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嘴癢好想吃螺螄粉🤤
還好是煮乾撈
湯沒很多就滿滿一碗
好歡螺粉條的煮法是
加冷水煮滾後續煮6分鐘
熄火悶5分鐘
另起一鍋滾水煮熟高麗菜、金針菇和肉片
放入腐竹煮軟
倒出水後加湯料包、辣包、醋包
再煮1分鐘
加入煮好的粉條拌勻
盛碗後加上筍絲和酸菜
這次發覺裡面有螺肉乾
名副其實的螺螄粉💕
好歡螺和李子柒的味道相差不大
但好歡螺便宜許多
以後可以考慮訂整箱😆
之前辣包和醋包只加一半
今天就全梭了
吃起來沒有感覺特別辣或特別酸
但餛飩倒是包了不少🤧
週五如果有看我跟凱蒂的IG限動，
應該會看到一個事件，
這個故事詳細版本容我在此娓娓道來，
希望能夠沉冤得雪。
.
來講些前言，
我覺得人們只要相處久了交往久了，
一定會逐漸了解彼此的喜好和習慣，
如果像夫妻情侶這種住在一起的話，
那絕對會加速理解對方生活上的所有喜惡。
像是擺放東西的位置、清潔的次數、使用物品時間長度等等，
大到是家具擺設方位，小到衛生紙品牌的選擇，
更不用說每天吃飯要吃什麼這個千古無解難題了，
只要是兩人共同要經歷的事物，就必須要一起決定。
當然很多時候沒那麼糟糕，
有一方很堅持另一方覺得無所謂，
那這樣就沒什麼事情發生，可以順利進行，
可是當雙方都遇到堅持己見的狀況，
這個時候就會吵架、溝通、協調之類的，
無論是誰退讓，無論有沒有說出口，
最後大家心中都會有個共識，
這樣在以後又遇到同狀況就不會吵架，
畢竟雙方都知道那個「規則」已經訂好了。
（所以我覺得結婚前真的需要同居）
.
OK故事是這樣的，
.
週五我看凱蒂中午有發一個限動，
圖片是一碗紅色的湯麵，
並且打上「這個味道爸爸會生氣」，
我一看就直覺猜是泡菜！
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這邊我要補充一下，
對我來說只要泡菜加入任何料理我都不行，
泡菜火鍋、泡菜拉麵、泡菜炒飯都不行，
如果要硬吃我還是可以吃完，
只是如果要選擇的話我一定不會點這種，
我只喜歡吃單純的泡菜啊！！
而凱蒂則是喜歡所有泡菜料理。
.
（欸對大家知道泡菜改名叫辛奇嗎？我真的好不習慣XD）
.
回到剛剛那碗麵的限動，
所以凱蒂那樣形容，
我就覺得那是碗泡菜麵，
因為那樣我一定是不會吃的啊！
.
接著時間跳到我晚上回家。
.
在我踏入家中脫下口罩的瞬間，
忽然有種發酵酸臭味撲鼻而來，
過了一會兒，我更確認這味道瀰漫著整個空間，
第一句話便說，
「是不是瓜仔大便？」
.
凱蒂說
「垃圾已經拿去倒了」
「而且我沒聞到阿」
.
正所謂入鮑魚之肆久而不聞其臭
這我不怪凱蒂，可能是我大驚小怪，
但我去我房間內一下又出來還是聞到，
這味道濃厚成這樣要說她沒聞到也太離譜吧！
在我吃完飯大約過了一小時後，
只要我有心稍微認真品嘗空氣，
就還是可以聞道那種發酵酸臭味，
心想怎麼可能瓜仔大號味道可以這麼久，
我就說
「應該是哪裡沾到大便了吧」
.
畢竟瓜仔大號真的很大號，
換的時候也可能不小心沾到(單押)，
我便像狗一樣去聞各處瓜仔待過的地方，
去垃圾桶附近聞、凱蒂身上的衣服聞（非調情），
但是都沒有任何發現阿...
.
就這樣到晚上九點，
凱蒂拿著一個泡著半鍋洗碗精水的鍋子，
叫我聞看看是不是這個味道，
這個鍋子泡著洗碗精水也還是聞得出來，
我找了整個晚上的犯人就是他啊！！
.
凱蒂說
「那是他中午煮的螺螄粉的鍋子」
.
我
「我一直以為你中午吃的是泡菜鍋」
「那這樣絕對就是這個味道啊！！！」
.
這邊又要補充一下，
我對氣味可能稍微敏感一點，
還有我不能接受某些酸筍氣味，
但是凱蒂喜歡吃酸筍以及喜歡吃螺螄粉，
（她大概這種酸類醃製的都喜歡吧）
通常她要吃那些酸味重的話我也不會怎樣，
只要我幾乎聞不到味道我也不會阻止她，
這個我跟她以前就約法三章過了。
大家可以想像那些東西對我來說，
大概跟有人在同個空間吃榴槤一樣，
整個空間都會是同種濃烈氣味，這樣我不能接受XD
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我就有點生氣的說
「你不要再吃這個味道太重了」
.
凱蒂
「可是我還有兩包」
「那很有名耶！！大家都說很好吃耶！！」
「是好歡螺、李子柒、螺霸王」
「今天吃的是李子柒可是我覺得不好吃」
「很多人說好歡螺最好吃」
.
我
「我管他有沒有名阿！！！你不要讓我聞到味道就可以吃了！！！」
(這句我已經是笑著說了因為凱蒂說很有名這回答實在太蠢了)
.
其實也沒有那麼生氣，
只是有點無言這味道真的太扯，
然後我晚上11點剛好去廚房，
我還是聞得到那個味道，
還有那個鍋子我近聞味道還是在，
我只能說真的太厲害了吧...
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接著凱蒂IG上面就打了那個說我生氣的限動，
所以我不得不出來釐清整個事件經過，
期望各位大人可以公正審判此案。
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故事才沒那麼容易結束，
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剛剛凱蒂才跟我說，
瓜妞下午一回家就說怎麼會有鳥屎的味道！
(不過他應該不知道鳥屎的味道是什麼?XD)
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我
「就表示那個味道不是只有我覺得難聞吧！！！」
「你難道整個晚上都沒有聞到嗎太扯了吧」
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凱蒂
「其實昨天也一直都有聞到」
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我
「那你幹嘛不早點跟我講」
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凱蒂
「啊我就怕被罵阿」
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我
「.......你下次拿卡式爐去陽台煮好自己在外面吃我就不管你」
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「近期購入3個單品開箱，還有6套簡單穿搭！」
這大概是我一部影片裡面最多穿搭的一次XD
快去我們頻道看看吧！
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這套用上衣、素T、背心下襬層次，
七分褲露皮膚和襪子涼鞋也做層次，
顏色上以深淺藍同色系組合，
最後再用圖騰腰包當作亮點裝飾。
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感謝大家收看！
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IG：@fmbs.wear
@onuswc
@katyaloha
螺獅粉的神仙吃法—番茄肥牛金湯螺獅粉
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大家好～有常看我限時動態的朋友應該都知道，我前陣子迷上了螺獅粉，限時動態也有李子柒跟好歡螺的評比，最近更是訂了好幾款加辣加臭版本準備要開箱，在開箱之前想為大家送上螺獅粉的神仙吃法─番茄肥牛金湯螺獅粉！
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這道料理是看了大陸影片學的，因為看起來實在太好吃～於是效仿也做一遍！沒想到結果滿讚的～特別分享給大家，如果是螺獅粉的新手朋友就看粉怎麼煮，老手朋友就學著做看看番茄底唷！
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這道料理作法非常簡單，只需將番茄炒軟，再加入螺獅粉的調味料跟配菜，搭配牛肉火鍋肉片跟金針菇，最後加一顆煎好的荷包蛋，比起原本的口味，濃郁的番茄湯底化解了辣味，吸收螺獅粉湯汁的牛肉、金針菇，帶來了不同的口感，然後煎到恰恰的荷包蛋太畫龍點睛了～沒想到沾附螺獅粉的湯汁居然可以如此美味！
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這道料理個人非常喜歡～如果平時有閒可以多準備配料的話，不妨嘗試跟著做看看唷！螺獅粉目前我推薦正常口味用黃色李子柒的、加辣加臭版選好歡螺的～其他品牌的我再陸續測試，大家可以參考看看！有機會務必試煮看看唷！
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🌀材料
🔸牛番茄1顆
🔸金針菇20-30克
🔸牛肉火鍋肉片5-6片
🔸蛋1顆
🔸水400cc
🔸螺獅粉材料包1包
📝螺獅粉目前我推薦正常口味用黃色李子柒的、加辣加臭版選好歡螺
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🍳作法
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1️⃣牛番茄切小丁、金針菇去除根部剝散、乾米粉放入冷水大火煮15分鐘備用。
📝冷水開始煮比較省時間，不必等水開再煮！
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2️⃣鍋內下1大匙油，油燒熱下蛋，煎至底部微焦翻面略煎定型即可；炒鍋下1大匙油，放入番茄丁以「小火」慢炒3-4分鐘，炒至番茄化開變軟後，加入螺獅粉的調味料與配菜(除了白醋跟花生)，再加400cc的水大火煮滾。
📝醋最後放才能保留酸味。
📝花生最後放才能保持脆度。
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3️⃣承上，放入煮好的米粉、金針菇、牛肉片及荷包蛋，待食材煮熟下白醋及花生即完成！
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📖小知識(轉載自維基百科)
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螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味，亦是柳州對外形象的一部分。
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#螺獅粉 #金湯螺獅粉 #番茄螺獅粉 #李子柒 #大象中式料理 #家常菜 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood
YT網紅 李子柒 柳州 螺螄粉 開箱煮食. 3,506 views3.5K views. Oct 18, 2020. 11. Dislike. Share. Save. LuCKyMaRUko. LuCKyMaRUko. 8.38K subscribers. ... <看更多>
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李子柒螺螄粉煮法 在 Re: [心得] 李子柒螺螄粉- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
借標題分享！
我今年開始被閨蜜不小心推入螺螄粉坑，
然後就不可自拔(？)的狂買十幾個牌子的螺螄粉XDDD
手機發文，排版請見諒
先上購買截圖：
螺螄粉很多都有優惠券，我買過的這些牌子買下來一包大約在5rmb左右，
但因為是食品需走空運(因為一定要查驗(嗎)？我都是實報，也有先詢問過我的集運能不
能寄)，所以算上運費平均一包大約6x台幣
以下比較隨意的心得分享，希望大家不要介意><
我的口味偏好是辣>>>>>酸，喜歡喝湯
大部分時候都不加酸笋(笋=筍，我後面都直接打筍比較方便)，醋只加半包
口味算重但討厭死鹹
先說結論，
有回購過的：
食戰、土芒佳品、吃小天
(圖片中高多跟肖叔叔有買了兩次，但因為是幫別人買的我自己沒有特別喜歡)
食戰：
腐竹(豆皮)很大片、辣油超辣，而且是辣在胃裡的那種
粉的粗度跟Q度都很合我的喜好，酸筍也不太臭(我都沒加筍所以這句是來自我姐妹的心得
)
吃小天：
腐竹比較少是最大的缺點，口味對我來說比食戰還好一點，粉的份量也蠻多的
土芒：
是我回購的三款裡面粉份量最少的，但口味彌補了份量的不足，豆皮很多也脆，辣度普通
偏上，醋不太酸，蠻推薦沒吃過的人吃這個
永不回購：冬拓、家柳、高多
冬拓跟家柳一樣都是湯頭死鹹，不鮮，聞起來就不好吃的那種
高多份量不少，豆皮很小塊但量多，其實好像蠻多人喜歡的但它的粉對我來說太軟太難夾
了QQ
我的煮法全部都是一樣的，所以只能歸咎於就是他們家粉的問題
其他家不難吃看狀況回購的心得：
肖叔叔：粉口感不錯但好短(？)湯頭我感覺是最順口的
螺久香：粉超Q，粉比較細，配料少
尋螺記：粉份量煮起來真的少(我後來再煮一次還是覺得特別少，明明克數就跟其他包一
樣啊)
只投螺碗：不會辣胃但是會辣屁股！！湯蠻清的但很順口，豆皮油味有點重
螺湘百味：粉份量足夠，辣味中等偏上(辣油蠻多的)，酸豆角大但不多，豆皮小&碎，花
生蠻香，醋不會太酸
愛螺味：豆皮大片給讚，辣味中等偏上，酸豆角那包味道沒那麼重也偏碎，粉份量夠
皇冠螺：辣！！大概排名前三的辣(第一第二是食戰&只投螺碗)
螺小匠：豆皮超大片也很脆，口味其實是不錯的，但這家在小紅書上面廣告打很大，沒特
價的時候我不會想買XD
這些都是我之前邊吃邊紀錄的，有些牌子沒記錄到我就也忘了
印象中也不錯吃的還有熊家坊、螺滿地
這十幾個牌子裡面好像有兩三組雖然外包裝不同，但打開後裡面的小包裝配料是一樣的
大概就是一個工廠出來的~
以上低價位螺螄粉嘗百草心得希望有增加到大家的口袋名單XD
隨便附兩張螺螄粉實拍結束這回合
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.58.93 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1601049214.A.0A3.html
※ 編輯: umimakeup (124.218.58.93 臺灣), 09/25/2020 23:56:58
我買之前有先問過集運能不能寄螺螄粉，我的集運說可以欸(限空運、6公斤內)
它裡面其實是沒有什麼肉眼可見的肉類？最多能跟肉扯上關係的應該只有那包湯料(就可
能製作過程中有跟肉一起熬煮吧，但的確連肉末什麼的都沒有)
翻了一下外交部防範豬瘟專區沒有看到對於湯料的限制，
我很常寄所以包裹也是都有被抽查，看起來就是可以XD
希望有專業人士解惑！
※ 編輯: umimakeup (124.218.58.93 臺灣), 09/26/2020 11:17:04
Dcard上面去年9月有人貼了關務署網站截圖寫禁止螺螄粉
但同篇文底下今年4月有留言回覆同一頁面螺螄粉已經被拿掉了
我現在在關務署網站上看也是沒有的><
(附圖)
關務署同一頁面現在的截圖：
我第一次買螺螄粉的時間：
至於集運回覆都不能寄的話可能不同集運有不同做法
我一直都是實報內容物，收到集包的包裹時最外層包裝上也有明寫「螺螄粉」
目前看法規應該是沒有禁止
※ 編輯: umimakeup (49.216.43.126 臺灣), 09/26/2020 14:22:23
我沒有主動去刪推文會不會就是被吃掉了OAO
※ 編輯: umimakeup (140.112.222.169 臺灣), 09/26/2020 15:16:02
單純熬湯底的話跟罐頭還是差蠻多的吧，罐頭雖然處理過但還是肉本人(？)
※ 編輯: umimakeup (140.112.222.169 臺灣), 09/26/2020 23:56:17
... <看更多>