兒指定今晚來隻鴨！
想說先預訂，晚點再來拿。
打了三家烤鴨店的電話，都沒人接聽。
到了現場......終於懂了為何沒人接聽。
還好有買到最後的一隻鴨 😍
帶了一個防溢提鍋裝炒的。
帶了一個保鮮盒裝鴨片。
回家開蓋就能吃囉～🤤 #出門前有先煮白飯了 🍚
啊新竹到底哪家「平價」烤鴨好吃？
瑩珍園、草根廚房....但他們不平價 🤔
新竹烤鴨瑩珍園 在 吳迪家的13號廚房 Facebook 的最佳解答
「新竹烤鴨瑩珍園」的推薦目錄：
- 關於新竹烤鴨瑩珍園 在 吳迪家的13號廚房 Facebook 的最佳解答
- 關於新竹烤鴨瑩珍園 在 小肥宅吃飯日記 Facebook 的精選貼文
- 關於新竹烤鴨瑩珍園 在 新竹縣議員邱振瑋 Facebook 的最讚貼文
- 關於新竹烤鴨瑩珍園 在 [美食] 瑩珍園烤鴨新竹必吃平日也客滿- 看板Hsinchu - 批踢踢 ... 的評價
- 關於新竹烤鴨瑩珍園 在 瑩珍園小館(北平烤鴨) - Facebook 的評價
- 關於新竹烤鴨瑩珍園 在 瑩珍園菜單的評價和優惠，PTT和商品老實說的推薦 的評價
- 關於新竹烤鴨瑩珍園 在 [食記] 新竹瑩珍園小館 - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於新竹烤鴨瑩珍園 在 [問題] 瑩珍園v.s.草根廚房- 看板Hsinchu | PTT台灣在地區 的評價
- 關於新竹烤鴨瑩珍園 在 瑩珍園小館 - Mobile01 的評價
- 關於新竹烤鴨瑩珍園 在 Re: [問卦] 新竹哪裡有好吃的烤鴨 - PTT評價 的評價
- 關於新竹烤鴨瑩珍園 在 [食記] 新竹瑩珍園小館- Food - PTT網頁版 的評價
- 關於新竹烤鴨瑩珍園 在 [食記] 新竹瑩珍園小館北京烤鴨- Food - PTT生活資訊討論 的評價
新竹烤鴨瑩珍園 在 小肥宅吃飯日記 Facebook 的精選貼文
[ 瑩珍園烤鴨 ] 2020.11.17 @新竹
-
最近在Eatgether上一直看到人開團吃這間，號稱新竹最強烤鴨，儼然一股烤鴨風潮。
雖然身為新竹人我也吃過這間（大約15年前），但還是不免俗要跟風吃。
-
首先烤鴨
鴨皮酥脆油脂豐滿，一咬下被鴨油口爆，鴨香盈口。可惜鴨肉略腥，肉的部分就不是它的強項。
其他道菜整體口味偏鹹適合下飯。
四季肥腸四季豆沒斷生，肥腸略乾稍少汁水。
炒餅口感味道都很優，不愧是烤鴨以外的招牌菜。
最後的酸菜湯收尾很舒服。
-
這次共十人點了兩隻烤鴨，
烤鴨含鴨肉絲溜韭黃、醬爆鴨骨、酸菜鴨骨湯。
另外點炒餅、黃金豆腐、四季肥腸、炒水蓮、宮保雞丁（小）、大豆苗。
一人580，不算太便宜。
總之在新竹想吃烤鴨可以一試，其他菜不用點太多XD
新竹烤鴨瑩珍園 在 新竹縣議員邱振瑋 Facebook 的最讚貼文
轉貼文……
新竹是美食沙漠⋯
其實還好吧🤪🤪🤪
～飯 類～
翁記滷肉飯 城隍店(早)-北區中山路75號(城隍廟內)
翁記滷肉飯 牛埔店-香山區牛埔路8號
柳家肉燥飯-北區中山路75號(城隍廟內)
戽斗魯肉飯(早)-北區仁德街88號
源味燉品屋-北區中正路217號
阿富魯肉飯-北區中山路75號
阿明滷肉飯-北區光華街110-1號
名楊魯肉飯-東區經國路一段223號
牛仔油飯(早)北區城北街60號
華品小吃(雞肉飯)-北區中山路89號
快炒快餐 控肉飯(早)-新竹縣芎林鄉富林路三段103號旁
黑皮驊魯肉飯-新竹縣竹北市嘉興路150號
～燴 炒 飯～
旺來餃子館(牛肉燴飯)-北區光華東一街11-1號
香港銅鑼灣(咖哩of沙爹牛肉飯)-東區建功一路50之1號
興南飲食店(咖哩飯)-東區中南街27號
大眾小吃店(炒飯)-東區南大路93-3號
～粥粽飯糰～
乾家肉粽粿粽大王-北區中山路97號
成家肉粽大王-北區經國路二段81號
新芳肉粽店-北區中央路81號
余家金城廣東粥-北區水田街2號
大中華粥麵館 光華店-北區光華街93之2號
中山路飯糰-北區中山路283號
大潤發飯糰(最簡單古早味)-光華街湳雅街口
～眷村麵食～
新源街麵店(榨菜肉絲麵+水荷包蛋)-東區新源街34號
無名陽春麵-北區東大路四段6號
家家麵食滷味館(乾拌麵&三寶麵)-東區仁愛街42號
刀削麵(紅燒排骨麵)-東區中華路二段572號
李復興麵食館(大滷麵&炒麵)-北區延平路一段163號
三廠姜店(涼麵&捲餅)-北區經國路二段547號
三廠上好涼麵-北區經國路二段572號
二邨啥麵(搶鍋麵&乾鍋雞麵&花雕雞麵)-東區光復路一段268巷10號
～牛 肉 麵～
段純貞牛肉麵-北區武陵路96號
揭家牛肉麵-北區東大路三段373號
璽子牛肉麵(清燉牛肉麵)-東區博愛街31號
翟九山東麵食館-東區民權路217號
旺來餃子館-北區光華東一街11-1號
三廠麵店(超便宜)-北區延平路一段214巷72-2號
莊記牛肉麵-新竹縣竹東鎮仁愛路248號號
包sir牛肉麵餃子館-新竹縣竹東鎮北興路三段160號
阿皮牛肉麵-新竹縣湖口鄉新興路306號
老兄牛肉麵-新竹縣新豐鄉忠孝路3號
～本省麵食～
黃媽媽豬肝麵-東區學府路441巷11號
公園曾家乾麵-東區體育街102號1樓
公園黑乾麵-東區體育街82號
陳醬麵-北區海濱路5號
竹山意麵(乾意麵+甜辣醬)北區愛文街13號
阿忠意麵-北區西大路446號
西市米粉湯(大麵羹)-北區西安街82號
北門市場阿婆拉仔麵-北區西大路582巷15號
竹蓮市場什錦麵-東區食品路126號
阿華什錦麵-東區自由路95巷38弄24號
竹東邱家排骨酥麵-新竹縣竹東鎮北興路二段8號
～切 仔 麵～
好吃麵(湯麵&三角肉&粉沯&餛飩貢丸湯)-北區大同路182號
延平大飯店(炸肉&魚卵&雞卷)北區延平路一段240號300
友一藥局麵攤車(宵)北區西大路507號
大樹下阿嬤的店-東區勝利路135號
榕樹下小吃-東區德高街22號旁
阿釧伯麵店-東區金城一路30號
黃安媽媽の麵鋪-新竹縣竹北市竹仁街78號(竹北市公有零售市場內)
～鴨 鵝 肉～
廟口鴨香飯 城隍店-北區中山路142號
廟口鴨香飯 中正店-北區中正路258號
中正台鴨肉麵(小鳳鴨肉麵)-東區文昌街54號
鴨肉許 二姊店-北區北門街35號
原味鴨肉麵-東區勝利路59號
來來鴨肉麵-東區建功一路45之3號
台西鵝肉-東區中華路二段214號
雲林鵝肉城-香山區牛埔路85號
楊-台西鵝肉城-北區中華路一段111號
～炒 麵～
18巷公園羊肉炒麵-東區光華街18巷11之1號
阿隆羊肉炒麵-北區中山路32號
鄭 羊肉炒麵-東區北大路17號
阿桂羊牛雜-北區北門街63號
西市汕頭館(總店)-北區西安街70號300號
美味沙茶牛肉麵-東區林森路70號
阿梅飲食店(沙茶牛肉麵)-東區信義街23號
興南飲食店(炒烏龍麵)-東區中南街27號
～米粉粄條～
西市米粉湯-北區西安街82號
東門市場米粉攤-東區東門市場1158號攤位
柳家肉燥飯(乾米粉)-北區中山路75號(城隍廟內)
阿城號-北區中山路75號(城隍廟內)
新埔粄條(義民廟旁)-新竹縣新埔鎮義民路三段342巷12號
福星飲食店(客家粄條)-新竹縣新埔鎮中正路678號
老鄰長粄條店-新竹縣新埔鎮廣和路3號
光頭粄條-新竹縣新埔鎮中正路322號
～麵 線～
原夜市當歸鴨-東區勝利路125號
南門當歸鴨-東區南門街30號
台北陳大腸蚵仔麵線(不好吃免錢)-北區湳雅街163號
阿培麵線糊-東區中正路67巷4號
來坐麻油雞-東區林森路63號
老黃豬腳大王(豬腳麵線)-北區北門街89號
～水 餃～
小山東館-東區民族路252號
中大水餃鍋貼館-東區中央路162巷3號1樓
百珍小館-北區西大路396號
金元寶餃子大王-東區水源街68號
餃子大王-東區建新路100號
朱記餃子館-北區東大路二段221號
鐵燒餃子-東區振興路107號
原橋下水餃-新竹縣竹北市信義街5號
溫家水餃-新竹縣竹北市三民路234號
燕師傅水餃館-新竹縣竹北市博愛街89號
包sir牛肉麵水餃-新竹縣竹東鎮北興路三段160號
惟馨宮臭豆腐(水餃)-新竹縣竹北市中山路283號
～肉 圓～
飛龍肉圓-北區西門街104號
內媽祖廟口肉圓-北區西門街182號
鷹王肉圓-香山區延平路二段350號
竹蓮肉圓-東區西大路28號
玉龍肉圓-東區南大路469號
南寮手工肉圓-北區東大路四段122號
蕭記肉圓伯-北區中正路354號
～羹 湯 類～
南門石家-東區興學街27號2９號
石記魚丸-東區興學街44號
汪家魚丸湯-北區延平路一段261巷8弄15號
錦華劉家魚丸-東大路一段232巷2號
西市糯米水餃-東區西門街2巷2號中央市場 92 攤
客家大湯圓-東區竹蓮街15號竹蓮市場
榮記客家湯圓-東區武昌街64號
三億小吃店(鹹湯圓)-北區西大路393號
雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹-北區中山路75號(城隍廟內)
韓國魷魚羹-北區中正路307號
如意大基隆花支羹-北區北大路277號
原夜市魷魚羹-北區北門街19-21號
車站肉羹 口水羹-東區大同路4號
納味飲食店(四神湯)-北區民富街154號
老黃豬腳大王(豬腳湯)-北區北門街89號
原巷口關東煮-東區大同路23巷8號
黑輪壽司-新竹縣竹東鎮東林路31號
～小吃點心～
雙星甜不辣(貴的有理)-東區大同路42號
王記蚵仔煎-北區中山路75號(城隍廟內)
莊家蚵仔煎-北區中山路75號(城隍廟內)
華品小吃(蚵仔煎)-北區中山路89號
如意大基隆花枝焿(蚵仔煎)-北區北大路277號
老港陳(港式腸粉)-東區南門街55號
小港陳(港式腸粉)-北區西門街96-1號
阿伯餡餅-忠孝路大潤發門口
蔥大爺餅舖(包蛋蔥油餅)-東區建新路29號
原湖南味(餡餅&蔥油餅)-北區光華街110-1號對面
納味飲食店(刈包虎咬豬)-北區民富街154號
郭家元祖潤餅-北區中山路75號
吉香滿潤餅-北區中山路74號
滿美吐司部(炭烤吐司)-北區北門街208號
～滷 烤 炸～
北門炸粿-北區城北街15號
香記脆皮烤鴨-東區光復路二段152號
金葫蘆臭豆腐(麻辣臭豆腐)-北區東大路四段228號
金佳脆皮臭豆腐(臭與脆)-北區中山路195號
長興釣蝦場(麻辣臭豆腐鍋)-香山區長興街498號
虎藍堂滷味專賣(乾式滷味)-香山區香北一路177號
佳香滷味-北區中山路405號
良叔叔滷味-東區光復路二段376-7號
多而滾滷味-北區湳雅街22號
開源社香雞排-東區北大路4號
我家鹽酥雞(俗到靠北)-北區延平路一段376號
隆師傅鹽酥雞-東區民生路107號
北木鹽酥雞-北區中正路256號
小洞天米腸香腸-東區建功路27號
李記祖傳大腸包小腸-芎林鄉富林路三段331號
竹南香腸(吉咘德炭烤)-竹南鎮公義路1720-1號號
凰巢鹹水雞(竹北夜市內)-新竹縣竹北市環北路五段302號
惟馨宮臭豆腐-新竹縣竹北市中山路283號
～包 子～
一家親包子-永遠吃不到
上海鮮肉包-北區湳雅街205號
老王記小館(小籠包&綠豆粥)-東區中央路300號
西大發城隍包-北區長安街3號
老金陵手作包子舖-北區經國路二段496號
黑貓包-北區北門街187號
阿宗師小籠包-北區經國路二段612號
樹林頭水煎包-北區鐵道路二段92號
竹北油炸水煎包(美樂福炸雞翅前)-新竹縣竹北市中正西路61號
～拉 麵～
儷屋-東區忠孝路221號
ラーメン涼太-新竹縣竹北市成功十二街26號
～甜 點～
有夠爛花生湯(早)-東區西大路280號
古井下花生湯(晚)-北區中山路107號
早點四果湯-北區北門街98號
周家燒麻糬-北區中山路75號
李家冰店(蓮子楊桃冰)-北區中山路75號(城隍廟內)
葉家大粒粉圓(粉圓&芋泥)-北區北門街83號
光華冰店-北區光華東街35號
新竹市第一家正宗燒仙草-東區林森路208號
立晉傳統豆花-東區建功一路6號
瑪露連(仙草芋圓)-北區東大路二段211號
福泉布丁豆花-北區平和街9號
圓環現切水果攤-東區東門圓環(文化街口)
～飲 料～
苗家冬瓜仙草絲-北區西安街62號
上芳冰菓室(木瓜牛奶)-東區勝利路101號
本味木瓜牛奶專賣店-東區林森路104號
神仙牛乳大王-東區文昌街16號
卉羚綠豆沙牛乳專賣店-北區中山路103號
河堤上的貓-東區民族路33巷68號
蜂蜜大王-北區勝利路338號
長安青草舖-北區長安街42號
吉草堂青草鋪(真正苦的茶)-北區長安街37號
德記青草茶老店本舖-東區南門街85號
高家冬瓜茶-北區中正路234號
～糕 餅～
淵明餅舖(水蒸蛋糕)-北區中山路112號
新復珍商行(竹塹餅)-北區北門街6號
德龍商店(新竹水潤餅)-北區成功路326號
蘇元珍齋(水潤餅)-北區中山路75號(城隍廟內)
見福牛舌餅-北區中山路75號(城隍廟外)
特製雞蛋糕(50年以上)-東區中央路5號(中央商場門口)
梅花雞蛋糕-北區東門街193號
滿美吐司部(炭烤吐司)-北區北門街208號
～便 當～
南門小政便當(炸滷排骨飯)-東區南門街43號
升一排骨-東區東大路一段112號
香港大來燒臘店-東區南大路257號
明爐燒臘園-東區光復路二段265號
鳳仙清粥小菜-東區南門街147號
和味小吃店-北區長安街36號
～火 鍋～
西市汕頭館(總店)-北區西安街70號300 號
西市汕頭館(北大店)-北區北大路106號
陳興沙茶牛肉-北區西大路622號
正興沙茶牛肉麵-北區和平路134號
老店薑母雞-北區少年街51號
老瀋陽酸白菜鍋-東區三民路123號
長興釣蝦場(麻辣臭豆腐鍋)-香山區長興街498號
夫妻肺片麻辣鍋-東區經國路一段479巷1弄16號
百花窯鍋品(麻辣鴛鴦鍋)-北區北大路186號
永福胡椒豬肚雞-北區經國路二段384號
李·私房鍋物 胡椒豬肚雞鍋-東區慈雲路209號
～餐 館～
新陶芳 菜館-北區東大路二段65巷22號
紅葉餐飲-東區文化街26號
成都川菜-新竹縣竹北市光明一路600號
菜園上海餐廳-東區東大路一段136號
一二三台灣料理-東區府後街17號
荷竹園-北區湳中街63號
草根廚房餐廳(景觀脆皮烤鴨)-東區柴橋路350號
瑩珍園小館(北京烤鴨)-東區光華東街10號
佳煌海產店-北區西大路726號
海陸海鮮-北區北大路425號
蚊子海鮮燒烤-香山區牛埔東路71號
漁太郎海鮮屋-北區經國路二段392號
新竹烤鴨瑩珍園 在 瑩珍園小館(北平烤鴨) - Facebook 的推薦與評價
道地的北平菜以及台灣菜堅持現烤現吃的北平烤鴨超級美味的酸白菜白肉鍋絕對不容錯過這一味美味烤鴨現烤一小時歡迎來電預約營業時間：11:00-14:00 , 17:30-21:00 新竹市 ... ... <看更多>
新竹烤鴨瑩珍園 在 [食記] 新竹瑩珍園小館 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
餐廳名稱：瑩珍園消費時間：2019/3/31 地址：新竹市東區光華東街10號 ... 一鴨可以多吃, 但是要加價如下一吃: 烤鴨切盤$1100 二吃: 切盤加鴨肉絲溜 ... ... <看更多>
新竹烤鴨瑩珍園 在 [美食] 瑩珍園烤鴨新竹必吃平日也客滿- 看板Hsinchu - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：瑩珍園烤鴨
地址：新竹市光華東街10號
電話：03-5316589
營業時間：平日中午：11:30-13:30
平日晚上：1st:17:30-19:15/ 18:00-19:30 // 2nd:19:30-21:00
價位範圍(每人)：400
圖文版https://kiwilv.pixnet.net/blog/post/224342582
心得:
除必吃脆皮烤鴨外，黃金豆腐、酸菜白肉鍋也很美味~
尤其是風大又冷的冬天，熱呼呼的一碗超級暖胃
建議至少五人以上去吃可以多點不同的菜色分享
從住新竹後~就經常聽到必吃瑩珍園烤鴨 ，終於有機會來享受美食了
我們是平日預定七點後因塞車有遲到一些些
烤鴨需要預定，因為太晚到了沒有拍到師傅現場切的精彩畫面~好可惜!!
一上盤就驚呼~~油亮亮的脆皮真的是要忍住口水啊
大家迅速拍好照就開動了!!同事很好心的一邊動手一邊解說荷葉餅很燙要快速片片分離
瑩珍園每片脆皮烤鴨尺寸明顯大於其他家的
之前吃的金馥記脆皮烤鴨士林店 外帶 士林捷運站
且真的好油亮好脆唷
加上清脆小黃瓜&青蔥&甜麵醬===天堂美味~~
不過這邊要小說一下~有朋友看到皮尚有未清理乾淨的毛有稍稍影響一下食慾XD
其他菜有
$150木鬚肉炒餅，也是第一次在瑩珍園吃到特別的口感，不同於一般的炒餅多了酥炸脆脆
的口感
$200黃金豆腐，剛吃要注意好燙口~
應該就是雞蛋豆腐下鍋油炸旁邊黃黃的剛開始以為是鹹蛋，但吃起來似乎又不像總之
味道很搭
$180蝦仁烘蛋，蝦仁分量多又大尾唷烘蛋厚度夠，口感很軟嫩度剛剛好
$650酸菜白肉鍋(忘了拍料)，有金針菇、魚片、自製炸丸子(推薦)、肉片
自製炸丸子中有脆脆的荸薺雖然小小顆但一咬會包漿很好吃
湯頭也很讚~~不像有些會超級酸，酸度剛剛好若再加一些黑胡椒應該更夠味
$120松柏長青，和其他北方小館比算是偏清淡清爽口味~~
$230橙汁排骨，因為太飽了就沒有再品嘗這道了
$150芋泥鍋餅，不甜切的小小片的~~但反而剛好滿足吃好撐又想吃甜點的消費者心態
整場吃下來真的很滿足啊~~油亮的脆皮烤鴨、清爽的涼拌白菜心、熱騰騰暖心的酸菜白肉
鍋樣樣都經典美味
除了交通遠了一些晚上風又大到不行外，瑩珍園真的是聚餐首選
價格分攤下來每人約400有找而且真的超級飽
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.50.73
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1516885417.A.5AD.html
... <看更多>