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[ 細腿愛店：瑞芳 / 食不厭 ]
道道無雷，必點貓飯、一夜干和很台的薑片小卷
前天介紹了 寬哥的關於咖啡 ，同樣是寬哥出品的老宅改造，另一間位在瑞金公路旁的「 食 不厭」，則是主打一夜干專賣的台味食堂。
內部裝潢別出心裁，天花板以扁木條交錯編織而成，牆面一張張壁紙全是中、日老舊雜誌的內頁，再點綴以枯樹和歐式吊燈，呈現出山城裡的另一種味道。
海鮮可說是這裡的最強主打，以肉質細緻的午仔魚自製風乾的一夜干，炙烤後魚肉不乾不柴，入口咬下時鮮味和香氣旋即釋放，連微焦的魚皮也都好吃。
用薑片和麻油爆香入味的「很台的薑片小卷」同樣是必點招牌菜，小卷嘗來軟嫩飽滿又鮮甜度，酸辣得宜的「泰式涼拌墨魚」則彈牙開胃，還有讓人一直想往嘴裡塞的鐵鍋松阪豬呀！
當然，來這的人必點一碗加上柴魚和醬油的貓飯，店裡還真有隻可愛的橘貓相伴，再配上顆顆飽滿的蛤蜊鮮湯暖胃，這裡的餐點可說是道道無雷，昔日被封為隱藏版美食的食不厭，現在可是夯得不得了啦！
#食不厭 #瑞芳美食
【瞄準107年新課綱師資缺口，資策會教研所大力培育我國 STEAM 新銳師資】
107年國、高中即將新增「資訊科技」科目，但伴隨而來的程式與資訊教育師資缺口讓各界傷透腦筋！資策會數位教育研究所創新學習中心，今年8月4日、5日、11日開辦資策會「第一屆iT-Star STEAM卓越新星師資培訓」課程，瞄準107程式教育導入正規教育之STEAM師資缺口，解決現有師資不足的問題。
培訓課程針對國際STEAM教育、教育部2016-2020 資訊教育總藍圖、十二年國教科技領域課綱、數位教育以及創客產業盤點，並參考台師大、市北教大、國北教大、廈門大學等科技教育規劃學者之藍圖，提出師培課程地圖。
第一屆iT-Star STEAM卓越新星師資培訓課程分為三階段，第一階段：訪問新北市金山高中「科技創新應用教育中心」體驗創客雷射雕刻，扁木條雷射經列印、切割後，10分鐘就化身為極具文創風格的鑰匙圈；3D列印只要完成模型設計、在印表機上插入SD卡，即可以印出獨一無二的徽章，培育動手實踐的人才！第二階段體驗ACER物聯網團隊研發之IoT雲教授教材，由聯成電腦專業講師授課，結合BYOC自建雲、用手機遠端控制智慧風扇；近距離認識由三緯國際研發、邁克兄弟授課的18軸火流星機器人、六軸機械手臂；第三階段與著名程式設計教育作家高慧君老師有約，學習Scratch、mBlock程式設計，同時整合Arduino電路板設計創作，課程精采多元。
陳佳珩組長表示：「本次iT-Star由各師資培育型大學教授推薦、遴選12位學員參加，課程設定為基礎通識課程，未來潛力學員再進行志願分流，深入培訓為種子師資。」；陳永軒工程師說：「學員有機會擔任資策會ICT教學的儲備師資，第一階段通過評核可參加進階的分流培訓課程，出席率達2/3會核發放資策會證書，並轉銜各公司實習及推薦就業，如：三緯國際、邁克兄弟教學實習生、Acer程式外包、轉介聯成電腦進階職業培訓、擔任金山高中創客教師等。」
面對STEAM課程的興起，教育培訓產業百家爭鳴，南港高中高慧君老師語重心長的說：「我們應該要幫學生站上世界的舞台！幫助老師提高眼界！教育不是速成，課程也非五花八門的程式軟體教學拼湊；有些程式軟體不用教、學生其實也會，容易且漂亮的作品背後，厲害的是科技、但厲害的不是學生！」。iT-Star STEAM卓越新星師資培訓團隊，研究世界趨勢、把世界帶到台灣，讓台灣走到世界。王嬿茵規劃師透露：「未來課程將延伸至運算思維整合IoT、Minecraft、Raspberry Pi、Blockly、無人機、太陽能機械、視訊情緒辨識、AR/VR、體感等與世界趨勢貼近的創新應用。」。歡迎產學各界、學生研究論文結合STEAM教育，與教研所洽談合作！
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