屯區大墩十八街104號，電話：0423292322
●好菜（新進榜）
地址：台中市西區模範街24巷1，電話：04-23052933
●牛稼莊（新進榜）
地址：台中市東勢區新豐街7號店家，電話：04-25873488
●阿坤麵
地址：台中市中區平等街142號，電話：0955-923877
●淇里思（西區）
地址：台中市西區存中街47號，電話：04-23770007
●范記金之園
地址：台中市中區成功路170號，電話：04-22207388
●東山棧
地址：台中市北屯區東山路一段380號，電話：0911-457718
●富鼎旺（中區）
地址：台中市中區台灣大道一段560號，電話：04-22253188
●富狀元豬腳
地址：台中市西區美村路一段203號，電話：04-23013588
●富貴亭
地址：台中市中區三民路二段18巷31號，電話：04-2227-3001
●Gubami
地址：台中市西區存中街46號，電話：04-23763801
●京華煙雲
地址：台中市五權七街57號，電話：04-23725066
●新月梧桐
地址：台中市五權西三街123號，電話：04-23783181
●上海未名麵點
地址：台中市中區市府路69號，電話：04-22250377
●馨苑
地址：台中市西區民生北路106號，電話：04-23029989
●滬舍餘味
地址：台中市南屯區公益路二段537號，電話：04-22586111
●沁園春
地址：台中市中區台灣大道一段129號，電話：04-22200735
●陸園
地址：台中市西區民權路248號，電話：04-22020061
●東方龍
地址：台中市南屯區公益路二段271號，電話：04-22523366
●彭城堂
地址：台中市太平區宜昌路377號，電話：04-23511122
●台客燒肉粥
地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號，電話：04-23890880
●溫叨
地址:台中市北屯區太原路3段191號，電話：04-22311699
●三喜食堂
地址：台中市南屯區永春東路140號，電話：04-2473-1778
忠孝東路五段涼麵 在 Re: 哪裡有好吃的涼麵ㄚ?? - 精華區Food 的推薦與評價
※ 引述《realism (小燒鍋...^^)》之銘言：
: 找過精華區囉...但沒看到ㄟ....
: 天氣實在太熱了....好想吃涼麵ㄚ~~~~~
政大附近有一家叫”my麵屋” 就在道南橋下土地公廟旁的巷子裡
它的涼麵很不賴喔！是菠菜作的手工麵條
粗粗的麵條很有口感 感覺蠻精緻的～
它們的雞絲涼麵很好吃喔～小碗４５元
蛋花湯也很不錯！小菜一碟２０ 我最喜歡吃皮蛋豆腐了！
用餐時間人非常多 所以要早早去佔才行
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.145.183
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作者: porker (天地油油波克蔥蔥) 看板: Food
標題: Re: 哪裡有好吃的涼麵ㄚ??
時間: Mon May 7 19:13:51 2001
台大新生南路對面巷子中
多多早餐店
麵條ＱＱ喔....:P
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作者: fangchii (真是沒禮貌@@) 看板: Food
標題: Re: 哪裡有好吃的涼麵ㄚ??
時間: Mon May 7 22:00:15 2001
我記得忠孝東路216巷的涼麵很好吃(在東區粉圓對面)
不過那是我國中時候的記憶...不知道現在去吃還不會覺得好吃
but好像蠻有名的...
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作者: ttnsali (汪洋細流) 看板: Food
標題: Re: 哪裡有好吃的涼麵ㄚ??
時間: Mon May 7 22:12:48 2001
嗯嗯 在台大附近的鴉片粉圓的巷子裏 也就是果風小鋪
有一家「璞園小站」
有抹茶涼麵 是要沾著醬汁吃的
很便宜 不過店小了一點 只有十個位子吧(二人桌*3 四人桌*1)
頂多塞十二個人
那一家還有紫米粥 很特別喔
用紫米 紅豆 蓮子煮成的 是甜的
還有賣麻油雞 醉雞 還有洛神茶等
感覺是很真材實料 健康走向的
老闆人很好 很親切 也不擺架子
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作者: bluefish (有你的我的幸福) 看板: Food
標題: Re: 哪裡有好吃的涼麵ㄚ??
時間: Mon May 7 15:44:58 2001
在台大附近的話
我覺得汀州路上嘉義雞肉飯旁邊的那一家涼麵不錯吃
因為我比較喜歡那種辣味的涼麵
跟以前在桃園常吃到的很像
感覺也還蠻乾淨的
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作者: stupidpei (回憶...美味) 看板: Food
標題: Re: 哪裡有好吃的涼麵ㄚ??
時間: Tue May 8 16:24:50 2001
我也覺得216巷的涼麵好好吃喔!!!
我都是吃麻醬口味的
百吃不膩說...
不過據說三鮮的也滿好吃的
Anyway
看各人口味嘛
也許有的人覺得216巷的好吃
有的人覺得那只是被炒出來的
總之
我覺得216巷的涼麵超讚的
如果你哪天剛好路過不妨一試喔!!!^^
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作者: serenity (嘿嘿呵呵嘻嘻哈~~) 看板: Food
標題: Re: 涼麵
時間: Mon Jun 11 20:34:01 2001
師大那邊有一家狠不錯的涼麵喔.........
在師大本部宿舍後門 的小巷子 呵呵 就是樂杯思那條巷子
的 成都小吃店 涼麵頗不錯吃ㄉ
呵呵.......也很大一碗......
嗯嗯嗯.....老闆和老闆娘 都很好喔
麵都很Q 不錯吃^^
ps平常吃飯時間要等頗久喔 很多人........
那邊的炸醬麵 哨子麵 炒白菜肉絲香菇麵 炒年糕 都很好吃
不要點擔擔麵 會辣到你噴淚~~~~~~~~~~~
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發信人: [email protected] (全能救世主降臨！！), 看板: Food
標 題: Re: 涼麵
發信站: 不良牛牧場 (Tue Jun 12 00:25:09 2001)
轉信站: Ptt!warpnews!SimFarm
如果有緣的話去試試光復南路26巷口的柳家涼麵吧！
淩晨四點開店，到六點多，你還不去的話！就沒了！
這就是傳說中的柳家涼麵！
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作者: wenl (vivianna) 看板: Food
標題: Re: 涼麵
時間: Tue Jun 12 03:02:44 2001
我覺得兩家好吃的涼麵(216巷的根本比不上)
一家是在吳興街上,北醫右前方的"邱家涼麵"
另一家是在忠孝東路五段,消防局對面巷子裡左手邊的一家涼麵(星期一公休)
它不只涼麵好吃,味噌湯加蛋也是一級棒
建議去試試看
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作者: Mokuli (莫古利) 看板: Food
標題: Re: 涼麵
時間: Wed Jun 13 05:55:20 2001
※ 引述《[email protected] (全能救世主降臨！！)》之銘言：
: 如果有緣的話去試試光復南路26巷口的柳家涼麵吧！
: 淩晨四點開店，到六點多，你還不去的話！就沒了！
: 這就是傳說中的柳家涼麵！
上次太早起床，跑去吃這「傳說中」的涼麵
五點不到人就不少，點了大涼麵、味噌湯，等了近半個鐘頭才上菜
心得：麵很Q（老闆自己煮的）、辣椒....粉辣，不過我不太喜歡他的調味，而且麻
醬「非常」不香，雖然他有醬油、醋、麻醬放旁邊讓你自己加，不過我怎麼調
都調不到我要的味道，再挑剔一點....他的小黃瓜刨得太短、太碎了
結論：早上ㄚ～乖乖的睡覺覺就好了，沒必要起個大早去人擠人
BTW.基隆路、南京東路五段附近有家「旺家」涼麵（在基隆路上），麻醬香、口味重
是我目前吃到最好吃的，有興趣的可以試試，不過他假日好像是公休
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發信人: [email protected] (插翅難飛的蚊子), 看板: Food
標 題: Re: 涼麵
發信站: 不良牛牧場 (Fri Jun 15 10:27:16 2001)
轉信站: Ptt!warpnews!SimFarm
※ 引述《[email protected] (不知道)》之銘言：
: 請問台北市哪裡有好吃的涼麵呀?
: 現在這種熱熱的天氣吃涼麵最好了~~~
在和平東路二段，這邊有個成功國宅...
從和平東路往國宅的方向走會看到一個軍公教福利中心...
旁邊有個賣涼麵的攤子...真的很好吃呦...
每天中午都會有很多人在那邊排隊買麵...
而且他們的麵都是自己做的呢...我親眼看過的:)
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作者: cgi0911 (童乩KITTY) 看板: Food
標題: 屏東任家涼麵
時間: Thu May 29 01:05:02 2003
屏東市應該是(中山路)的憲兵隊對面吧
家裡住高雄，但是因為我爸生意的關係常常往來屏東縣市
有空一定會繞過去買個幾包涼麵回家解饞
任家的涼麵，優點是在醬料，濃濃的麻醬香和適度爽口的酸味
比起學校餐廳那種只有摻芝麻醬，簡直不可同日而語
學校的涼麵涼則涼矣，可是芝麻醬顯得膩嘴，吃下去只覺得有種澀滯感
往往吃了半盒就吞不下去了
可是任家的涼麵有很爽口的酸味，不會讓你覺得膩
麵條偏硬帶有嚼感，我一次可以吃上兩大盒
另外推薦他家的辣蘿蔔乾，是那種切成大粒丁狀的自製蘿蔔乾
而不是一般人吃碗粿上面灑的那種小粒的
而且他家的蘿蔔乾用花椒調味，有一股衝腦的辣勁，嗜辣者一定會覺得很過癮
不喜歡吃大辣的可以用開水洗過一遍，放到冰箱裡冰涼
真是鹹香脆爽，讓人一口接一口
另外，涼麵配上侯家滷味真是絕頂
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.113.126.8
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作者: biti (恰恰的笑容好燦爛) 看板: Food
標題: Re: [心得] 麻辣涼麵
時間: Thu Jun 5 18:47:01 2003
※ 引述《wasserrain (我失戀我戒菸我失敗)》之銘言：
: ※ 引述《monkey5 (48 加 1 減 1/2)》之銘言：
: : 我覺得再往前走一點
: : 然後在運動用品店那邊右轉進去
: : 走一點點
: : 有一家賣臭豆腐和泰式涼麵的
: : 它的每樣都超好吃的
: : 我每次都是在那吃臭豆腐
: : 然後外帶好幾盒的泰式涼麵(酸辣夠味)
: 請問泰式涼麵是在哪裡呢?
: 大概比較靠近士林捷運站還是劍潭捷運站
hmm好像剛好在正中間~~
士林有一家很大家的摩曼頓~~往廟口的方向就是了
這 | |廟
裡 | |
不 | |義大利麵
太 | |三媽臭臭鍋
記 | |臭豆腐&麻辣涼麵
得 | |鹽酥雞(蠻好吃的喔)
| |
| |
摩曼頓 | |
________| |________________
<------
往夜市的方向
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| |
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小歇 | |
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.224.102.100
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作者: silvia6 (滾) 看板: Food
標題: Re: 曾家涼麵
時間: Tue Jun 10 19:20:45 2003
: 介紹一家涼麵
: 是小胖開的
: 看招牌應該叫做 曾家涼麵
: 有28家分店
: 請問有人知道分店的位置嗎?
: 謝謝
我想問小胖那家總店在哪裡 好像很好吃的樣子 而且老闆看起來人很好
電視上好像聽到他要外送到德明 所以是在內湖附近嗎？
分店的話 我知道一家
因為昨天正好在畫面上看到我家附近的景色
新店中正路上 靠近中正路和建國路口
在一家煤氣行的旁邊 而且還會被一台賣麵的車擋住 位置很不明顯
大概下午6點開始賣 有原味 芥末 辣醬 綜合(芥末+辣)幾種口味
今天才發現這家店 就跑去買了
覺得還好 沒有特別好吃呀 真的可以靠這個月入百萬？懷疑..
另外 盒子上有外送的訂購電話 0926-199810 0922-594254
不知道是總店還是新店的分店 參考一下吧
而節目上介紹的分店 一家是在木柵 一家在信義區 (看起來像在傳統市場內)
不過詳細的地點我不清楚啦
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.25.155
※ 編輯: silvia6 來自: 140.112.25.155 (06/10 19:22)
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作者: samking (希望順利平安) 看板: Food
標題: [心得] 小小福涼麵
時間: Tue Jun 17 13:12:52 2003
今天中午天氣十分炎熱
吃不太下東西於是去小小福逛逛
發現原來有賣涼麵
而且是肉燥口味的
25圓一份,買來一吃
有別於一般麻醬口味的粘膩感
十分爽口
推薦大家在吃不太下東西的時候買來吃吃看
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.27.136
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作者: yachiyu (...) 看板: Food
標題: 夏天就是要吃涼麵!
時間: Fri Jun 20 16:50:24 2003
但是好吃的涼麵哪裡有咧(這樣講起來好像在打廣告咧)
不知道有沒有人吃過行天宮附近的涼麵啊
就在民權東路和松江路交口的那塊裡面
地址是在民權東路2段71巷31號1樓的大吉林涼麵啊
超好吃的
是一家小吃店
價錢實惠 真是物美價廉啊
涼麵有分 傳統的和榨醬的(就是加小豆腐乾丁的肉燥)
還有幾種湯 味磳貢丸蛋花或是你可以隨便高興怎麼配
這家的貢丸真是超級超級好吃的 絕對吃了不會後悔
如果有到那附近的可以試試看
邰智源就有在電視上介紹過
果然
超好吃的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 210.85.93.176
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作者: Jasmineh (桃花源、櫻花雨) 看板: Food
標題: Re: 夏天就是要吃涼麵!
時間: Sat Jun 21 08:47:44 2003
這樣看起來好像滿好吃的，我一定會去try再來跟大家分享我的心得
我印象中吃過的涼麵拿出來跟大家分享一下：
一、東區一涼麵：位置在忠孝東路216巷不知道幾號，全家便利商店隔壁
東區粉圓斜對面，這家涼麵的麵條呢並不是我們一般所
看到的黃油麵是另一種白白的，但是一樣很有勁，這家
的生意好的不得了，所以要買的話請早，涼麵有三種選
擇，除了一般的芝麻醬外還有炸醬肉絲跟三鮮，然後左
以一些小黃瓜絲，另外麻醬吃起來比較容易感到口乾，
所以你也可以點一碗味增湯、味增貢丸湯或是味增貢丸
加蛋，分為大中小。
食後感想：並不是特別優秀，名氣大於口味，因為我覺得涼麵的精華
取決在芝麻醬（老闆的獨門配方）以及麵條的口感。可惜
的是他們家的麵條少了那份q勁，有點覺得油油的，至於醬
料，芝麻的味道不算很香，湯頭過鹹。
二、柳家涼麵：位置在光復南路上面靠近八德路吧的巷子
這家傳說中的柳家涼麵，聽起來名號也是響噹噹，可是我
吃起來也是////，不過有一點是肯定的這家的生意真的非
常之好，六點多就排好長的隊伍囉，而他們的特色在於以
電風扇將黃油麵翻轉吹乾據說這樣可以提高麵的口感，我
覺得缺點在於他們所用的黃油麵太細了，反而有點顧此失
彼的意味，在說到芝麻醬，印象中有點辣辣的但是我覺得
也沒有很香
三、偉富涼麵：這家在大同高中那邊，生意超級好，不過來這家買的感覺
氣氛很不好，因為老闆在抓麵條時居然是用秤的，差一點
他居然會硬生生的把一條或兩條麵條拿出來。也實在太摳
了吧，口味上也是有三先、炸醬肉絲和可供選擇。也不便
宜ㄟ。可是他的麻醬味道就真的不錯ㄟ。不過有時候比例
會不等。芝麻醬的比例太多就會很乾，他也會加上一點蒜
四、青年公園涼麵：這家是我的最愛，便宜又好吃..買時送一，一盒20
在青年公園那邊顯而易見，口味就是單一傳統的涼麵
，採用黃油麵。分為辣跟不辣兩種，然後附上辣蘿蔔
乾跟小黃瓜絲，降料是由蒜味、芝麻醬及其他組成，
其實涼麵是個成本很低廉的東西，為什麼總有店家賣的那麼貴勒？
蘭花亭涼麵我也吃過
不過我覺得又貴又不好吃；沒特色
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◆ From: 218.166.129.86
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作者: dru (大到缺氧) 站內: Food
標題: Re: 夏天就是要吃涼麵!
時間: Sat Jun 21 09:03:15 2003
我推我同學家在北醫門口開的邱記涼麵
麵Q 麻醬香(不會有苦味)
小包的很便宜只要25元
自製的辣椒醬超讚
我聽我同學說是他爸爸每天晚上自己做的..麻醬也是這樣
湯則是一般的貢丸湯味增湯和綜合湯
真的很好吃...班上同學常常都會盧要吃涼麵早餐
同學就會很辛苦的帶一大堆涼麵來學校給大家吃
聽我同學說
賣涼麵真的還蠻辛苦的
每天都要凌晨3.4點起床
所以爸媽長年下來身體都不是很好
大家多多支持北醫門口的 邱記涼麵吧!!
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◆ From: 61.70.205.53
※ 編輯: dru 來自: 61.70.205.53 (06/21 09:09)
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作者: kaish7152 (無力) 看板: Food
標題: 《食記》中和景安路的"雲南涼麵"
時間: Mon Jul 21 23:31:39 2003
最近我媽都會去景安路大華夜市那附近做復健~~~
所以晚上我都要去載她回來~~晚餐自然就在那附近解決囉
今天晚上吃不太下東西~~因為蠻熱的~~
騎車過去那邊看到一家賣涼麵的~叫"雲南涼麵"
黃色的招牌~~還蠻醒目的~~就進去吃吃看囉~~
有分大的跟小的~~大的40~小的30~~還有三種湯
味磳湯~筍子湯和貢丸湯~~都只要15塊
叫了一盤涼麵一碗貢丸湯~~就進去裡面坐了
涼麵來了~~量還不少~~但是很簡單就只有麵和小黃瓜絲
他的醬汁味道還是以麻醬為主~~但是帶有一點酸味
蠻香的~~麵也蠻有咬勁的~~不會爛爛的~
喜歡吃辣的人千萬要記得加桌上用鋼杯裝的辣油
味道很香~~也蠻辣的~~很開胃
15元的貢丸湯我以為只有1顆貢丸~沒想到居然有2顆
不過湯倒是沒什麼味道~~相當清淡~~
喝不出什麼味道~~但是以15元來說我覺得還蠻不錯的啦
下次再去試試筍子湯~~
炎炎夏日吃不下東西的話來盤涼麵還不錯喔~~
有經過可以去試試看~~!!
還有ㄚ~~那附近還有什麼好吃的ㄚ~~??
我現在每天都不知道要吃什麼~~~~真煩!!
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◆ From: 61.64.83.110
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作者: Roslynn (跳舞跟不上>_<) 站內: Food
標題: Re: 《食記》中和景安路的"雲南涼麵"
時間: Tue Jul 22 02:33:48 2003
跟雲南涼麵在同一邊的魷魚羹也很好吃哦
就是旁邊是蚵仔煎的那家
蚵仔煎我只吃過一次，覺得味道太淡，不好吃，所以後來就沒有去吃了
另外有家賣廣東粥的也很好吃，我都叫皮蛋瘦肉粥，讚唷^^
景安路往夜市的相反方向走，有家在賣牛肉麵（我都忘了店名^^|||）
他的醡醬麵也不賴
捷運出來往右邊走
在過了那兩家快可麗，有個小小攤位的鹹酥雞
他家的豬血糕非常好吃，絕對推薦！！
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◆ From: 61.57.174.149
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作者: KeepMySoul (好玩的一定要找我) 看板: Food
標題: [心得] 台北柳家涼麵
時間: Thu Jul 31 22:39:44 2003
柳家涼麵
(02)27634573
台北市光復南路21之1號
大概是我這輩子
最早
去排過的店
你可以想像
在昏睡中的半夜三點半
揉著睡眼惺忪的眼睛
就要起來打電話預約涼麵嗎
是的
我就是那個陪朋友
一起傻 的傻子
柳家涼麵
位於光復南路26號巷口
每天營業時間
[早上]4:00至8:00(應該6~7點就會賣完)
我們三點多就打電話去預約
(只有外帶才能預約)
心想
這樣應該不會等太久
將近四點出發
不到四點半到達
五點過半才拿到東西走人
沒想到預約還是花了兩個小時才吃到
價位
大涼麵$60
小涼麵$45
還有丸子湯(貢丸花枝丸都有吧)$40
我只記得大概
上下價差約五元
老實說
它並沒有
讓我花那種時間和氣力去排隊
的慾望
麵條
應該只是一般
要說好的
可能是它的調味
吃起來麻醬味道比較重比較濃
但也是好一點而已
不過
我覺得我沒什麼資格去批評
畢竟
我也只吃過一次而已
會po出來
只是驚訝於它的熱門
而且精華區很像沒有
所以
請懂的涼麵的饕客
(而且要早起又不會賴床的甌)
去品嚐看看吧
另附新浪網頁涼麵美食報導
https://magazines.sina.com.tw/gourmet/contents/200106/200106-003_1.html
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◆ From: 211.22.103.231
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作者: KeepMySoul (好玩的一定要找我) 看板: Food
標題: [心得] 中和客滿億涼麵
時間: Thu Jul 31 23:15:19 2003
中和客滿億
位於中和廟口附近
正確位置是在
中和路(不確定應該是)與泰順街交叉口
是一間老店
朋友介紹我去的
(因為當時我剛到附近工作)
在中和
應該也是小有名氣
他的招牌不用說
就是涼麵
大涼麵$45
小涼麵$30
有分小辣中辣大辣
麵條應該也是一般
醬料我感覺
比柳家的好太多了
可能是我個人喜愛吃辣
而它的辣
辣到我心深處吶
另外
小老板女友介紹我吃
芋-頭-米-粉-湯
甌甌甌
讚讚讚吶
芋頭很鬆很軟
但不會一夾就斷
而是入口化開的感覺
料很實在
裡頭還有大腸甌
而且它的麵條
不是那種新竹米粉(我不喜歡)
是白色的那種
總而言之
就是很對我的味就是
大家可以去試試......
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◆ From: 211.22.103.231
※ 編輯: KeepMySoul 來自: 211.22.103.231 (07/31 23:15)
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作者: migimi (umi*) 看板: Food
標題: Re: 請問涼麵~
時間: Thu Aug 28 01:45:55 2003
田家涼麵
在東吳大學松江學舍前面
健康煮松江店(還是南京店?)旁邊的巷子裡
好像之前還有上過報紙
小的35 大的45
湯也還不賴
而且還算耐吃
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◆ From: 61.216.33.152
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作者: Maite (Maite) 看板: Food
標題: Re: 請問涼麵~
時間: Sat Aug 30 02:41:26 2003
精華區中有人寫過 但是我還是忍不住想要說說
每次看到有人問哪裡有好吃的涼麵 我都會忍不住想要推這一家
地點在和平東路二段 師院對面的巷子裡
巷子進去後有一排小吃攤販 然後可以看到一間軍公教福利中心
在福利中心和小吃店中間的騎樓下 就是這家涼麵攤
第一次吃是我高中時的事
那時住在外婆家 每天早上起床要越過成功國宅的中庭到師院對面等校車
時間都算的很剛好 往往來不及吃早飯
所以就常常買一盒帶到學校去吃
記得麵的上面有放黃瓜絲和綠豆芽
清晨的那個時間總會看到老闆和老闆娘很忙碌的在包涼麵
而味道 該怎麼說呢
大概是我吃到現在最吃不膩的涼麵了
醬汁不會太鹹 不會太濃 和麵攪拌均勻後搭配的剛剛好
那個時候愛吃到每天會買兩盒
一盒早餐吃 一盒午餐吃
老闆娘知道我要放到中午 還會細心的幫我把容易壞的綠豆芽拿掉
同學看我每天吃也託我買
於是我曾經有過拎著一大袋涼麵去坐校車的經驗@@|||
後來搬家了 每次要回去外婆家的時候都會為了涼麵特意趕早
甚至曾經有過一夜不睡就是為了要在早上滿盒涼麵的經驗
到現在 這麼多年過去了 還是常常嘴饞叫表妹幫我買一盒來吃
打了這麼多 其實現在又想吃了>_<
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◆ From: 210.68.94.226
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作者: qrqrq (畢業了 好想大家喔 ) 看板: Food
標題: 永康街的小胖涼麵
時間: Fri Sep 12 13:14:50 2003
在冰館對面的小胖涼麵
不是我在說
兩顆貢丸加一個蛋花收40會不會太搶人了一點
叫肉燥乾麵 拿來的時候 肉燥還沒有化開 冰凍的豬油看得讓人直發毛 這樣要50元
而且麵難吃 吃起來很鹹 味精的味道很重
湯裡面有小蒼蠅。.....
真的很難吃....又貴
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◆ From: 140.112.25.152
※ 編輯: qrqrq 來自: 140.112.25.152 (09/12 13:15)
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作者: DIVAMAN (這裡是台北戲棚唷) 看板: Food
標題: 東區涼麵 & 東區粉園
時間: Sat Nov 1 20:50:59 2003
我覺這兩個都很好吃
每次回台北 都要去吃
東區涼麵 的 綜合涼麵 真的很棒
雖然貴 不過加上 他淡淡的山葵醬
真是一絕阿
不過可惜的是 他生意好了之後 常常涼麵都是熱的
很不爽
不過對面的東區粉圓
我想大家應該都知道 還不錯啦
至少比 永康街的芒果冰 價格合理點
老實說 台北的冰的好貴
成大的 阿婆冰店 我應該沒記錯 二十五元
超大 超好吃
不過 沒辦法 台北物價高
東區粉圓 跟東區涼麵 就在 忠孝東路 216巷
216巷很多好吃的店
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◆ From: 61.64.147.100
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作者: crush (好冷.....) 看板: Food
標題: [心得] 好好吃的蘭花亭涼麵{捷運後山埤站}
時間: Sat Dec 13 23:18:18 2003
一直不太喜歡吃涼麵 直到朋友帶我去吃了這家"蘭花亭涼麵"...
現在我每天都想吃涼麵了
這間乾淨寬敞的店 在中坡南路１５２－４號
從捷運後山埤２號出口出來 要走一段距離才會到
早上有一個的菜市場 很大 大家都會亂闖馬路．．．．
它就在馬路旁．市場邊
老闆是一對夫婦 人看起來很老實
我們點了小的涼麵 我點的是不加大蒜的素食涼麵
還喝了蛋花湯 它有很多種湯 我朋友點的是味增湯
這2種湯都好好喝喔 涼麵的麵條跟醬 都好好吃好好吃 小碗的就吃好飽
老闆說他們的東西都是當日現做 絕不含防腐劑.硼砂
蘭花亭有很多分店 聽說良莠不齊 我是沒吃過其他家的
可是我對這次的涼麵之旅 印象真是太好了
po著po著肚子又餓了..... = =
如果開車或騎機車的話 忠孝東路6段 百視達對面就是中坡南路(有路標)
直走到底 右轉-----就會看到啦 招牌很大 菜市場很明顯
營業時間是早上６點到下午２點
電話：０９３２－３１９－１０２
（０２）２６５３－７９９２
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◆ From: 61.30.74.106
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作者: isa (十月的天空) 看板: Food
標題: 士林夜市的龍鬚涼麵
時間: Sun Jan 4 09:27:38 2004
有人有去吃過嗎?
我覺得還蠻好吃的,
冰冰涼涼的龍鬚細麵配上芝麻醬,
口感真的很好,
可是每次去老闆的生意好像都很不好的樣子,
可能是太邊邊角角的關係吧,
很好人會注意到有一家賣鮮蝦紅油抄手和龍鬚涼麵的小店,
有人也覺得好吃的嗎??
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◆ From: 219.80.15.124
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作者: nin (我是泥) 看板: Food
標題: Re: [心得] 台北柳家涼麵
時間: Mon Mar 22 02:56:04 2004
我是個超級愛吃涼麵的人
連美而美早餐的涼麵我都很愛吃
7-11也覺得很不錯
我想我對涼麵這種小吃
已經到達一種超脫好吃與否的境界
就因為他是涼麵我就很愛吃
然
這家涼麵
我完全不知道好吃在哪
第一次是按圖索驥，經由美食雜誌介紹
拖著朋友硬是撐著不睡(不過我也是夜貓子啦:P)
跑去吃...
著實嚇了一大跳
怎麼會有這麼神奇的涼麵
人那麼多
可是麵那麼難吃...大家竟還可以表現出很好吃的樣子
我想可能是我的味覺比我的意識先睡著了
所以我想再給自己一次機會
這次因為時差所以我確定我很清醒...食慾也是醒著
可是..麵麵還是一樣難吃呀
涼麵簡而言之，就是麵和醬..兩樣主角
麵，乾澀難以下嚥...失敗
醬汁，滿溢麻醬香劑卻索然無味...失敗
老闆裝忙...客人等的莫名其妙...失敗中的失敗
真的沒想過竟然會有讓我難以下嚥的涼麵
他...確確實實出現在我眼前
即使我餓著肚子的卻也很難吃的下
不過再吃到油膩膩的荷包蛋以及鹽水和著丸子
終於解開了一些飢餓感
但食量像小象的我...
最後還是以市民大道涮涮鍋終極
但是 我還是想在給他一次機會呀
因為我這麼執著愛著涼麵
而且看到那邊有很多
調味醬可以供食客調配...我在想他一定有好吃的方法
但是究竟誰可以告訴我
告訴我
告訴我
......
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◆ From: 61.229.61.133
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作者: hippi (hippi) 看板: Food
標題: Re: 推薦涼麵
時間: Wed May 5 02:19:44 2004
我也來推薦一家,在我家附近的涼麵,很好吃，
再永和市得和路373巷,六合市場對面那邊,一品豆花對面,叫做屏東涼麵
我男友跟我很喜歡吃涼面,台中台北的都吃過蠻多家了,滿意的沒有幾家,
而這家,已經連吃好幾個月了吧,只要有回台北都一定每天去吃,它的麵條
比較Q蠻有嚼勁,小黃瓜也不會水水爛爛的,醬汁屬於口味重的,另外
肉員也很好吃喔,我其實不太喜歡吃炸的肉圓,可是這家的皮很Q又不油
市場那邊路口的肉圓也很有名
好像是從中午營業到晚上九點,不太確定
推薦給大家
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◆ From: 61.64.163.19
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Mindy4real (end of the road) 看板: Food
標題: Re: 推薦涼麵
時間: Wed May 5 07:20:55 2004
我也要推薦一家...
位置在中山北路五段往北方向 福林橋下來的第一個紅綠燈右轉巷內
是在一間廟的對面 (廟名我不知)
它的招牌就是雞絲涼麵 (這是雙關喔)
就像一般涼麵那樣... 麵條 小黃瓜絲 麻醬 當然還有雞絲
我覺得很爽口... 價錢跟份量也很平易近人
還有賣一些其他的小吃... 但是涼麵是主打 推薦給大家^^
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◆ From: 218.34.37.20
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作者: stanch (中華跆拳雙金賀喜) 看板: Food
標題: Re: [請益] 聽說永吉路上有家有名又好吃的涼麵?
時間: Sun Sep 12 13:42:02 2004
※ 引述《wowo123 (合購都是好人)》之銘言：
: ※ 引述《rusie (人皆同之)》之銘言：
: : 是永吉路30巷的梁記涼麵嗎
: : 這家我從小吃到大真的很好吃
: : 不過店面很小
: : 客人多半是買外帶的
: : 星期一公休可別白跑囉
: 不好意思，請問有沒有正確的地址
: 因為我有時會到永吉路買乾麵吃
: 沒有看見這一家，謝謝。
梁記涼麵很讚喔!!
這家我也是從小吃到大~~~
每個禮拜必點的早餐
在其他地方都吃不到跟這家一樣好吃的涼麵 *^^*
醬配得很不賴! 每次都點大碗的($40) 有辣的跟不辣的
(這家有湯 但是我沒喝過這的湯 所以也不知道該不該推薦^^")
地點在永吉路30巷內
永吉路30巷還滿好找的 就在市民大道永吉路出口跟忠孝東路五段台北市消防局中間
中間這一大段就是永吉路30巷囉
(聽說這次豪雨水災很出名 >"< 淹水了)
梁記涼麵離忠孝東路較近
有兩個主要入口可以找得到喔
1)忠孝東路五段市政府站4號出口出來是加油站
往東走看到很大的消防局 正對面這個巷子就是了
另外個講法是松仁路忠孝東路交叉口 正對面這個小巷子就是了
進來以後有招牌看得到(左側) 在小公園前面一些些
2)市民大道永吉路出口走進來 經過松隆路繼續走
經過萊爾富跟小公園 就找得到了(右側)
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◆ From: 140.112.25.161
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作者: Urbina (我沒有暱稱) 看板: Food
標題: 柳家涼麵
時間: Wed Oct 6 08:34:10 2004
今天因為工作的關係起了個大早
就繞到光復南路的柳家涼麵去吃看看
因為常聽我朋友提起...而且我很愛涼麵
只是經過時都賣完了...看營業時間是早上四點到八點...
今天就特別繞去吃看看...
我點的是大份的涼麵($50) 和 味噌湯($15)
麵送上來時...我真的不知道大在哪裡??
我看隔壁的那一份比我多很多
我想他是點特大份的吧...差 $5...份量真的差蠻多的
但是以我點"大的"以$5的價差遞減..不會中的和小的只有一二口吧?
吃了第一口...二點感想
1.硬 2.沒味道
麵應該是要QQ的才好吃...但是他的麵中心是硬的...
好像很生的感覺...
醬很稀...稀到我感覺不出有什麼味道...
我又去加了好多的涼麵醬...但是我去加的時候就有點心寒了
讓客人自由加的醬也是稀稀的...我加了好多
再加了一些辣椒醬才真的有感覺到味道...
麵已經很失望了...吃一口喝...
嗯...我覺得我自己煮的比較好喝...
味噌湯也是稀稀的...
底下還泡了不少泡到有點爛的柴魚...
蠻失望的...(也許一開始期望太大)
總結..我應該不會再去第二次了
65塊應該可以吃到更好的早餐
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◆ From: 210.202.109.116
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作者: smallandy (布姬小混混) 看板: Food
標題: Re: [食記] 士林涼麵小食記
時間: Fri May 27 23:22:28 2005
之前把家鄉和老厝邊搞錯了 重po一篇XD
好朋友和家鄉兩家涼麵比一比
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1117108615&p=0
好朋友麻辣涼麵 在飛來發那條巷子進去 快走到摩曼頓處 在左手邊
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1117108617&p=2
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1117108619&p=4
好朋友麻辣涼麵的麵體比較滑 麵上有小黃瓜和榨菜肉絲 小黃瓜滿脆的
麻辣醬比較水 吃起來麻味比較重 辣味較淡
如果以十分來算的話 麻味8分 辣味6分
家鄉麻辣涼麵 過了摩曼頓 在三媽臭臭鍋旁邊 在右手邊
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1117108616&p=1
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1117108618&p=3
家鄉麻辣涼麵的麵體比較糙一點 但是這樣比較能吸醬汁
麵體上有小黃瓜和火腿絲 小黃瓜比較鮮
麻辣醬比較濃一點 因為裡面還有加芝麻醬 吃起來也比較香
以十分來算 麻味6分 辣味8分
老厝邊麻辣涼麵 過了廟後 在左手邊(迴轉涮涮鍋對面)
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1117108621&p=6
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1117108620&p=5
老厝邊麻辣涼麵麵體也是屬於糙糙的那種 滿會吸醬汁的
麵體上只有小黃瓜 吃起來比較平淡些
老厝邊的麻辣醬實在是有夠辣 我全都叫中辣 但老厝邊的卻讓我辣到哇哇叫
以十分來算 麻味6分 辣味10分
總結吃起來 似乎家鄉比較順口 當然每個人喜好不一 參考就好
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◆ From: 220.139.73.156
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作者: temel (無名) 看板: Food
標題: [食記] 甜甜圈店裡面的涼麵
時間: Sun May 29 15:21:59 2005
沒錯，你沒看錯
當初我在甜甜圈店裡面看到賣涼麵
心頭想:這能吃嗎??
但涼麵看起來還滿好吃的..
就買回去了，室友看到我買涼麵還不可思議的問我
真的在甜甜圈店買的嗎/告訴你，不只賣涼麵還有賣咖啡咧
回到正題，這盒涼麵號稱是林口金華涼麵
至於林口金華涼麵在那邊，老實講我沒聽過
但這不是重點，配料是可以選的
有小黃瓜、胡蘿蔔絲、火腿、泡菜等等
我買的是四川涼麵，還有附蒜泥及辣油
其他的還有韓式還有其他的，我沒在記
一打開醬料包，就聞到濃濃的麻醬香及酸味
均勻的拌好之後，還真的很香，一口吃下去
還真的很好吃，酸酸辣辣的很開胃
尤其是涼麵的麵，原本以為會軟軟的，但吃下去是
QQ的，沒想到一間賣甜甜圈的店能做出那麼好吃的涼麵
下星期三還有一盒試吃價十元，到時候再多買幾盒回來吃
這家店在萬芳醫院附近，中國技術學院正對面
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◆ From: 192.192.160.96
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作者: Chucky9527 (超爛的選課系統) 看板: Food
標題: Re: [食記] 甜甜圈店裡面的涼麵
時間: Wed Jun 1 21:53:30 2005
第一次在美食板看到介紹本店的文章
真的謝謝各位的支持
本店的涼麵數量不多。賣完為止
: 我買的是四川涼麵，還有附蒜泥及辣油
: 其他的還有韓式還有其他的，我沒在記
還有沙茶、日式及韓式、鮪魚、泡菜
: 一打開醬料包，就聞到濃濃的麻醬香及酸味
: 均勻的拌好之後，還真的很香，一口吃下去
: 還真的很好吃，酸酸辣辣的很開胃
: 尤其是涼麵的麵，原本以為會軟軟的，但吃下去是
: QQ的，沒想到一間賣甜甜圈的店能做出那麼好吃的涼麵
: 下星期三還有一盒試吃價十元，到時候再多買幾盒回來吃
要提醒的是每天只有二十盒哦，通常中午就會賣光了
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◆ From: 220.139.14.243
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: BBEatrice (小紅豆) 看板: Food
標題: Re: [食記] 甜甜圈店裡面的涼麵
時間: Thu Jun 2 01:13:02 2005
疑= =
發現講的是我打工的地方||||(羞)
不過我想跟版眾大力的老王賣瓜一下 ~這家甜甜圈超好吃的
我之前對甜甜圈的印象很不好~吃進嘴裡都是油味
來這家打工後才從新愛上炸甜甜圈(後來問店長~原來是因為油的品質關係)
不但沒有油味，調配過的細緻糖粉不會過甜~即使沾的滿滿的也不會膩
麵包的飽滿柔軟更是令我每次在出爐時都會忍不住偷吃ORZ
來捧場啊來捧場嘛(招手) 冰淇淋說明是版眾我幫忙舀大坨一點ㄏㄏ
(我打六日跟禮拜二)
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◆ From: 203.73.248.31
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作者: dipu (我愛粗框男孩~) 看板: Food
標題: [請益] 請問有關東區涼麵...
時間: Tue Jul 5 23:15:42 2005
有看精華區囉~
但是還是不知道它的營業時間....
每次晚上吃飯時間去...
都沒看到有開....
另外它就在東區粉圓正對面嗎??!!
麻煩知道的人
可以PO一下正確營業時間跟店址嗎??!!
謝謝~
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◆ From: 61.229.23.251
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: speeder (simple  ) 看板: Food
標題: [食記] 士林的好朋友涼麵
時間: Wed Jul 13 23:39:27 2005
這是家朋友推薦的店
一直沒有時間去吃
隔了半個多月才去嚐嚐
它只賣涼麵和味磳湯
麵QQ 涼涼的
很有嚼勁 好吃
最討厭吃到爛爛的麵
或是熱熱的涼麵
這家的麵很讚
配料除了一般的小黃瓜外
還有榨菜肉絲呢
吃到肉絲時 好感動
老闆真用心
35元的小涼麵就有這種好料
加分
醬也很好吃
不會死鹹死鹹的
還可以要求加辣
會辣到嘴巴麻麻的
過癮
而且它的醬沒有味素呢
本身味覺很敏感
上次到士林廟口旁
吃另一家蠻有名的涼麵
結果回去滿嘴都是醬的味道
灌了一堆水 口還是超渴的
表示這家廟口涼麵的醬一定加很多味素
以後再也不吃了
味磳湯 好喝
有豆腐 柴魚片
口味剛剛好
不會太鹹
湯頭香 豆腐嫩
今天是非假日 晚上八點多去
它生意超好的
還要等座位
假日應該更多人吧
老闆娘是年輕的辣媽喔
好吃 心情好
它是在士林夜市
過戲院前攤販一直走
飛來發雞排旁的巷子進去
左手邊 在一家藥房前的好朋友涼麵
門牌好像是31號
嚐嚐看吧
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作者: yorker (big) 看板: Food
標題: Re: [食記] 士林的好朋友涼麵
時間: Thu Jul 14 18:42:04 2005
好吃
大推~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
而且很涼
感覺也很乾淨 服務態度也不錯
在藥局裡面
但吃的時候還挺安靜的
我覺得很好吃
上次去吃了一家涼麵
想說換一下口味
在廟旁邊全家再過去一點點
叫做泰式涼麵
有賣臭豆腐...
我覺得就沒有很好吃耶
不知道為什麼
而且臭豆腐因為要用炸的
等超久的>"<
我跟男友還是覺得藥局的好吃!!!
可以去嚐嚐看喔
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◆ From: 210.85.22.143
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作者: gayfunkgogo (ㄋㄐ番洗版主 ) 看板: Food
標題: [情報] 南港 橫科市場涼麵攤
時間: Wed Jul 20 10:27:28 2005
這一陣子發現一間好吃的涼麵，在南港
因為去找我姑姑，就在她家巷子口的涼麵攤試了一次
嗚嗚～好久沒吃到那麼好吃的涼麵了，我一定要報給大家知道
麵攤是在南港的橫科市場裡面(我不知道市場的名字，我姑姑都是這樣講的 >"<)
就是橫科市場旁邊，橫科路上力行橋頭，攤子前面有"涼麵"的立牌
- 麻醬麵 -
他是麻醬比較重的口味，外省口味唷
他的調味料是點了以後現場一樣一樣加的，所以我偷看了一下
有醬油 蒜蓉 麻醬 跟其他不知道是什麼的配料 XDD
(抱歉～我懂的都是很基本的調味料～其他的他都調成琥珀色的液體了～我看沒有 >"<)
但是實際吃的時候麻醬味很香～我猜應該有一點是糖水～
跟一般市面上用花生粉調的味道很不一樣說
是我很久很久沒有吃到的涼麵口味了
還有那間涼麵店的麵條，是老闆自己煮的唷
老闆說為了保持新鮮，所以他都是在店面當場煮喔
他用的麵是白麵，不是一般涼麵常使用的黃麵
大概是因為自己煮的關係，所以麵吃起來比較有口感
麵條跟麻醬搭配在一起真的很棒，肚子好餓喔 @@
- 湯 -
這間店的湯有味增湯、貢丸湯、豬腸湯、赤肉湯、蛋花湯
因為這一陣子天氣實在太熱，所以我只點了我吃涼麵必點的味增湯
這個味增的湯底蠻實在的喔，老闆應該加了不少小魚乾
因為小魚乾的味道都出來了，真的很棒，這時候加個蛋花就更棒了 >"<
其他的湯，我有去喝過在來跟大家報告了
- 冬粉 -
除了涼麵以外，老闆還有賣赤肉冬粉、鴨肉冬粉、豬腸冬粉
因為最近天氣熱所以我有點不想喝湯，可是又想試試他的口味
所以有一次問老闆:"有沒有綜合的冬粉"
沒想到，老闆竟然跟我說可以 XDDD
太好了，畢其功於一役，我就點了一份綜合冬粉
雖然說是"綜合"的冬粉，但是冬粉裡面的料也只有赤肉跟豬腸
不過份量是真的還蠻多的啦 XD
湯頭就不用多講了，也是很實在的湯頭
一口喝下去可以喝的到大骨的清甜味，我真的蠻相信這間店的湯頭
當然，湯裡面的冬菜、黃耆米酒、芹菜、楜椒等配起來的味道也是很棒
接下來就是看料了
綜合冬粉裡面的豬腸老闆處理的蠻乾淨的，而且味道很香~
不過這個材料可能每天的變化性比較大，所以我就不多講
不過喜歡吃豬腸的人一定覺得很棒
至於赤肉的話，我就要很大力很大力的推薦了
基本上這個赤肉應該是有事先經過醬油、大蒜等調味過
實際煮好的時候味道很紮實，不會太鹹也不會太淡，
跟湯頭是兩個很獨立又協調的味道，但是又不會互相衝突
不知道老闆用了什麼方法處理，赤肉的口感吃起來很軟嫩
但是又不是爛爛的那種口感，我吃了一次就愛上它了
真的很好吃，我很推薦赤肉
上次問老闆怎麼處理的他不教我，看來得多交點學費了 >"<
寫一寫肚子都餓了
這一陣子為了吃這攤，我現在每個禮拜週末都騎半個小時的車
跑到到南港去吃這攤(我家住在兄弟飯店這邊)
我姑姑還想想說我怎麼最近比較常去找他 XDDD
大家有興趣的可以試試看啦~
這是一攤沒有店名的涼麵攤~
麵攤是在南港的市場裡面，就是橫科路上的力行橋頭，
如果是從台北市走南港路往汐止方向，就是到了研究院路右轉
直走過了鐵路平交道，往下的第二個路口左轉進去那個市場就是了
這間涼麵店的兩邊是賣菜還有賣米粉湯的，很好認喔
不過因為是跟人共用店面的關係(涼麵早上、牛肉麵、土虱晚上)
所以涼麵店裡面也有牛肉麵和土虱的看板，大家不要以為認錯了
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我這輩子到現在只跟朋友推薦過兩間店
一間是咖哩的"坦督"
另一間就是這攤麵店了
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