減脂 / 減肥期間最大的錯誤：「不吃碳水」
說到要減肥/減脂
腦中第一個想法就會想到
「我少吃澱粉/碳水，我晚上不吃飯」
很多人把變胖的原因都怪在碳水攝取太多
總是把碳水和 「吃了會胖」和 「盡量少吃」聯繫到一起
最近時髦的生酮飲食、高蛋白低碳飲食
以及其他流行的飲食，大多由此而來
為什麼？大部分人會覺得少吃碳水瘦的快呢？
有這種感覺的人通常都是用「體重數字」來作為參考
科學研究上說過：
糖原在體內的存儲是需要水來結合
每儲存1g的糖原
就需要有3g的水
所以碳水攝入不足就會導致糖原減少
「糖原對燃脂來說非常重要」
於是身體裡的水分也跟著變少
當然你量體重體重就降了
關鍵是 —— 其實丟失的大部分是「#水分」
也就是，體重的短期減少並不代表減下去的是 #脂肪
依靠不吃主食減下去的體重往往是水分
而且
在減肥的過程中
如果不吃碳水
缺點就是
「會降低身體基礎代謝」
降低身體代謝意味著什麼？
意味著你把自己變成了「易胖體質」
只要稍微吃一點點熱量超標的東西就會變胖/復胖
再講簡單點說
就是把燃脂想象成
去露營要烤肉好了
烤肉前需要先生火所以需要什麼？
第一是燃料（柴）
第二是氧氣（來源於有氧運動的呼吸）
那麼在我們身體裡
什麼才是燃脂的燃料呢？
「最好的燃料是碳水」
碳水的主要作用是儲存和提供能量
事實上
碳水負責提供了55%~65%的能量
根據每個人運動訓練強度不同
碳水的供能比也不同
對於減肥人群
碳水要佔到50%
而對於想要增肌的人群
碳水至少佔到60%
那麼在缺乏碳水的時候
身體會拿什麼來供能呢？
就是「蛋白質」
而且一般情況下只有5%的蛋白質會參與供能
而碳水不足時
身體就會把蛋白質當做燃料
極大的增加了蛋白質的損耗
#所以在運動前吃太少不但運動表現不好還有可能產生頭暈現象等等
減脂少吃碳水→消耗過多蛋白質→降低基礎代謝
蛋白質是構成人體肌肉，心臟，骨骼的材料
平時已經不夠用了，你現在要拿去當燃料？🥺
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