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新竹北門黑貓包好吃又便宜
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今晚我想來點~
北門黑貓包特色👉
✨內饀採用黑毛豬後腿肉
花五小時將肥瘦肉分開熬煮，
最後將油汁撈掉瀝乾後，
再加入香料及生瘦肉放入冰箱後包入包子，
讓蒸熟的包子可以保有肉汁。
✨使用隔夜老麵發酵麵糰，麵皮吃起來更紮實Q彈。
#貼心提醒買回家的黑貓包要蒸之前記得在外皮撒水才能吃到Q彈口感喔！
新竹北門黑貓包
🏠新竹市北區北門街187號
☎03-5233560
#新竹北門黑貓包
#黑貓包
#歡迎私訊加入新竹摃丸暨地方創生促進會
https://www.facebook.com/hsinchu.bestmeatballs/
新竹北門黑貓包 · Page · Food & beverage · 新竹市北區北門街187號, Chicago, IL, United States, Illinois · +352 33 560 · See more about 新竹北門黑貓包. ... <看更多>
本集完整版內容：https://youtu.be/TGptVY8LkS8名稱： 黑貓包 地址： 新竹 市北區 北門 街187號連絡電話：03-5233 560營業時間：全年無休早上11點到晚上11 ... ... <看更多>
新竹北門黑貓包 在 Re: 請問新竹的黑貓包真的好吃嗎？ - 精華區Food 的推薦與評價
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\ \ l l華揚戲院
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l------/ 水田街 --->往大潤發
黑貓包/ /--------------l l-------------------
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/ 北 / l 正 l
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街 / ________l 路 l 北大教堂 l
/ l 婚紗店l l l
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北 大 路
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l 富邦銀行l l
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p.s如果資料錯誤不要怪我哦!
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◆ From: 218.168.216.101
※ 編輯: akat 來自: 218.168.216.101 (07/18 20:38)
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作者: gucci2 (三角遷徙論之洒落型態) 看板: Food
標題: Re: 請問新竹的黑貓包真的好吃嗎？
時間: Sat Aug 16 16:52:17 2003
新竹黑貓包
地址 新竹市北門街187號
電話 03-5233560
營業時間 早上11點至凌晨2點
地圖畫的沒錯 當天我和朋友從城隍廟用走的過去買六個包子(1個20元)
再用走的回城隍廟買瑞明餅舖的水蒸蛋糕...
路途大概是忠孝東路從SOGO走到快接近國父紀念館再走回去的距離... 還好
黑貓包的口味覺得還好 稍嫌油膩了些 但仍不知為何叫黑貓包?
和朋友暱稱叫黑肉包... 肉餡的顏色很深 口味很重而得名 :p
淵明餅舖
地址 新竹市中山路112號
電話 03-5227701
另外瑞明的水蒸蛋糕個人也覺得普通 或許以現在的眼光和口感來對這些老店
的產品做評價稍嫌不客觀了些 畢竟在早期糕餅類還是有錢有閒的地方望族
才享受得起的食品
分別有甜口味-紅豆和芋泥 鹹的是肉鬆和滷肉 其中有大中小三種包裝
當天已經買了包子 小份的約CD殼大小 切成九塊 秤重賣80元
類似海綿蛋糕 外觀為白色 中間夾餡料 紅豆餡不油不膩 甜度適中
和一般烘烤蛋糕相較起來 少了一份焦感 而水蒸蛋糕則較為細緻綿密的口感
算是中上的作品嚕～
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◆ From: 218.166.28.118
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作者: waterbird (千年一嘆) 看板: Food
標題: [情報] 新竹黑貓包
時間: Sun Jun 5 13:14:29 2005
因為看到精華區有人不曉得新竹黑貓包的來歷，所以容小弟我來介紹一下。
新竹的黑貓包可說是遠近馳名的，其名稱由來是因當年宮廷御廚來台賣福州包，
手藝傳給美女徒弟，人稱她為黑貓嫂，所賣福州包也就叫黑貓包，
傳至今日再加上包子口味獨特又貨真價實，才冠上黑貓的『名稱』。
黑貓包其實就是福州包子，外皮甜而內餡鹹，非常好吃，經常大排長龍。
我曾經吃過，我媽媽的娘家也在附近...
我吃起來只是普普而已，我媽的感想是說當初他那個年代(民國50年左右)。
因為家裡比較很節省，所以很少吃包子饅頭這種東西，所以吃起來就是很好吃。
可是現在包子饅頭都不是很貴的東西了，再去吃的感覺就沒有當初那麼好吃了。
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附近的高家冬瓜茶也不錯喝，如果有經過就吃吃黑貓包，喝喝冬瓜茶吧。
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◆ From: 218.172.125.1
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作者: Elfgj (美觀) 看板: Food
標題: [抱怨] 黑貓包
時間: Thu Jul 7 21:28:54 2005
在來到Food版前就有聽說過黑貓包這個東西了，不過還沒去吃過就是
今天晚上心血來潮想來去吃點沒吃過的東西，就決定來去買看看
特地的從關東橋騎車到那裡，地點還算好找
北大教堂再下去個紅綠燈左轉就看的到了
到了後店門口有台廂型車停在店門口，好像是外地來的
攤子前的四個人都是車上下來的，各都買了幾盒
-------------------------重點來了-----------------------
當我到的時後只有那四個人在買，照裡來說下一位應該是我才對
正當我在等店裡那位小姐(外勞?!)忙著幫那四個人包裝時
一位先生就走到放包子(右邊)跟小姐講了幾句話(我是站在左邊服務的地方)
她處理完那四個人後我正要開口說要買幾個的同時她竟然先問後來那先生要買多少
這時心裡的OS就出現"我先來的咧"，火氣就有點上來
"算了，反正現在人不多，給你插個隊讓你爽一下吧"
好，輪到我了，告訴她我只要三個
只要三個?感覺她好像很疑惑的問我，然後就臉很臭的包著三個黑貓包
幹嘛呀，我買三個不是買唷，前面的都買幾盒的關我什麼事?
拿一百給她找，找了四十給我
嗯?好像少了什麼??
她沒說謝謝，對!沒錯，她連聲謝謝都沒說
這是服務業嗎?我連買東西別人找錢給我都會跟對方說謝謝了
所以服務品質我給0分，連最基本的都沒有了還能叫做服務業?
再來說食物吧
外皮的話還蠻軟的，內餡的肉顏色很深，感覺味道會很重
一口咬下去後...跟預期的完全不同
肉沒味道，可能早餐店賣的肉包都比它還重
就以20元的食物來說，我寧可拿這20元去買普通包子來吃
食物方面只給30分
這種名氣大食物差服務爛的店我是不會再去消費了
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◆ From: 59.105.113.202
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