跟大家約好的Paul法國麵包團,真的很抱歉讓你們等這麼久!
因為局長一直在等這款法國最新的
#冰心維也納麵包🥖
#真的有夠好吃 #早餐有這一條 #全家搞定
#下午給自己一點放鬆時光來個冰心肉桂捲❤️❤️❤️❤️❤️
法國老麵融合日本高級麵粉成就了日法混血血統的麵團
融合了Q.軟.韌的口感
跟一般吃到的維也納麵包只有鬆軟的口感絕然不同
法國高礦物質麵粉豐富了食用營養價值
長時間低溫發酵蘊釀出天然麥香
加入法國最佳乳源的奶油增加麵糰風味!
2種口味:奶油/肉桂
奶油口味夾入顆粒砂糖法國發酵奶油厚片
#退冰即可食用
與日法結合的麵包體一同咬下
香純不膩口,每口都有冰淇淋般的卡茲口感!
🔥稍微用烤箱烤一下,法國麵包的酥脆口感馬上呈現在麵包上
跟微融的奶油夾心跟酥脆麵包的黃金搭配
絕對會讓你一口接一口~
.
愛吃肉桂口味的你絕對不能錯過
喜歡肉桂捲的人更不能錯過
一次享有2種口感
把麵包退冰後冰著吃可以吃到冰心肉桂奶油與Q彈麵包的結合
#烤過後讓味覺再升級
應該是局長吃過最好吃的肉桂捲之一
一般的肉桂捲採用鬆軟或是稍微乾燥的麵包搭配大量肉桂醬汁
Paul的維也納肉桂麵包使用的是帶有法國日本混血血統的麵團
烤後有法國麵包的酥脆以及日本麵包的Q彈❤️❤️❤️❤️
搭配上用比利時CS安格拉發酵無鹽奶油製成的厚片肉桂奶油
經過烤箱烘烤後肉桂奶油微微的融出滲入麵包體
每一口吃下都是酥脆Q的麵包以及美味的肉桂奶油香味
把食材發揮的淋漓盡致👍👍👍👍👍
#很容易一次一人吃一條!
早餐我們都會一次準備3條大家才夠吃
下午當點心也非常適合
#早餐要吃只要前一天晚上拿到冷藏庫退冰就可以
#要吃熱融奶油的只要用烤箱烤一下
❄️可冷凍保存一個禮拜
零防腐劑,安心食材,全家皆可食用
有興趣想要入手嗎?
來!!!歡迎加入局長社團~~這邊喊單喔~~
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早餐有這一條 在 少康戰情室 Youtube 的最佳解答
本錄影遵守防疫規範,所有人員皆經量體溫、消毒,並全程配戴口罩。
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5道令人垂涎欲滴的肉桂卷食譜
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1. 巨無霸肉桂卷
對於無數愛吃甜食的人來說,肉桂卷是必不可少的。但是,甜食的份量往往都很小。如果有一個巨大的甜點,那真的很棒?完整食譜:https://youtu.be/pAYJj_ZRXL4
2. 酥皮蘋果肉桂派
這個食譜將會是喜歡蘋果肉桂組合粉絲的最愛。它將美國傳統的蘋果派與歐洲肉桂麵包相結合。 其結果是一個精緻的甜點,辛辣水果的內餡,沒有人能抵擋。
3. 咖啡慕斯肉桂捲
無論是咖啡、濃縮咖啡、拿鐵瑪奇朵還是卡布奇諾:含咖啡因的熱飲,是無數人日常生活中的芳香液體。然而,咖啡已不在以單純的飲料形式出現,而是進化為「食用的形式」,例如咖啡巧克力或咖啡甜點,它們亦以無比美好的味道而令人印象深刻。所以這個非常特別的食譜,非常適合黑咖啡愛好者!
4. 蘋果肉桂卷
如果你喜歡蘋果和肉桂的美味組合,那麼我們為你準備了一份芬芳的驚喜。打開烤箱並推出酵母麵團 ,準備好了試試這個蘋果和肉桂的美好組合,滋味一定會讓你驚艷!完整食譜: https://youtu.be/N0N3LuWPE18
5. 焦糖胡桃肉桂卷
今天的這道食譜,是在美國和加拿大的當紅甜點。當地人喜歡在早餐時,享用這種名為Sticky Buns的甜麵包捲。這些甜麵包捲是將酵母麵團包上奶油、肉桂和糖做成的餡料,然後與焦糖醬和碎胡桃一起送入嘴中,享受它們一起在嘴裡爆開來的甜美滋味。這種甜麵包捲簡單的說,就是肉桂捲加上焦糖和堅果。它有極佳的黏性和令人難以置信的美味。就用它來開始美好的一天吧!.
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3道天才的蛋食譜 | 創意煎蛋、炸蛋和蒸蛋
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1. 馬鈴薯起司絞肉煎蛋
份量:2 人份
準備時間:10 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
300 g 牛絞肉
1 湯匙油
鹽
黑胡椒粉
500 g 馬鈴薯
2 湯匙麵粉
1 茶匙綜合香料
2 顆蛋
餡料部份:
2 湯匙番茄醬
1/2 顆洋蔥,切絲
2湯匙香菜,切末
約 70 g 起司絲 (莫扎瑞拉起司或高達起司等類似起司)
作法:
1.1 先在平底鍋裡用油將絞肉炒熟。用鹽和黑胡椒粉調味後,放在一旁備用。
1.2 將馬鈴薯刨絲放在乾淨的布上,擠出水份。然後將馬鈴薯絲放入碗中,加入蛋、綜合香料、麵粉、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。
1.3 在平底鍋裡放入油,然後倒入混合好的馬鈴薯蛋液。將兩面各煎約3到4 分鐘。在馬鈴薯煎蛋上刷上番茄醬,並將炒熱的絞肉鋪在一邊。加入洋蔥、香菜和起司絲,將沒有放上其它食材旳馬鈴薯煎蛋向另一邊折起。蓋上蓋子用小火煎,等起司絲融化就完成了。
2. 太極煎蛋
份量:1 份
準備時間:2-3 分鐘
烹調時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
2 顆蛋
不沾鍋 (最好是可麗餅鍋)
鋁箔紙
小玻璃杯或瓶蓋
作法:
2.1 將兩顆的蛋白和蛋黃分開,並打成蛋液。在不沾鍋裡塗上一層薄薄的油,再將鋁箔紙折成S型後,放入鍋子中間。
2.2 把蛋白液倒入S形的左邊 (但保留1茶匙),等蛋白稍微變硬後拿開鋁箔紙。把蛋黃液倒在另一邊,也保留1茶匙。
2.3 用小玻璃杯或瓶蓋在蛋白和蛋黃上,各切出一個小圓圈,將之前保留的一茶匙蛋白液和蛋黃液,分別倒入另一種顏色的小圓圈裡。再稍微煎一下就完成了。
3. 炸蛋棒
份量:3-4 人份
準備時間:10 分鐘
烹調時間:35 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
6 顆蛋
100 g 起司絲
40 g 玉米粒
1/2 顆紅色甜椒,切丁
1 湯匙綠色辣椒,切末
紅椒粉
鹽
麵粉、蛋和麵包粉,裹粉用
鋁箔紙
作法:
3.1 將蛋、甜椒、辣椒、玉米粒、紅椒粉、鹽和起司絲放入碗中,攪拌均勻。
3.2 將鋁箔紙捲成環狀後,放入鍋子裡。
3.3 將一個玻璃烤盤放在鍋中的鋁箔紙環上面,然後倒入蛋液。
3.4 蓋上鍋蓋後蒸熟。
3.5 將蒸好的蛋切成長條形,沾上麵粉、蛋液及麵包粉後,放入熱油中炸至金黃色即可。
這2道特別的蛋料理:分層的歐姆蛋&方塊蛋,也是非常有創意喔!食詳請看:https://youtu.be/x4aeGTQ3T8k
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