勾起回憶裡最美的味道「家常炒冬粉」 #懷舊料理
🎉記憶裡最最懷念的的冬粉系列🔥
香氣四溢 Q嫩滑順🤤
每一口都帶勁🤘
真材實料大受好評💯
✅食材
🔸冬粉 🔸蝦米
🔸蒜末 🔸紅蔥
🔸香菇絲 🔸高麗菜 🔸豬肉絲
✅調味料
🔹蠔油 🔹醬油 🔹胡椒
--
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#冬粉
#家鄉味
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,勾起回憶裡最美的味道「家常炒冬粉」 #懷舊料理 🎉記憶裡最最懷念的的冬粉系列🔥 香氣四溢 Q嫩滑順🤤 每一口都帶勁🤘 真材實料大受好評💯 ✅食材 🔸冬粉 🔸蝦米 🔸蒜末 🔸紅蔥 🔸香菇絲 🔸高麗菜 🔸豬肉絲 ✅調味料 🔹蠔油 🔹醬油 🔹胡椒 -- #煮呷就看肥大叔 #大叔教你安抓煮 #冬粉...
懷舊料理 在 阿慶師 Facebook 的最佳解答
【古早味醬油炒飯,粒粒分明、蛋香四溢】
不少人都會拿家裡的剩菜剩飯做成「蛋炒飯」🍚🥚
看似簡單又快速的料理,其實也有不少撇步喔
今天阿慶就來教大家不用隔夜飯也能炒出
粒粒分明、香氣四溢的「醬油炒飯」!🤤
只要掌握好烹煮「豬油」以及「雞蛋」的要點📝
包你炒出來的炒飯不輸外面賣的唷~🙌
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料:
✅米 2杯
✅水(煮飯) 2杯
✅土雞蛋 2顆
✅豬油 2大匙
✅青蔥 20g
調味料:
✅醬油 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅米酒 半匙
✅橄欖油 少許
✅鹽 少許+1/3小匙
✅水 1大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將兩杯洗米杯的米及水倒入電子鍋(比例1:1),再加入少許的鹽、米酒、橄欖油烹煮。
2.豬油切至2-3公分左右,放入熱鍋中,以大火煉製豬油至無油泡即可過濾備用。
3.熱鍋加入煉製好的豬油,將雞蛋倒入鍋中炒至蛋酥狀後,再加入白飯、調味料翻炒。
4.快炒至白飯均勻上色後加入蔥花,起鍋前嗆一匙水,稍作拌炒後即完成。
廚房場地:KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
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懷舊料理 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的最佳解答
之前在台北待過一陣子,一直很想去位於台北大稻埕的 #同安樂,這是一間充滿濃厚老台北風味的餐廳!除了有華麗的古董服飾、還能坐在老家具上吃飯喝茶,每一道菜都有故事可以說!去年夏天開張的二店,身處歷史建築之中,除了提供茶飲服務,也引進許多台灣富有溫度的優質農特產品,以實際行動支持台灣在地小農。
人算不如天算,三級警戒後就暫時打消北上的念頭,前陣子得知同安樂有推出現做冷凍主菜包,健康食材、冷鏈快送到家,隔水加熱馬上吃,無人工添加、營養美味,立馬就訂購二包嚐鮮。
🍀芋頭排骨
裹粉炸透的排骨,在經過蒸煮之後變得非常軟爛入味,搭配綿密的芋頭,香味及口味都非常迷人!
🍀黃豆蹄花
細火慢燉的豬腳,皮Q彈肉軟嫩,黃豆入料的滷汁自然甘甜,鹹香好滋味,是一道富含膠質與蛋白質的美味料理。
許久未回老家,同安樂的菜肴勾起我的懷舊情懷,冷凍包隔水加熱5~10分鐘,熱騰騰的台式美味輕鬆上桌,有興趣的朋友可以上網選購,現在預定八包免運費! 升級版的同安樂購物網站也提供一個平台,讓大家可以支持台灣的優質小農品牌! 官方LINE也同時推出!提供最完整最即時的服務~持續追蹤還可獲得許多資訊與不定時優惠!
同安樂一二店於7/7開始恢復營業,一店提供外帶與冷凍包的販售,二店也開放可參觀或自由選購商品,微解封偶爾想出門透透氣時歡迎來走走喔!
【店家資訊】
粉絲團: 同安樂
店址:台北市迪化街一段242號
電話:02 25576939
粉絲團: 同安樂二店-同安樂選
店址:台北市迪化街一段121號
電話:0986 685 865
同安樂冷凍宅配訂購表單:
https://reurl.cc/Q9Xe5b
同安樂選購物網站:
https://www.tonganness.com/tonganness
同安樂官方LINE帳號:@296pjmgp
https://reurl.cc/0j1916
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懷舊料理 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
勾起回憶裡最美的味道「家常炒冬粉」 #懷舊料理
🎉記憶裡最最懷念的的冬粉系列🔥
香氣四溢 Q嫩滑順🤤
每一口都帶勁🤘
真材實料大受好評💯
✅食材
🔸冬粉 🔸蝦米
🔸蒜末 🔸紅蔥
🔸香菇絲 🔸高麗菜 🔸豬肉絲
✅調味料
🔹蠔油 🔹醬油 🔹胡椒
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#大叔教你安抓煮
#冬粉
#家鄉味
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懷舊料理 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【古早味醬油炒飯,粒粒分明、蛋香四溢】
不少人都會拿家裡的剩菜剩飯做成「蛋炒飯」🍚🥚
看似簡單又快速的料理,其實也有不少撇步喔
今天阿慶師就來教大家不用隔夜飯也能炒出
粒粒分明、香氣四溢的「醬油炒飯」!🤤
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◆需要的食材✍
材料:
✅米 2杯
✅水(煮飯) 2杯
✅土雞蛋 2顆
✅豬油 2大匙
✅青蔥 20g
調味料:
✅醬油 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅米酒 半匙
✅橄欖油 少許
✅鹽 少許+1/3小匙
✅水 1大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將兩杯洗米杯的米及水倒入電子鍋(比例1:1),再加入少許的鹽、米酒、橄欖油烹煮。
2.豬油切至2-3公分左右,放入熱鍋中,以大火煉製豬油至無油泡即可過濾備用。
3.熱鍋加入煉製好的豬油,將雞蛋倒入鍋中炒至蛋酥狀後,再加入白飯、調味料翻炒。
4.快炒至白飯均勻上色後加入蔥花,起鍋前嗆一匙水,稍作拌炒後即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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懷舊料理 在 瑞玲姐 醫藥美食記者王瑞玲 Youtube 的最佳貼文
#雙十連假#桃園龜山憲光二村#醫藥美食記者王瑞玲#Iku老師
【瑞玲姐】雙十連假,好玩、好吃、又好笑都在眷村裡!來去桃園龜山憲光二村演一下─我的眷味食代∣ft.Iku老師【瑞玲姐出去玩個Go!】
#雙十連假#桃園龜山憲光二村#醫藥美食記者王瑞玲#Iku老師
「憲光二村沉浸式劇場體驗」,以三道美食、三個故事、三種角色,讓民眾回味眷村老時光,只要80元,就可以品嚐眷村的懷舊料理,並隨著劇情親自DIY眷村味道,深度體驗眷村生活,連假來這裡玩,真的很不一樣耶!
活動報名資訊:
(一) 活動時間: 10月10、11、12、13日。10/13(本日演出僅至15:00)
(二) 演出時段10:30-12:00| 13:30-15:00 | 16:00-17:30
(二)地點:憲光二村(桃園市龜山區大同路138巷)。
(三)報名網址:https://reurl.cc/Va6o66。
每場限30人
酌收活動食材費只要80元!
趕快上來報名準沒錯!
平日時段,憲光二村也會開放讓你拍美照!
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感謝@Iku老師的演出:
相關影片
https://www.youtube.com/watch?v=MemHR1UJeNo&t=39s
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日本籍的Iku老師YT頻道很有趣,在講中文時,都有大舌頭的感覺!
我也是看Iku老師的書和YT跟他學日語的喔!
歡迎大家去訂閱Iku老師的頻道喔!
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要找瑞玲姐開箱合作/主持 : efg456amy@gmail.com
要更快連絡到瑞玲姐 :請到粉專私訊我
https://www.facebook.com/reallyjie520/
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【更多瑞玲姐寫的文章、拍的照片在這裡】
FB粉專 ➭「王瑞玲醫藥美食記者」
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IG ➭ https://www.instagram.com/really_jie_...
痞客邦➭愛吃又愛美的醫藥美食記者王瑞玲
https://efg456amy.pixnet.net/blog
使用的攝影器材:
手機:SAMSUNG Galaxy 10+
使用的音效:
「小森平的免費音效」
https://taira-komori.jpn.org/freesoundtw.html
youtobe音效庫
https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1
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懷舊料理 在 5個囝仔懷舊料理 的推薦與評價
單純呈現真料理 我們沒有華麗的擺盤,真材實料、現點現做、絕不添加不需要的佐料或擺盤,請顧客安心品嚐⋯⋯ 5個囝仔懷舊料理 台中市北屯區建和路2段 ... ... <看更多>
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