【#小马四点日记 0729】
➊. #马来西亚就是有老鼠屎
面子可以自己赚,但脸也是自己丢的。
马来西亚人,真的一直在 #秀下限。昨天,我们的羽球男单希望 李梓嘉,在小组赛打败法国对手Brice LEVERDEZ ,成功拿到16强门票。这是值得开心的事情,但马来西亚网民.....却做了丢脸的事情。
他们跑去 Brice LEVERDEZ的FB,#羞辱对方.......你没看错,真的有很多网民去做了这件事。
事出必有因,只因为这个球员在赛前,被记者问打LZJ有没有信心,会不会伤了马来西亚人的心,他只是说了:「I Hope」。然后就这样,就要引起酸民去出征人家?难道要他说,「I don't think so」咩?这是一般球员都会说的呀。
马来西亚酸民,可以不要这么丢脸吗?
在自家球员下方羞辱,然后跑到对方球员去撒野,真的。而且看到很多都是那种在吹水站的华语留言,除了无奈,#更多的是生气。
疫情很磨人我们都知道,但,真的不需要.....还好很多网民都赶快去救场,极力留下正面的comment,希望对方没看到那些肮脏的。
像我们的卫生部长,就很识大体。他看到曾在马六甲训练的Hidilyn Diaz,为菲律宾拿到国家第一面金牌🏅️后,马上 #跑去邀功....
「阿汉峇峇是负责帮助Diaz接种阿斯利康疫苗的人。」
多么伟大的使命啊,500个国家,西班牙苍蝇,温水治冠病,这些笑话后,我们的卫生部长继续.....为我们带来生活上的娱乐。
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➋. #每一分钟12人感染
昨天,我国单日新增病例又创新高。马来西亚人开始对这个数字麻木,和无感。
但如果换一个说法,17,405宗新病例,代表全国平均每一分钟,就有12人染疫。如果以秒为单位的话,#平均每5秒就有一人染疫。
5...4...3...2..1
这个人,可能是你、我、家人、朋友、同事。看到一个朋友说,他在高危公司工作。不是银行而已嘛?为何高危?因为几乎天天都有同事感染,他的HR单单负责这个就够忙了,最糟糕的是,一个40岁左右的同事,发现自己阳性不到2天,就和世界说了再见....
去年刚开始MCO的时候,我也曾担心出门的情况;一年半后,我的担心竟然是加剧的。
国内昨天通报的治疗中病例、痊愈出院病例,和需要呼吸辅助器人数,#都写下新高。
而国会开了两天,没有具体的结论,如何帮助国家控制疫情。说真的,有时候,满灰的。也发现,有国会议员,因为所谓的「宗教理由」,拒绝接受疫苗接种。YB,Shame On You。
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➌.#中小企度过最糟糕的一年
SME对国内GDP的贡献,一直以来都比马来西亚整体GDP和非SME的GDP高,但去年出现了 #16年来最糟糕的数据。
SME 对 GDP的贡献,去年大跌7.3%,对比 国家GDP萎缩5.6%,非中小企业GDP萎缩4.6%。自2004年以来,第一次出现这样的局面。
疫情 + MCO,让我们的所有经济领域都表现下跌
服务业 ⬇️ 9.2%
批发零售 ⬇️7.8%
金融房地产 ⬇️10.6%
建筑业 ⬇️15.4%
金属与非金属 ⬇️13.1%
今年的情况,和去年相比,似乎没有好转的迹象,甚至更加糟糕。
看到有导师说了一番话,「你的店该关就关,真心的,需要止损」。#退场不容易,但有时候还是那句老话,留得青山在。
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➍. #我们一起来学画画呀
早安你好,今天会更好,我是小马。来跟我打声招呼吧~
除了一般的SME做不了生意,补习老师或是才艺班的导师,也被这个疫情和政府害惨。
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本期视频和大家分享 “姜葱煎蟹”,螃蟹选用了“花蟹(兰花蟹)”,肉质鲜甜,主要以吃蟹肉为主。制作此菜最好将蟹肺(气鳃)处理干净,以免误食。如果砂锅够大可以将去除内脏的螃蟹盖一起煎,或者是在煎制中途将螃蟹盖内的“黄”加入锅中,与汤汁融合,会更有风味。
菜品【姜葱煎蟹】
【主料】
花蟹(3只)
【辅料】
干淀粉(适量)
生姜(约20克)
大葱(1根)
小葱(几根)
植物油(适量)
【调味料】
食用盐(约2克)
蚝油(10克)
黄酒(50克)
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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这次回老家正好碰到四伯捡到鸡枞菌,在四川一般要一连下雨五六天才能见到这种蘑菇,真的是一年也不一定能吃到一次,说它是大自然的馈赠一点都不为过。因为食材少见,所以我也没有很多经验,经过伯娘指导,决定简简单单和肉炒在一起,非常鲜美。鸡枞在很多地方都有不同的叫法,据我了解的就有:鸡丝菇、斗鸡菇、伞把菇、三八菇、鸡油菌等等,欢迎评论留言告诉我你们家乡这种蘑菇叫什么名字!
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