【香港】尖沙咀新開歐陸風food court😋集合星馬菜/泰國菜/burger/素食/川菜等7間餐廳~👏
環境都幾靚，啱打卡~🥳快啲click內文睇下有咩食啦！
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星馬菜 在 放假去邊 OpenHolidays Facebook 的最佳貼文
同時也有42部Youtube影片，追蹤數超過18萬的網紅Kiki & May - 隨意吃樂部，也在其Youtube影片中提到，觀塘一直被網民公認為「地獄返工」的地點之最，慶幸的是，暫不會獲得「美食沙漠」的稱號！在密集式的工業區內，返工是難捱一點，還有不少人氣食堂替大家打氣！很多小店隱身在工廈中大展拳腳，還有不少食客會特登入觀塘覓食！今集一齊去觀塘揾食！ 【今集餐廳】 ＊食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，以...
星馬菜 在 女生。旅生 Facebook 的最佳貼文
📍香港｜古月
米芝蓮必比登😋
所謂「米芝蓮必比登」，即是可在HK$400之內品嚐到三道高質餐點，要不是朋友介紹，我這個新界人真不知道這間必比登餐廳呢😂
古月雖然主打星馬菜，但菜式名卻充滿「港味」，如「古滑雞飯」、「頸青豬飯」等，大玩諧音食字，親切得來又夠盞鬼。
朋友事前已幫我挑選好食蝦麵，加HK$2可轉為「滲滲」，材料方面有蝦、魚片、豆卜、叉燒、魚丸和肉丸，非常豐富。湯頭味道雖然濃郁，但蝦味未算突出，湯底本身帶微辣，但餐廳仍附上一勺辣醬給客人自行加辣，個人認為加後味道更佳喔！
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星馬菜 在 Sugar's Little World 賞嘗美園地 Facebook 的最佳貼文
想在家中吃到地道 #星馬菜 嗎？
唔洗叫外賣，只要有 #AMOCAN新加坡方便醬料 ，即使 #新手入廚，也可 #瞬間變廚神 👩🍳。
在多款AMOCAN方便醬料中，我就選用了沙嗲醬、青咖喱醬、白喇沙即煮醬來炮製這晚晚餐。跟著盒外的煮食方法步驟，簡單又輕鬆地煮出一枱美食，慧慧仲話成條走廊都聞到餸香，個個食到舔舔脷呀😋。
#沙嗲雞串燒
#青咖喱豬
#喇沙湯麵
沙嗲雞串燒🐥
雞脾肉用魚露、黃薑粉、孜然粉、胡椒粉、甜豉油、糖等醃過夜，用180度氣炸10-15分鐘；同時沙嗲醬加少許水煮熱後備用。 沙嗲醬甜甜的，有大量幼粒花生🥜，好香，以雞串蘸滿沙嗲醬才食用，勁具南洋風味。
青咖喱豬🐖
青咖喱落鑊加入250m水煮滾後，加入已用鹽及胡椒粉輕醃的豬梅肉片，差不多熟透時，加入雞脾菇🍄，倒入200ml椰奶🥥煮約10分鐘後熄火，再加入秋葵略炒1分鐘即成。 一邊煮一邊嗅著那青咖喱濃郁的香氣，像置身於泰國一樣，青咖喱入口甜甜的，直到喉嚨位時漸辣，但點到即止，好有層次，配白飯無得頂呀。
喇沙湯麵🍲
一盒有齊喇沙醬及椰奶粉，夠4人份量；先把白喇沙醬略炒香，加入1000ml水煮滾，放入配料如魚片、蝦仁🦐等同煮5分鐘，同時用200ml水混合2包椰奶粉加到喇沙湯中煮10分鐘，最後，放入已預先煮開的米線煮1分即可食用。 白喇沙湯底較為creamy，入口微辛辣又細膩，令人想追著喝，想連湯也喝光呢。
有 AMOCAN新加坡方便醬料，口味地道零失手!
AMOCAN產品：https://www.myhk.asia/index.php?route=product/category&path=80
購物網站：http://www.myhk.asia/
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星馬菜 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的精選貼文
觀塘一直被網民公認為「地獄返工」的地點之最，慶幸的是，暫不會獲得「美食沙漠」的稱號！在密集式的工業區內，返工是難捱一點，還有不少人氣食堂替大家打氣！很多小店隱身在工廈中大展拳腳，還有不少食客會特登入觀塘覓食！今集一齊去觀塘揾食！
【今集餐廳】
＊食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊
Nutmad
地址：觀塘觀塘道396號毅力工業中心9樓C室
營業時間：星期一至日 11:30-18:00
Cobber Coffee and Tonys Pastry
地址：觀塘駿業里8號世貿大樓1樓
營業時間：星期一至日 12:00-22:00
豪隍點心工房
地址：觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈1樓A室
營業時間：星期一至日 08:00-21:00
拿督星馬大飯店
地址：觀塘海濱道190號觀塘碼頭熟食市場1樓20號舖
營業時間：星期一至五 08:00-15:30、星期六日休息
【Kiki & May航空✈️上線啦！】
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星馬菜 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
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星馬菜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
近年天氣反常，十月仍有颱風來襲，當人人都期盼掛八號風球的時候，有否想過，三餐溫飽都成問題的露宿者，生活變得更困難？猶幸，香港仍有不少有心人。北角一間自助素食餐廳，老闆對惜食別有一番堅持，連同來自五湖四海的義工們自發派飯兩年，把餐廳每晚營業後的剩餘自助餐食物，送給區內的「街友」，微小舉動，除了讓他們有一餐溫飽外，亦把食物的價值重新體現。
無肉食
地址：北角堡壘街10-16號華曦大廈地下B鋪
電話﹕2528 2368
營業時間：星期一至日12nn-3pm / 6pm-10pm
足本訪問： https://bit.ly/2MUIwHt
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