2019/2/1 Fri.
早安，分享在月子中心的生活好多天了，今天來聊聊吃的部分好了 ！ 英倫產後護理之家 設有中央廚房，餐餐都有營養師把關，而且有別於傳統單調的月子餐，每一餐都是色香味俱全的養生料理！就我的貼身觀察，讓月子餐華麗變身的幕後推手正是人稱「#月子餐界的型男大主廚李易昌（阿任師）」。
阿任師點出：月子餐固然以清淡養生為主，但也不行完全無味，否則會影響媽媽的食慾，攝入不足，反而得不到均衡營養，#所以能將月子餐做得如此多變耐吃、#滋味回味無窮便是真功夫！ #翻開阿任師的菜單，#清一色都是堪比五星級飯店的菜色。像是：蒜香龍蝦、黑胡椒牛小排、羊肩排、泰式打拋諸、三杯雞丁、芋頭燒雞、蜜汁烤雞腿、黃耆鱈魚等等，特別節日還有Special！（偷偷打聽到農曆過年菜色，竟然有佛跳牆、魚翅羹、安格斯牛排、焗烤龍蝦，也太太太太好了吧！）
#每到用餐時間就像是聖誕老公公送禮一樣既期待又驚喜，#因為英倫的主餐兩週內絕不重複！另外，產後必補的燉品，從四君子鱸魚湯(氣血雙補)、八珍排骨湯(滋陰補氣)、蜜棗燉雞湯(補血健胃)、四神豬肚湯(溫脾補腎)、花生豬腳湯(發奶)、海帶牛腩(補氣強筋骨)，也通通吃的到！
每次遇到阿任師，我總是忍不住稱讚：「昨天那個什麼什麼湯好好喝喔！到底怎麼煮的啦？」他總是謙虛地說燉湯的秘訣沒別的，就是燉的越久越香甜！但其實廚房助理透露，相較於同業，#英倫對藥膳的處理和用量是非常精確，#中藥幾兩都是經過秤重計算，#不像有的月子中心是憑感覺烹調，#我只能說美味絕非偶然啊！至於在擺盤部分，每道菜都是獨立盛裝、燉湯一盅，「美感創造食慾，第一眼就要讓媽媽們愛上！」
型男大主廚跟我說他的最大的使命就是讓入住的媽媽都能「#食補進的去、#美麗出的來、#氣色紅潤帶小孩，#家庭和樂旺旺來！」師傅hen會耶～根本綜藝咖啊？😂
所以能將月子餐做得如此多變耐吃 在 產後1個月別亂吃！坐月子5大飲食禁忌，吃錯這些食物會後悔！ 的相關結果
如紅鳳菜、A菜、地瓜葉、地瓜、南瓜、紅蘿蔔、高麗菜、黑豆、紅豆、酪梨、桃子、木瓜、葡萄、龍眼、荔枝、蘋果、豬肝、豬腰、魚、蝦等性質平和溫性的食材 ... ... <看更多>