這是一道前菜。
一反日式料理中的多用魚類製作一夜干,
這裡用的是豬五花,
醃漬、浸透、風乾, 熟成後再烤成燒肉, 表皮焦脆肉質鮮嫩彈牙,
再和時蔬與香料混拌出均衡滋味, 個人非常喜歡。
#脆烤一夜干豬五花佐季節時蔬
#好吃不貴的法國菜
#一直搞不清楚店名的邏輯並且一直記成慢慢吃
#有一半客人都會迷路的所在
-
請慢用 法國 Bon Appetit 法國小皇后
地址: 台北市台北市信義區基隆路一段190巷9號
電話: 02-2768-7356
營業時間: 18:30-21:00 (週一公休)
有一半客人都會迷路的所在 在 Re: 可以接受另一半的職業性質嗎- 看板marriage - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
原PO如果從小家裡開店或是擺攤，就不會有這問題了。
所以才會有門當戶對的概念，菜市場擺攤的人很多都嫁娶附近攤位的子女，
因為就算另一半沒在家裡的攤位工作，也可以體諒何謂叫做全年無休。
我來簡單說明一下何謂全年無休，就是"認人消費"，
也就是大家買東西都想要有每次一致的品質，
所以就會指定某人來服務才要買，所以可以推測你丈夫與你婆婆，
各有自己的客群，你先生的客人不會信任你們新聘請來的人，
甚至也不信任你婆婆，所以他們寧願下次再來買，
但不能讓熟客撲空太多次，熟客會憤而轉到其他店家買，
所以很多家裡開店的老闆與老闆娘，都會告誡自己的小孩，
好好讀書以後做一份上班族可以朝九晚五與周休二日的工作，
不要下半輩子與你們的小孩過全年無休的生活了。
在早期的年代最普遍的門當戶對，是老師娶老師，一起放寒暑假。
公務員嫁公務員，晚上一起陪小孩吃晚餐做功課。
在擺攤與開店的家庭裡，一輩子沒周休二日，沒出國旅遊，很普遍的。
小孩的回憶是與爸爸開會車去送貨，快樂的程度有如同學去北海道滑雪。
家裡開店的孩子也常自我嘲笑，我爸爸離開所在的鄉鎮就會迷路，
一輩子顧店顧攤位，沒離開鄉鎮，等離開就是去大醫院看病的時候了。
孩子們就幸福一點，學校的戶外教學與畢業旅行，
就是佔他們有生以來的100%旅遊比率，難怪前一天會興奮到睡不著。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.61.122.2
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1558086194.A.112.html
... <看更多>