☆有吃過章魚燒，那明石燒呢？＋昭和時代庶民小吃——海苔捲大阪燒★
「這是我們的名片，上面有電話，下次要來前先打電話來，就不用等那麼久了」年過七旬的老闆娘把名片遞給我。
「可是，我們從很遠的地方來……」老闆娘大概年紀大了耳朵不靈光，沒聽到我說的，轉身又繼續在煎台上工作了。
我想跟她表達的是，這可能是「一期一會」一生一次到訪這家店……
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拜現代科技所賜，出門旅行只要靠著Google Map就可以帶我們上山下海，只是有時谷歌大哥會帶我們來到很奇怪的路徑……
「真的是這裡嗎？這裡也太『民生』了吧？會有觀光客出沒的店在這麼『庶民』區嗎？」在網路上找資料時，有一家海苔捲大阪燒的店非常吸引我。通常我們都覺得大阪燒（お好み焼き）只出現在大阪，但神戶也有自我流吃法喔！
谷歌大哥帶我們來到了一條夾在住宅區空地，由像是組合屋構造組成的小巷裡……兩旁有著和現代非常具違和感的小賣店，然而這家大阪燒店就隱藏在這裡。
美男掀著布簾準備進去，「我們外帶就好了！」我說。
泛黃的牆壁，炎熱的天氣沒有冷氣吹，店主與客人就只隔一個鐵板台的距離感，老實說對外國觀光客來說有點困難……不過最主要的是因為我們還想吃很多東西，所以只想打包嘗鮮一下！
海苔捲大阪燒，一個¥500，加蛋多¥50。我們兩個吃了以後，都品嘗不出它的美味，不知道日本網友為何推薦它！？不過我想這應該是真實的神戶人精神食物，它生意很好喔！雖然店面老舊很不起眼，但大家都「吃好到相報」聞風而來。
另外一家明石燒的店就讓我們很驚艷了！大多數人都有聽過「章魚燒」但聽過且吃過「明石燒」的人相較之下少很多！
它跟章魚燒很類似，只是內餡換成了是蛋，而且吃的時候要沾高湯一起吃！
發祥地是兵庫縣明石市，在當地其實把它叫做「玉子燒」，但跟我們認知中的「蛋捲」玉子燒是完全不同物品！
最早會知道是一個日本人跟我說的，不過以前住的關東地區很難吃到這個東西，所以我有生以來也沒吃過幾次……但是「粉好吃」會讓人念念不忘的那種！
神戶一樣有幾家明石燒名店，我們選擇了一家叫做「たちばな」（立花）的店。因為這趟行程我們要吃的小吃太多，我還問店家「可不可以兩個人吃一份就好？」
美男：「可是我肚子很餓耶><」好啦！我們就點了¥620*2=¥1240，兩人份，共40粒！
還好美男有說那句，因為真是太～～～～～好～～～～～～吃～～～～～了～～～～～～！
聽說有些男生一個人就可以吃掉3人份！
店裡面只有飲料類和這一種Menu，所以進去根本不用點菜，只要說「幾人份」就好了，不會日文的比1、2、3我想店家一定能懂意思XD
明石燒咬下去比較像章魚燒的外皮但裡面是蒸蛋的感覺，然後夾有章魚肉，我個人是比較喜歡直接吃，但可以看喜好沾著高湯吃。
美男：「這妳也有辦法做出來的……」我們住韓國時有時若阿爸海釣了很多章魚時，會做成章魚燒來吃，所以我們家是有章魚燒烤盤的= =
NANA：「我………（無言）」他的意思是以後叫我做這個給他吃。
嘿嘿！這兩家店是我們在神戶印象很深的店，不管好不好吃都在我們腦中留下了很特別的回憶！推薦大家去到神戶一定必吃「明石燒」不吃會後悔～～～！！！真的！！！
#下次去神戶第一件事就是去立花排隊報到
明石章魚燒好吃嗎 在 [食記] 明石章魚燒金山店- 看板Hsinchu 的推薦與評價
餐廳名稱：明石章魚燒
地址：新竹市東區金山街187號
電話：0966-508181
營業時間：11:00~21:00 (週日公休)
每人平均價位：50~60
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：龍蝦沙拉章魚燒
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網誌版: https://lihi1.com/hZ86P/vup5j6
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日式美食---章魚燒，小巧而又美味，一直是消夜或下午茶的點心好選擇。
明石章魚燒位於新竹美食林立的金山街上，
買杯透心涼的飲料，再配上一盒好吃的章魚燒，真是再適合不過了。
尤其是金山街素有「竹科新手村」的稱號，想當然爾是離竹科不遠，
很適合園區的工程師們在下午時買一份當下午茶，撫慰一天的辛勞。
相較於其他美食攤商的開放式店面，明石章魚燒只有取餐處與點餐處，簡單又特別。
使用自助點餐機點餐，還滿方便的。
點餐機上羅列了所有的章魚燒口味：
原味、海苔、起司、梅子、蜂蜜芥末、芥末、章魚芥末、柳橙沙拉、芒果沙拉、塔塔沙拉
、凱薩沙拉、千島沙拉、魚卵沙拉、龍蝦沙拉、塔塔燻鮭、辣味、嗆辣墨西哥、泰式酸辣
、日式胡麻、咖哩。
另外還提供沾醬薯條和月亮蝦餅可以選擇。
三個步驟就完成點餐了:
Step1>>點選想吃的口味
Step2>>確認份數及投錢
Step3>>付完款後就可以取號碼單，等待美食上桌。
取餐口上方有燈號，等候自己的號碼燈亮起，就可以到取餐處取餐囉。
這次買了龍蝦沙拉與梅子兩種口味。
一盒裡有六顆飽滿的章魚燒，個頭不小呢！
龍蝦沙拉章魚燒（５５元）
龍蝦沙拉是裡頭單價較高的口味。
龍蝦沙拉擠在外頭，再撒上柴魚片。
酥脆的外皮，一口咬下，柔軟的內餡，味道濃厚。
裡頭有一塊章魚與些許玉米和高麗菜。
比較少吃到章魚燒裡頭放玉米的，特別有趣。
因為章魚燒本身調味較鹹，用玉米的甜中和後，味道更是恰到好處。
梅子章魚燒（５０元）
說到章魚小丸子，我每次吃時都是加梅子和海苔。
看到有梅子口味就會想點。
所謂梅子，當然是撒上梅粉的口味。
酸甜的梅粉能中和重鹹的調味，真是百搭。
滿滿的柴魚片，
內餡不軟爛，吃起來很滿足。
等章魚燒時，又看到好幾組客人，感覺明石章魚燒很有人氣啊～
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所以等滿久，
看他出很多份都應該是現做的
先烤好這種方式我超不能接受欸
這樣超影響口感欸
一堆店都連鎖欸
※ 編輯: twochen123 (122.118.28.209 臺灣), 07/20/2020 23:07:36
先炸再熱太誇張，
這間目前很不錯，希望不會步入歧途XD
※ 編輯: twochen123 (122.118.28.209 臺灣), 07/21/2020 18:21:22
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