#新臺澎輪簽約
鄉親殷切期盼的「新臺澎輪」建造案，今天在我與交通部王國材部長等人的見證下，交通部航港局與台灣航業公司完成簽約，邁入實體造船階段，預計在2023年8月開始營運。
肩負台澎基本民行、貨運、交通任務的臺華輪，營運迄今已32年，船體老舊、設備過時、航速太慢，亟需汰換。
我上任後，在縣府、楊曜立委、劉陳昭玲議長及全體議員的共同爭取下，終於在2019年8月獲蔡英文總統拍板定案，由交通部負責「新臺澎輪」的建造與營運。
交通部航港局採DBO（Design-Build-Operate）模式，由營運廠商建造自有船舶，並在航港局訂定的服務水準下營運，今年5月由台灣航業公司以27億8,800萬元得標，造船廠商為日本「內海造船株式會社」。
「新臺澎輪」全長110公尺，總噸位不少於8,300噸，載客數600人（臥鋪300人），航速不低於22節，可載運84輛小客車、4輛大型遊覽車及10個冷凍貨櫃，每年航行不少於300航次。
我期盼「新臺澎輪」除須符合基本規格外，亦應透過美學設計，全面提升軟硬體設施，提供旅客更舒適的搭乘空間及娛樂享受，並配合未來藍色公路十年計畫，滿足跳島旅遊需求，帶給遊客全新、優質的搭船旅遊體驗。
新臺澎 在 Re: 新臺澎干貝醬- 看板PH-sea 的推薦與評價
※ 引述《ebee (一字一筆)》之銘言：
(恕刪)
: 新臺澎干貝醬比來來茶莊還早
: 早期來來茶莊干貝醬的干貝都是跟新臺澎批貨
: 這部份鹹魚姊姊有去訪問
: 再請他補充
: 可以確定的是
: 新臺澎的干貝醬跟來來茶莊的味道還真有幾分像
: 都是好吃的味道
我知道我對不起你，今晚生出來給你總行吧 囧rz
星期天去訪問新台澎老闆娘時，感覺的出來她很想大力推銷自產的干貝醬及小管醬
先說干貝醬
老闆娘說她比來來茶莊更早做干貝醬
當時所用干貝不是越南干貝，而是日本進口高級干貝，因此成本非常高
後來因為身體不好，只好放棄不做
之後來來茶莊開始自製干貝醬，所用丁香則是跟新台澎老闆娘拿
剛開始一次兩三斤丁香，便可以賣很久(知名度還沒有很高)
沒想到干貝醬很受歡迎，丁香需要量越來越多，之後是不是再找新臺澎拿就不得知了
現在老闆娘自己在尖山電廠蓋了工廠，專門生產干貝醬及小管醬
使用真空包裝及塑膠封口
干貝醬使用越南干貝及赤崁丁香
赤崁丁香是老板娘親自到赤崁喊價買回
(老闆娘將整個丁香買賣流程、品質好壞都說給我聽，應該是真的)
越南干貝則是為多數干貝醬業者所使用
干貝醬的味道如何不知，我還沒把我這罐打開來吃XD
而小管醬是老板娘在第三漁港買回製作，使用澎湖本地小隻的小管
這就要靠一筆吃過才知道了(一筆：吃過了，嘿嘿)
另外，老闆娘提到為什麼使用玻璃瓶裝的原因
她說，干貝醬長期放在塑膠瓶中會使塑膠材質融化，拿根免洗湯匙擺在裡面就知道了
這應該也是真的，我買過另一家使用塑膠瓶包裝的干貝醬
沒開過但裡面一小部份的油卻不知道啥時滲出來
所以.....還是別嫌玻璃瓶太重，性命重要@@
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人 就是要笨一點 天真一點 才能活出自己的快樂
~By鹹魚名言~
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