Search
🔺三級警報快一個月了，店家都快撐不下去...
再繼續下去？餓死的會比病死的還多？
現在餐飲業狀況到底如何？老闆這樣說...
====== 店 家 資 訊 ======
梅門防空洞
UNCLE Q Vegan 創意蔬食餐廳
明溱禪悅
養心茶樓蔬食飲茶
Veganday Cuisine
BaganHood 蔬食餐酒館
PP99 caf'e - 品品99 咖啡 輕食
和合樂屋 日式蔬食
🔺三級警報快一個月了，店家都快撐不下去...
再繼續下去？餓死的會比病死的還多？
現在餐飲業狀況到底如何？老闆這樣說...
====== 店 家 資 訊 ======
梅門防空洞
UNCLE Q Vegan 創意蔬食餐廳
明溱禪悅
養心茶樓蔬食飲茶
Veganday Cuisine
BaganHood 蔬食餐酒館
PP99 caf'e - 品品99 咖啡 輕食
和合樂屋 日式蔬食
🔺三級警報快一個月了，店家都快撐不下去...
再繼續下去？餓死的會比病死的還多？
現在餐飲業狀況到底如何？老闆這樣說...
====== 店 家 資 訊 ======
☑梅門防空洞 https://meimengarden.oddle.me/
☑UncleQ https://www.facebook.com/uncleqvegan
☑明溱禪悅 https://forms.gle/sis7XDjjHht6hULj9
☑養心茶樓 https://www.ysvege.com/tw/
☑Veganday https://www.facebook.com/vegandaycuisine
☑Baganhood https://www.facebook.com/BaganHood
☑品品99咖啡 https://reurl.cc/EnX3YR
☑和合樂屋 https://www.facebook.com/lakuya1130
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
🍃 *精 選 系 列*
吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列：https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列：https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略：https://bit.ly/3levUHC
With Eng Subtitle：https://bit.ly/32u5VVa
Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！
🍃 *Follow me*
FB：https://www.facebook.com/GoVeganTW
IG：https://www.instagram.com/govegantw/
Patreon贊助：https://www.patreon.com/govegantw
🍃 *周 邊 商 品*
T-shirt、帽子、環保袋 https://bit.ly/3nf67jb
聯名Line貼圖 https://bit.ly/38zEFrY
🍃 *近期團購優惠*
https://campsite.bio/govegantw
⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
「明溱禪悅」的老闆同時在隔壁開了一間葷食界的名店——「武暖」，而這間葷食名店即將在本月走入新里程碑，自2020年5月1日起，轉型為含蛋奶、蔥蒜的素食無菜單料理店！期待 ... ... <看更多>
感恩宜蘭 明溱禪悅 養生創意素食頂級蔬食無菜單饗宴每一道料裡的生成與創作都是與器皿一同生成 老闆 對於陶藝、器皿非常講究隨著季節的更迭，盛裝對應當季 ... ... <看更多>
明溱禪悅老闆 在 素食餐廳苦撐待變業者曝慘況：每月賠200萬- 看板love-vegetal 的推薦與評價
原文網址
https://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?unid=627623
【記者楊旻芳台北報導】新冠疫情三級警戒屆滿一個月，最直接受到影響的，就是餐飲服
務業。台灣的素食推廣Youtuber「夠維根」拍了一部影片，聯繫之前合作過的餐廳了解是
否能撐過這次的疫情。影片中店家哀鴻遍野，甚至有店家說「一個月慘賠200萬元，已經
要跟銀行借錢」，其他店家也紛紛表示，經營得非常辛苦，希望大家能多多支持素食餐廳
撐過疫情。
夠維根在影片中表示，因為疫情影響餐廳不能店內用只限外帶，聯絡去年拍攝的上百家餐
廳，了解它們的現況，是否能撐過疫情難關。後來採訪台北信義區的BaganHood、uncleQ
、養心茶樓、梅門防空洞、宜蘭品品99咖啡、明溱禪悅、台中Veganday、高雄和合樂屋，
調查店家在疫情期間「是否還有繼續營業嗎、目前外帶狀況如何、面臨最大問題以及房東
有降租嗎？是否還撐得下去嗎？有什麼可以幫忙的」等問題。
BaganHood蔬食餐廳苦笑表示，受到疫情影響，屋漏偏逢連夜雨，遇到上次的台北下大雨
淹水，淹沒存放食材的地下室倉庫，加上旗下3間餐廳都是適合現場用餐，雖然有外帶訂
單，但營業狀況非常差，一個月慘賠200萬元，已經要跟銀行借錢了，這樣算撐得下去嗎
？只希望大家能多吃一點，讓我們少借點錢。
Veganday則表示，雖然還有接外送平台訂單，外送平台抽成高達35％，幾乎沒賺，還要想
盡辦法把人事跟食材的成本在壓得更低。另外，外送平台也有找不到外送員、搶外送員的
問題。
Veganday還表示，最糟一天的營業額只有1000多元！目前提供防疫料理美食包，希望大家
能多多宣傳，期望能接到大量的訂單。目前就等政府的紓困措施，若7月疫情還是沒有趨
緩，就會「蠻危險的」。
合和樂屋表示，仍在營運，必須負擔員工的薪資及營銷費用，但營業額變少，已經抱著要
吃土的決心了。
圖／夠維根授權提供。
品品99咖啡說，真的看不到未來會怎麼樣，疫情半個月、一個月都還好，但目前不知道還
會持續多久，大家都會恐慌，不知道怎麼辦，很多同業都受不了。不只是我們這一段受傷
而已，還有很多上游，可能有與小農合作，現在物流都卡住了，原本可能兩天會送達，現
在可能就變4-5天，沒有倉儲的地方，就會被迫暫放在室溫，食材可能就會報廢。
影片最後，夠維根呼籲，每一個店家都經營得非常辛苦，希望大家能多多支持蔬食店家。
https://youtu.be/7ptpzLwhMm4
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.9.62 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1624272063.A.AEB.html
... <看更多>