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扒房推介 🥩
「Wolfgang's Steakhouse」由曾在美國首間獲得米芝蓮一星的扒房「Peter Luger」工作40年的Wolfgang Zweiner開設,在全球有17家分店,在亞太區只有3間分店。
餐廳裝潢經典美式扒房風,氣氛比較活潑自然,不像傳統的高級扒房般安靜。
餐廳用的牛扒是USDA prime等級,每年美國生產的牛當中,只有2%可獲得此認證。
牛扒由美國空運到港後,立即送到餐廳內的熟成室,每塊牛扒都會進行乾式熟成28日。才會放入攝氏871度的烤箱煎封表面,切件後再放入塗上清牛油的碟,散發濃郁的牛油香氣🤤🤤🤤。
另外叫了幾支洋酒,謝謝店家有給予折扣,而且免了我們自己帶來紅酒的開瓶費。服務態度值五星的扒房⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️。
Wolfgang’s Steakhouse Hong Kong
中環都爹利街六號印刷行1樓
#steakhouse #dinner #吃貨
扒房推介 在 果籽 Facebook 的最佳解答
昏暗的燈光、舒服的彈簧梳化卡座、格仔布,曾是港式扒房的標記,滿載香港人飲食回憶。
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漢堡包成日食,打扁漢堡你食過未?又或者聽過未呢?
今次我會一手一腳整「牛油果煎蛋打扁漢堡」,除咗個名吸引,
賣相同味道我都比我自己100分唔信?去片啦~
#今時今日做黃店好難
#拍黃店都一樣好難
#大家加油 #盡做喇
Top Blade Steak Lab
總店:銅鑼灣希慎道2-4號地舖
分店:何文田梭椏道4A號榮英大厦地舖
#黃店
#黃店推介
#寶欣
#poyan
IG:https://www.instagram.com/fungpoyan
FB:https://www.facebook.com/poyan1130
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上次試食完「平鐵牛扒Flat Iron Steak」,真係好想知到底煎牛扒有咩秘訣,原來其中一個技巧就係塊扒要Rest!另外想知入面到底熟未,只要用手指篤一篤就可以知道到底幾成熟㗎喇!
記得一邊睇一邊記低步驟,咁就可以返屋企試下煎喇!
#今時今日做黃店好難 #拍黃店都一樣好難 #大家加油 #盡做喇
Top Blade Steak Lab
總店:銅鑼灣希慎道2-4號地舖
分店:何文田梭椏道4A號榮英大厦地舖
#黃店
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#寶欣
#poyan
IG:https://www.instagram.com/fungpoyan
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鍾意食牛嘅朋友有福喇!銅鑼灣呢間扒房主打「平鐵牛扒」,Flat Iron係牛三角肩對上嘅肉位,被三條小筋包圍着,去除筋位後,食落就會變得嫩滑無比~
聽落處理Flat Iron都幾花功夫,不過餐廳賣嘅價錢一啲都唔貴,百幾蚊就食到,即使大時大節都唔會加價,即炸薯條仲可以無限refill,以銅鑼灣嘅食店嚟講,真係良心都不得了啊!大家不妨去支持下!
Top Blade Steak Lab
總店:銅鑼灣希慎道2-4號地舖
分店:何文田梭椏道4A號榮英大厦地舖
#黃店
#黃店推介
#寶欣
#poyan
IG:https://www.instagram.com/fungpoyan
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