今年聖誕節🎄大家如果想feel懷念溫馨感覺 可以考慮來呢間💖
有50年歷史 嘅 森美餐廳 *日文うしろ👇
今次有幸訪問到呢間餐廳 我感到好興奮
因爲之前我喺其他節目裏面 瞭解過少少有關香港嘅霓虹燈
果陣睇資料時 見到過佢地餐廳嘅超大隻牛嘅霓虹燈招牌👁留比我深刻印象
超大隻牛嘅招牌而家無掛到，因爲招牌超出現行嘅法定限制要拆卸…
有d可惜 不過 隻牛而家喺M+博物館果度保存，有人好好地照顧🐂🍼
森美餐廳創辦人葉聯先生Sammy(現年90歲)
佢當年以可以買到一層樓嘅價錢整咗呢個超大隻牛嘅招牌(竟然唔買樓)
因爲佢覺得將資源投資到令你更加發展，發財嘅工具或者能力上面 更值得✨
佢對人生嘅態度都係咁積極好勤力💪 年僅12嵗開始做厨師工作
曾經升到做酒店厨師 人工好好 不過因爲佢覺得要學好英文 爲咗提升自己能力 專登放棄高薪嘅酒店厨師職位 做返樓面來確保返學時間✍
我好佩服葉先生嘅呢份堅毅精神，又想感謝葉先生同佢個女 葉小姐，佢地親戚，一齊來保護呢一間餐廳
喺香港維持run到半世紀餐廳 實在不容易 為我地保留呢份懷舊 懷念嘅感覺同味道 實在好難得
我第一次來呢餐廳 不過唔知點解 一入來坐低 諗返起我童年時代 同daddy mummy一齊出街食大餐或者生日飯時嘅果種懷念感覺...💖
多謝你地‼
森美餐廳 西環西營盤皇后大道西204-206號地下
咪芝巨星 #叱吒903 逢星期六1至2 #小儀 #Soko
創業者のサミーさんは御年９０歳、香港で５０年間レストランを経営している 半世紀だ すごい！
今は娘さんと親せきで経営しているというが、時々お店を見にくるらしい
７０年代、８０年代 めちゃくちゃでかいネオンライトの牛の看板が話題となり地元のシンボル的な存在のレストランであった
当時 サミーさんは家が買えるくらいの値段をはたいて おもいきってこの看板を設置したという
なぜ当時家を買わなかったのかと聞くと
物産よりも自分の能力や事業を更に発展させる可能性のあるものに投資をしたかったからだという
そのサミーさんの積極的な姿勢は仕事の面でも大いに感じられた
１２歳から飲食業に身を投じ やがて待遇や給料のよいホテルのシェフの職を得た
しかしサミーさんは今後自分の能力や事業を発展させるためには今後 英語の習得がかかせないと判断し 勉強の時間を確保するためにシェフの仕事をやめ ウェイターに転じた
給料は五分の一以下になったという
やがて
サミーさんのお店は嘗てのイギリスの首相サッチャーさんも称賛するほどのレストランに成長し 様々な著名人が訪れるようになる
サミーさんが５０年間 心を燃やし続けてきたからこその結果なのだろう
それがなければ 今こうやってこのレストランに訪れることもなかったかもしれない
初めて来たのに とても懐かしいにおいがした
小さい頃 おとんとおかんときょうだいと一緒に出かけた夜によって食べた洋式のファミリーレストラン
その情景を思い出した
日文高薪工作 在 [亞洲] 不會日文但到日本工作的過程及經驗- 看板Oversea_Job 的推薦與評價
沒錯。小弟我完全不會日文，但是去年年底開始在日本工作了。
背景: 土生土長的台灣鄉下小孩，大學唸成大，碩士唸清大。
畢業後當完兵剛好遇上金融海嘯。姻緣既會下，進入了台灣的四大慘業。
沒錯，就是一直被看不起的四大慘業。
我在第一間公司做了八年的硬体的R&D，也確實有做出一些成果，
但是最後也許是因為個性還是其它的原因，無法往上爬變成主管。因此去年決定離職….
面試過程: 現在的公司是一間很大型的公司，比原本在台灣的公司大非常的多
，也是一間國際型的公司。最另我印象深刻的面試經驗是….
面試完的30分鐘內就告知面試結果，並且完排下一次的面試。
然而第二次面試，結束的一小時內就告知我錄取了，並且請hunter和我談談希望的薪資。
第二天上午就收到了薪資。整個過程不到二周的時間，並且從hunter到整個面試的過程，
讓我覺得我是有受到尊重及重視的。
薪資: 以四大慘業來說，我現在的薪資真的是三級跳。
年薪約1200萬日幣 (後來來到這間公司半年後，又加薪3%)。
看到這樣的薪水，已經是我原公司的三倍了。
加上這間公司不考慮日文能力，心裡想，不會日文但是能到日本工作，
這個機會真的非常難得。我真的沒有拒絕的能力阿。
心得: 好學校會有爛學生，爛學校還是會有好學生。
即使我待在慘業八年，但是我努力做出些成果，還是會有其它機會的。
現況: 從面試的經驗來說，就知道這是一間做事情非常”急”的公司。
來到這裡九個月的時間，就有幾次是當天下午告知要出差，隔天接著就出國出差二周……。
在這裡的工作比之前更像R&D，每天就是想idea，看paper/patent，找資源…..
就是不段地消耗腦細胞。總体來說，工作時間不會太長，但是很耗腦力。
這裡要求的是效率，也不會像傳統的日本企業的規矩很多。(竹科工程師再愛穿T-shirt上班，到這裡也不例外)
總体看來，我是滿意的。
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