如果交由華人撰寫或拍攝一齣講述政權更迭的電影,它通常都會「淪為」史詩式,追求沉重的份量,要求壯烈的情懷,國仇家恨是他們的喜愛字眼。
可是,來到法國,文學的血液卻未必這麼流動,因為它注入了拉伯雷和《巨人傳》的幽默精神。嚴肅的大事件很常被套上一層輕盈的濾鏡效果,而這種濾鏡在武昌起義或者八年抗戰的描寫裡面是並不存在的。
這與政治正確無關,而是觀照限制了事物所呈現的層次。同樣的沉重也瀰漫在《十年》裡面,但設想一下,如果《本地蛋》的小紅衛兵換成《Jojo Rabbit》的青年團細路,將會帶來多大的戲劇性變化?智叔也定必在角色中找到新的演繹。換句話說,限制被突破了——有些東西從原先的史詩式定型之中解放出來了。
這些東西(包括跟史詩對立的東西)是甚麼?
它給予觀眾一個價值重新評估的機會,發現那些藏在歷史背後的東西。這不是說史詩不好,若沒有史詩的主旋律,這種反旋律的意圖便沒法成功。而意圖決定了作家的表達方式,反旋律的缺席,多少反映了意圖的缺乏。
若要講述一個法國建立共和的故事,人們通常會從何說起?想想《十月圍城》的開頭。而作家莫泊桑在《一場政變》選擇了甚麼情節作為政變劇情開展的開頭?
是靜脈曲張!
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作者
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界,但要做成功的蛋糕師,背後所付出的努力,卻絕非一個粉紅世界。 「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個,「但他們看不到我們捱更抵夜,曾嘗試五六七十次才成功,卻因為太趕急,蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。 她倆是充滿朝氣的90後姊妹花,最初...
本地蛋 在 偽文女生英國札記 Hong Kong Girl in UK Facebook 的最佳貼文
不是最終章
2020年8月10日,警方首次出動過百警力突襲《蘋果日報》總部,壹傳媒創辦人黎智英在同一天以涉嫌違反國安法被拘捕;2021年6月17日,警方再次大規模搜查《蘋果日報》大樓,繼高層被檢控、資產被凍結,今天迎來的是其即將面臨停刊的消息。
去年八月,《蘋果日報》出版了25周年特刊,名為《不是最終章》,當時我走遍附近的書報攤仍屢尋不果,幸好翌日有同事替我多買了一本回來。「10年後,還會有30周年特刊嗎?風起了,惟有努力試着活下去。」報社20周年特刊的序言如是說。原本每十年才製作一次報慶特刊,提早五年推出或許是因為預視到目前的景況,心裡雖希望這不是最終章,但誰都知道新聞自由在近年不斷收窄,直至蕩然無存,根本等不到下個五年。
最近在Netflix重看2015年的電影《十年》,從前覺得匪夷所思的事,都逐一在香港人眼前發生了,要實現預言,原來也不需用上十年。我還未看得透《冬蟬》的含意,但其他單元所呈現的畫面與對白,愈看就愈覺得似曾相識。
《浮瓜》裡的西環領導說「愈亂愈好,讓香港人愈怕愈好」,就找來建制派與黑社會,自編自導了一場槍擊事件,趁機引入並實施國安法。
《本地蛋》的「千祈唔好慣」最深入民心,智叔說「就係我哋幾代人慣晒,你哋先至會咁樣」。少年軍被訓練成批鬥機器,代表香港的「本地」字眼竟然成了禁語,紅線處處,違規的書籍擺滿了一整個倉庫。
在《方言》的世界裡,為配合國家普通話普及政策,連的士司機也被逼接受水平測試,否則被標籤為非普車輛,上客範圍就會受到限制。對白裡的一句「係咪連廣東話都唔識聽呀」是諷刺,但亦是劇中香港學生的寫照。
《自焚者》單元在戲劇與訪談片段之間來回穿插,眾人以不同角度討論一宗自焚案的新聞。劇中角色說「香港未爭取到民主,就是因為未有人死」,然而相繼有人選擇在獄中絕食、在英國領事館門外自焚,成為了為革命犧牲的第一、二人,到底還要痛失多少性命,民主才會降臨?
還未到2047的大限,還未到設想中的十年後,很多戲碼已經在今年提前上演了。六四晚會、七一遊行、頭條新聞、蘋果日報……還有更多東西正在悄悄消失,或許《冬蟬》的暗喻正正在此?到最後什麼也留不住,你和我都是活生生的標本,香港人的身分會成為歷史遺物嗎?
但願這不是《蘋果日報》的最終章,也不是香港人的最終章。一棵蘋果樹即使被砍伐掉,它的種子還是會散落各處,靜待著合適的時機重新滋養、萌芽,以另一種方式延續生命,再結出一顆顆碩大的果實。
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🌟明星專題- 廖啟智🌟
希望智叔能在天國繼續他醉心的演戲
而我們會好好在他的作品裡懷緬他
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廖啟智1981年接拍第一部電影《父子情》
截止現時一共接拍了91套電影
金像獎提名了8次最佳男配角
當中憑著《籠民》、《証人》榮獲最佳男配角
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mm精選了數套覺得廖啟智最深刻印象的角色與電影 🎥
1. 《無間道II》- 倪雄(阿雄、雄少、雄叔、三叔) (2003)
2. 《殺破狼》- 華哥 (2005)
3. 《証人》- 新爺 (2008)
4. 《綫人》- 廢噏 (2010)
5. 《消失的子彈》- 兵工廠丁老闆 (2012)
6. 《十年-本地蛋》- 森 (2015)
7. 《點五步》- 阿毛 (2016)
8. 《無雙》- 吳鑫(鑫叔) (2018)
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你們最喜愛廖啟智哪套電影呢?🙋
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本地蛋 在 Topaau土炮 Youtube 的精選貼文
蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界,但要做成功的蛋糕師,背後所付出的努力,卻絕非一個粉紅世界。
「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個,「但他們看不到我們捱更抵夜,曾嘗試五六七十次才成功,卻因為太趕急,蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。
她倆是充滿朝氣的90後姊妹花,最初開網店的是Alison Chan, 眼神清澈,之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程,從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時,失敗、失敗、再失敗!」但她不認輸及好學的性格,努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam,正職是舞蹈員,曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私,性格大方而成為好友。
開店後,二人是老闆,亦是師傅。既做蛋糕,亦開班教學等。但去年疫症殺到,生意淡靜。二人悠悠閒,但年輕的心仍然好奇活潑,發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩,本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日,送上一條香蕉蛋糕給他,像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢,二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素,一一做出像真的幻覺蛋糕,「本地未有嘛。」
出乎意料,竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至,高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休,拖也無暇拍,捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期,一定要捱下去。」
現在二人可說闖出名堂,在本地蛋糕界佔一席位。成功之一,在於仔細,幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕,未做之前,擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢,所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」
揣摩的過程亦非一帆風順,她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細,360度同一角度向上,稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時,二人都異常謹慎。
貴在像真,但更珍貴是味道好,蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好,然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好,但蛋糕頂多兩天前焗,我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」
回望最初創業時,二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響,要聆聽自己的內心。」Alison說,Cony在旁仔細思量後亦說,「年青人最重要別怕嘗試,要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄,要痛下苦功。
而且,人活着,夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想,不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧,例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮,如果日後可以飛,一起去學……」不論夢想會否成真,或大或小,但踏實地尋夢,生活才有色彩。
Dear Harley Cakes
網址:www.dearharleyhk.com
電話:6151 6861
採訪:關廣恩
攝影:陳木
剪接:李毅力
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全能演員智叔廖啟智於2021年3月28日在家人陪伴下因胃癌於威爾斯親王醫院離世,消息讓人心痛。智叔的演技受到大眾肯定,先後兩度獲得香港電影金像獎最佳男配角獎項。不少角色與畫面都留在大家的腦海裡。智叔有不少代表作,特別是電視台的劇集,因版權等問題,未有剪輯。
電影:點五步、無間道II、十年、C+偵探、証人、男人唔可以窮
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