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#日寧餐廳 #台南東區異國料理 #東南亞異國料理✨
#台南美食 #創意料理 👏
孕婦的美食之旅/好好食推薦👍
如果喜歡東南亞異國料理又害怕踩雷的話，這間真的很推薦給大家！真的是超級超級好吃的❤
而且菜色都是蘑菇🍄在外面沒吃過的！️😋
✨我已經好久沒吃過這麼好吃的異國料理了😍
口感滿分層次也滿分！色香味全都有的那種滿分💯 也很下飯喔！💯
環境屬於小溫馨，但是料理很真材實料完全看不出來是小溫馨風格有的🤣
🌟菜單上是簡餐價，如果要改單點的話折50$唷😊
#一間讓人吃了還想再去的東南亞異國料理小餐廳👍
🌟 701台南市東區崇善路659號
🌟電話☎️ 06-2678840
感謝好友的安排，能讓我有一個不一樣的晚餐。今日好友特別安排了 M & Co 私廚（而且沒想到是包了整家餐廳…）
邀請到前東京米其林一星鐵板燒石垣吉田、台北文華東方但馬家鐵板燒的總料理長宮澤知敬先生以及其團隊為我們料理。
採介紹制的無菜單料理，讓總料理長有更多的心思專研在菜單的變化與自由掌握決定今日要採用的新鮮食材，有著和式、法式、義式以及中華料理經驗的宮澤主廚，在菜單呈現與規劃上非常專業。
餐廳服務非常親切且熱情，說菜也很仔細，即便跟朋友聚餐聊天也不覺得被打擾。由於是無菜單料理，接下來的菜名都是我自己取的。今日的第一道開胃是「西班牙水蜜桃沙拉」，算是非常經典的組合，美國蟠桃脆甜，加了幾滴薄荷油提香，是一道清爽鮮甜的好滋味。
第二道是以金箔漆器所盛的「間八生魚片」，間八（紅甘）一直以來都是日本頂級壽司食材的前三名，很考驗刀工與魚肉新鮮品質，佐上昆布高湯凍、白菜、魚子醬以及紫蘇花。入口前紫蘇味帶入特有香氣，再來是幼嫩鮮甜的紅甘、由魚子醬帶點淡淡鹹味更能凸顯紅甘鮮美，最後是清爽的昆布高湯味與白菜脆感，是一道意猶未盡的前菜。
第三道是我的愛：「油封鴨肝起司布里歐麵包」，每日現做的布里歐麵包，搭配 Cream Cheese 、台灣芒果醬以及 15 年 Balsamic 油醋，最後以刨起司的方式將嫩肩油封鴨肝刨在頂上，吃一口擁有多重豐富層次口感與氣味，非常驚艷。
第四道「甘鯛冷湯」，甘鯛（馬頭魚）是秋季最高級的魚類，混厚層次鮮明的口感，是多數日本師傅的心頭好。魚皮魚身採用了不同料理方式，魚皮以費工的立鱗燒方式呈現，只為帶來不同的口感，值得嘉許。湯底為冬瓜濃湯並且加了米進去熬煮，使得湯質濃郁，加上魚身佐了柚子胡椒，品嚐完口齒留香。
第五道「嫩肩鴨胸」，採用台灣鴨低溫烹飪，特調茄子醬與紅椒粉，這兩項調味料其實在中東並不少見，能夠無違和在菜單上，好吃的不像話，是第二道我愛的佳餚。
第六道是所有人續了兩次的「竹炭米麵包」，烘焙出爐熱騰騰的米麵包添加了竹炭粉，搭配法國草飼 AOP 諾曼第乳源的 Isigny 奶油，麵包爽脆吃出奶油香氣。
第七道「波士頓龍蝦番茄義大利麵」，即便是簡單常見的料理，宮澤主廚也不馬虎。新鮮番茄熬煮醬汁，大塊的龍蝦肉在其中，醬汁濃郁，撒上與龍蝦腳一起磨成的紅椒粉，有一點點像是蝦味先的香氣，但更新鮮濃郁。
接著是第八道「炸鰻魚佐蓴菜高湯」，這個炸鰻魚比較像裹了一層薄薄麵包粉來炸，因此完全不油膩，也讓鰻魚骨軟化並且把鰻魚精華鎖在裡面，搭配秋田三種町出名的蓴菜高湯與蝦夷蔥，美味。
第九道菜上菜時，我驚了一下。一碗熱熱的雞湯與一匙冰淇淋？還不是簡單的冰淇淋，是以台灣白蘆筍所製成，吃一口後再配一口熱騰騰的濃雞湯，非常滿足。期中雞湯內還有像是茶碗蒸的彰化土雞蛋、炸芋頭，搭配起來味道激似日清雞湯口味杯麵（笑）。
接著就是今日的重頭主菜：「日本一」稱號的鹿耳島黑毛和牛（後臀肉），宮澤主廚的鐵板功夫自然不在話下，加上黑牛品質優異，採用肉味最鮮美的後臀部位，軟嫩越嚼越香。附上的一杯熱清雞湯以及 58 度烹飪的熱葡萄，是偏法式料理風格的組合，美味可口。
最後甜品是巴斯克乳酪蛋糕，是這裡的招牌，盤上有台灣芒果醬、咖啡粉以及開心果可搭配，即時什麼也不沾吃原味也很好吃，這款限量預購蛋糕也只開放認識的人購買，替這組套餐劃下每日句點。
對於這樣的套餐價位有如此的精湛手藝，已經是物超所值，不必搭酒也能吃的很開心，是還有機會的話會再來訪的餐會。
＊附近的「榕樹下停車場」阿伯不知道在兇幾點的，我寧可停遠一點也不願意再停那邊。
Café de Riz 米販咖啡
#Taipei #FineDining #Restaurant #Japanesefusion #宮澤知敬 #Taiwan #MandCo #米販咖啡 #森口勝 #谷口菜摘
一蘭拉麵的台灣本店開在松仁路上，
距離台北101不會太遠，
最近的捷運站則是紅線的象山站跟藍線的市政府站。
本來以為一蘭拉麵在台灣只有一間店，
但是沒有想到一蘭拉麵的二店......
就開在距離本店不遠的新光三越信義新天地A11的地下一樓，
這一點只能說台北人真的很愛吃一蘭拉麵。
或許也是因為一蘭拉麵是一間24小時營業的拉麵店，
所以什麼時候要吃都很方便，
也或許是因為一蘭拉麵是從日本來的拉麵，
而且在行銷上很成功，
所以就算是很多人跟壽司羊說吃完之後的感覺普普，
身為一個觀光客跟拉麵控，
還是不免想要說要吃吃看。
就算是要後悔也是吃過之後再去後悔，
而不是沒吃過的那種一直期待與遺憾。
還是一個回到最剛開始說的話，
如果沒有吃而會有所期待，那就去吃吃看，
因為比起「沒吃過的遺憾與期待，吃過之後的後悔是微乎其微的損失。」
這就是壽司羊來吃一蘭拉麵的原因，
不然每一次都被朋友笑說，
既然這麼愛吃拉麵而且也這麼愛跑台北，
怎麼可以沒有吃過鼎鼎大名的一蘭拉麵。
以這一次吃完之後的感覺來說，
如果沒有什麼意外，
應該是不會再踏入一蘭拉麵，
因為一蘭拉麵雖然不難吃，但是價格偏貴，
而且台北的拉麵店這麼多，
就算要吃，
壽司羊也寧願選擇那些還沒有吃過的拉麵店，
再加上台北的餐廳真的很多，
算上想吃的壽司，日本料理，牛排，餐酒館，法式料理，義式料理等等，
還有太多的餐點想要吃，還有太多的美食想要品嘗，
所以吃過一次普普的店家，也就放在回憶之中了。
店名：一蘭拉麵
地址：台北市信義區松仁路97號
電話：02 2758 3868
營業時間：24小時全天營業
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353090517
#台北 #壽司羊 #拉麵 #日式拉麵 #一蘭拉麵 #日本料理 #日式料理 #叉燒 #天然豚骨 #豚骨 #菜單 #24小時營業
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摸了兩次門釘後，終於在芳村吃到了聞名已久的“花雕雞”！
輾轉反复，就為了這一口獨特的味道！
作為馳名省港澳的吃雞小王子，姚大秋一直在追求“吃下全世界的雞”這一宏偉目標。迄今為止，他也算是小有成就，大家叫得上名字或者叫不上名字的雞，他都吃過不少。最近，姚大秋聽聞，在廣州有一道傳統粵菜，叫做花雕雞。選用肉質極為鮮嫩的雞項，放到瓦撐裡“碌”熟，再放入花雕酒提香，據說味道相當獨特！而做花雕雞比較出名的餐廳有兩個，一個是北園酒家，另一個是位於中山八路的滿園春美食館。懷著對雞的無上熱忱，姚大秋立即就飛車去到了餐廳。沒想到……
店鋪名稱：三叔家廚
地址：地鐵一號線坑口站D出口對面盛大藍庭首層二號舖
電話：13332809388
營業時間：週一至週日 11：00-14：30 17：00-22：00
人均：57元
大眾點評：口味4.60 環境3.86 服務4.52
菜單：
姜蛋炒飯 28元
牛腩煲 68元
花雕雞 1只 138元
乾炒牛河 35元
釀炸麵 35元
白飯 2個 4元
茶味 3個 15元
合計323元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡！
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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喜歡“夜蒲”的股東，如果還不知道這家酒吧，那你真的是Out了！
說不定哪一天，你就能在這裡撞見千七姐哦！
隨著天氣越來越熱，相信很多股東到了晚上也是越來越“躁動”，想要找一個地方，釋放一下壓力。以往，品城記給大家推薦的，都是一些餐廳，對於“夜蒲”的好去處，我們似乎還甚少涉及。最近，一向喜歡“夜蒲”的觀辰跟我們報料說，太古倉那邊新開了一家酒吧，短短幾天之內，就已經成為城中至熱的打卡點；而這家酒吧最大的特色，就是有live版的音樂，並且，酒吧投入了重金在音響設備方面，所以來這裡，可以享受到不輸演唱會的視聽效果！當然啦，這樣一個地方，漂亮的小姐姐、帥氣的小哥哥，自然也是極多的！說不定哪一天，你就能在這裡撞見觀辰和嘉昇（這個不算）……
拾叁唐live house酒吧
地址：革新路124號5號倉自編號103鋪
電話：19924781902
營業時間：週一至週日 20:00-次日04:00
人均：132元
口味：4.13 環境：4.12 服務：4.15
菜單：
琵琶曲——198元
拾叁壇——188元
科羅娜1打——300元
烤腸3串——25元
辣烤牛肉6串——48元
烤五花肉8串——38元
總價：797元
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誰能想到，在一片老舊的居民樓之間，竟然藏著這麼一家寶藏西餐廳？
為了贏得女神的芳心，嘉昇這次真的是下了血本了！
上次，嘉昇約美女阿May吃了一頓怪異的晚餐（牛鞭&雞子），搞得人家美女誤會品城記是一檔不正經的節目，後來一直不肯再上節目做嘉賓。為此，曾老闆也是責成嘉昇，不惜代價，一定要改變阿May對品城記的刻板印象！老闆發話了，嘉昇自然是鴨梨山大。為了提高吸引力，他決定自掏腰包，請阿May去吃一家很上檔次的西餐廳。這家西餐廳隱藏在一片老舊的居民樓當中，看起來跟周邊環境有點格格不入，但是，深入了解後你就會發現，這裡是廣州為數不多做乾式熟成牛扒最好的餐廳之一！
夾腳鞋與魚子醬
地址：天河北路86號光華大廈底商
電話：020-38551083
營業時間：週一至週日 11:30-23:00
人均：397元
口味：4.61 環境：4.84 服務：4.74
菜單：
手搖冰 4位 100元
烤蘋果酥塔 68元
草莓千層 78元
巴里牛油焗海螺 88元
炸薯條 38元
白蘭地蘇格蘭大蟶子 118元
超級九節蝦 98元
澳洲rv紅屋乾式750g 1288元
威尼斯香料海鮮燴意大利墨魚麵 128元
合計 2062元
實收 1600元
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