島作第三回，參戰確定！
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#放下槍來個幸運卡諾里
“Leave the gun, take the (Fortune) Cannoli”
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電影《教父》(The Godfather) 不僅公認經典，也被美國公會選為史上最偉大作品。其影響力無遠弗屆，將義大利的黑幫文化深刻烙印在觀眾心中，以及，同時也包含了，西西里的經典甜點 Cannoli。
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Cannoli 是一個管狀的煎餅餅乾（拉丁語Canna原意為蘆荻－管狀的植物），預炸之後在中間填入Ricotta餡料，最後撒上如雪花的糖粉。在義大利各地可能會出現不同的口味，如開心果、榛果等，是為義大利西西里的經典甜點。隨著義大利移民傳到美國後，則發展出Mascarpone或卡士達內餡的做法。
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教父的經典場景，Peter Clemenza 在部下殺掉了叛徒 Pauli 之後，對 Rocco 說：“Leave the gun, take the Cannoli” 這一幕在原著小說中並未出現，但卻在電影中以一句台詞非常精準且隱諱地體現了義大利的家庭觀；其後，Cannoli 在《教父3》也巧妙扮演了關鍵暗殺道具。也因為這個場景，Cannoli 成為大家心中的義大利黑幫代表點心。
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而幸運餅乾，也是在美國的華人移民文化中發展出來的產品，是在美國唐人街中餐廳最後一道的甜點。脆餅中有一句從華人諺語翻譯的箴言與幸運數字；起源不明，有一說是由日本移民將「御神籤」餅乾傳入美國並改造；亦有華人將其根源連至元朝朱元璋中秋謀反時將起義訊息塞入月餅中的典故。
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雖然現在連求籤擲筊都可以online，這種神秘的飲食文化還是很引人入勝。這次島作臨時店，我們選了五部跟教父相關的電影，發展出他們自己獨特的 Cannoli口味，向經典致敬，還偷偷把訊息放在餅乾裡。吃完 Cannoli，別忘了尋找屬於你的經典台詞。
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今天的你，是哪一部電影？
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島作 松菸文創園區 北向製菸工廠
9月6日-9月8日（10:30-18:30）
放下槍來個幸運卡諾里 在 Man Mano慢慢弄‧乳酪坊- 教父電影裡，有句很有名的台詞 的推薦與評價
教父電影裡，有句很有名的台詞： Lascia la pistola e prendi i cannoli! （放下槍，先拿卡諾里給我！） 天大要緊的事，包括殺人，對西西里人來說，都比不上吃現做好的 ... ... <看更多>
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