🍀youtube 高清版：https://youtu.be/TNOZ2QkzY0M
🍀訂閱 youtube：https://goo.gl/2oM5Kw
今天跟著 Eva 來吃花蓮美食吧！
這次 Eva 一口氣吃了六間店，除了熱門店家外，還包含在地人才會去吃的店家唷～來花蓮不知道吃什麼看這集就對了唷！
🏠店家資訊
1. 無名早餐店
地址： 970花蓮縣花蓮市德安一街59號
2. 肉羹張 龍鳳腿
地址： 970花蓮縣花蓮市新港街72-2號
3. 大同蘭陽米粉羹
地址： 970花蓮縣花蓮市中山路284號
4. 山東餡餅
地址： 970花蓮縣花蓮市民國路41號
5. 徐媽媽蔥油餅-自立總店
地址： 973花蓮縣吉安鄉自立路二段5號
6. 德安橋頭林家香酥雞
地址： 970花蓮縣花蓮市德安一街223巷1號
👀花蓮美食看這邊
原住民無菜單料理｜慕名私房料理 → https://youtu.be/lh7lASCAUTE
超酥脆臭豆腐｜玉里橋頭 → https://youtu.be/8G3Dge9sBP8
超美味海鮮｜葛瑪蘭海產店 → https://youtu.be/dT8D-xF2ruQ
原住民無菜單料理｜陶甕百合春天 → https://youtu.be/dn_nKLMUn7I
南洋風味麵食｜小檳城 → https://youtu.be/j520RTfvULw
深夜食堂｜米噹泰式碳烤 →https://youtu.be/q220yFVFRbk
想看更多影片 →
https://www.youtube.com/channel/UCocj2bqf29DmvxhIsuH5yEw
🧐尋找更多工程師
youtube影片紀錄 ➡️ https://goo.gl/2oM5Kw
即時動態 FB ➡️ https://www.facebook.com/rd.dayoff/
美照 IG ➡️ https://www.instagram.com/rd.dayoff/
music: Bohkeh - Needing You
慕名私房料理fb 在 [食記] 花蓮慕名私房料理~原住民風味無菜單料理- 看板Hualien 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V1lvowA ]
作者: clairegarden (簡單的幸福) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 慕名私房料理~原住民風味無菜單料理
時間: Thu Jul 9 19:24:31 2020
餐廳名稱：慕名私房料理
消費時間：2020年/4月
地址：971花蓮縣新城鄉明潭街10巷23號
電話：0965 311 968
營業時間： 10:00–15:00, 17:00–21:00
每人平均價位：600
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：山豬肉、小米酒、鳳梨香茅冰沙、刺蔥雞腿、炒青菜、鹽烤魚
網誌圖文版
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/490462817
花東行的最後一天
來到了七星潭
剛好發現附近有一家無菜單料理
身為無菜單狂熱者立馬訂了位置
還好有訂位當天餐廳可是高朋滿座呢
店家非常低調招牌小小的
店裡的櫃台用著原住民的織布包圍著
還有用原住民語寫著的大裝飾品
連店員都是原住民服飾喔
還有各種原住民的飾品連飛鼠標本都來了
走進店內就是就是非常不一樣的世界啦
入座後先來杯特調小米酒
小米酒加上大量檸檬汁和可爾必思
讓我們淺嚐小米酒的滋味
店家調得像果汁不然真正小米酒可是12%呢
接著是牛奶山藥泥
山藥泥弄成一絲絲的
搭配紫洋蔥、紅黃椒
吃起來帶點黏稠感
接著是野菜沙拉
有秋葵、紅心芭樂、生菜
野菜吃起來很新鮮
鳳梨香茅茶
鳳梨冰沙加上淡淡香茅
喝起來很解膩
而且兩個人給了啤酒杯的大size呢
杯子還是用竹杯做成
極有特色喔
炒山豬肉有紫洋蔥大蒜
吃起來非常好吃
另外還有百香果醃製的食物和糯米椒小魚干
再來則是原住民主食"都倫"
吃起來像是麻糬
再搭配花生粉
吃起來則是花生麻糬
勇士湯
裡面有雪蓮、排骨、芋頭
清炒野菜海波菜
菜葉類非常嫩
有一陣清香味
搭配南瓜
烤培根
裡面有小番茄
培根很香有嚼勁
小番茄會噴汁要小心
烤魚
比一根筷子還要大隻的吳郭魚
鹽烤有入味
單吃魚肉嫩又多汁有味道
刺蔥雞腿
串起了紫、黃地瓜酥
還有原住民的特殊調味-刺蔥
吃起來非常特別
一口份量又juicy的雞肉很讚
甜點
桑椹、海鹽口味霜淇淋
海鹽有種特殊療癒香氣帶點馬告香氣
桑椹有果粒果香味很濃郁
吃完後我們都覺得非常有特色又超讚的
而且價格不用六百多就吃的到
CP質非常高啦
建議來這邊一定要先訂位喔
美食指數****
氣氛指數*****
cp值指數****
再訪指數****
--
延伸閱讀~充滿驚奇的無菜單料理
台北 心月懷石 日本料理~精緻懷石無菜單料理
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/469055534
桃園 大溪 Ba Nai 品味藝術料理餐廳~回到古宅享用彭湃無菜單料理
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/469392557
南投 魚池 阿爸食堂 私宅料理~三合院裡吃辦桌
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/466910432
桃園 龍潭 甘旨肥濃~花藝與美食結合的藝術饗宴
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/463860941
新北 林口 Cheng's Cuisine~日本無菜單
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/463757333
桃園 龍潭 蘭亭映月~體會文人雅士慢食生活
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/462226673
宜蘭 山渡空間食藝~北海道旭蟹牛奶鍋
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/443002553
台北 呂河日式料理~ 藝術品般的懷石料理
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/435749711
--
跟我一起吃美食。玩世界
https://www.facebook.com/pages/Clairegarden/557535050984502
https://www.instagram.com/clairegardenlove/
※ 編輯: clairegarden (123.192.223.177 臺灣), 07/09/2020 19:27:46
... <看更多>