《義大利🇮🇹La Spora白松露橄欖油》
松露被譽為「廚房中的鑽石」，是歐洲三大夢幻食材之一，從美味程度來看，義大利白松露最為知名，白松露的香氣強烈而迷人，風味更佳，因產量稀少價格更昂貴。
品牌介紹:
La Spora是桑格羅森林中世代相傳的松露獵人，現在的負責人Ms.Simona將松露完美演繹，多次被選為松露達人，時尚美食節最佳創意獎，美食界傑出女性，義大利美食嘉年華最佳食材商獎，最佳商業女性經營人…等。
堅持傳統也不斷創新，為老店帶來令人耳目一新的美味。
商品介紹:
一般白松露油的製作，是將白松露浸漬於橄欖油中，待香氣出來後，再過濾出油品，然後重複製造 。
La Spora白松露油的獨特之處在於選用 #新鮮出土的白松露，將白松露用冷壓的方式榨出精華；再將白松露體浸泡在特級初榨橄欖油，一段時間後橄欖油已充滿頂級白松露香氣，再將白松露精華加入並過濾成純淨的油品，成為美食饕客們能一年四季、佐餐頂級聖品。
使用方式：
為了充分享受白松露油的香氣，無需加熱或調理，在剛煮好的菜餚淋上少許，不管是沙拉、義大利麵、燉飯、肉類或魚肉海鮮、pizza、水餃、濃湯等，都能瞬間散發出極其華麗迷魅的馥郁芬芳。
La Spora白松露橄欖油
成分：橄欖油、白松露、白松露萃取
產地：義大利
保存方式: 使用完需將瓶口擦乾淨，陰涼處
規格：100ml
分享價：580元，不含運費。
新鮮製作+運送需耐心等候，
約一個月後到貨，好商品值得等待！
《留言+1》
《第一批預購10/11到貨》
《有10瓶名額，可以優先嚐鮮ㄡ！》
#阿全歐洲選物
松露油 在 [問題] 松露油的應用....？ - 看板cookclub 的推薦與評價
蜜月去義大利買了比較好的紅酒醋和松露油
紅酒醋已經用一半了（煮牛肉好好吃啊～）
倒是松露油一直還沒開封囧
平常煮飯比較簡單
google找到的都是燉飯、義大利麵或炒蛋
不知道還有沒有其他的料理應用呢？
平常煮牛肉、豬肉或青菜可以用之類的...？
跟松露油味道不熟，一直不知道該如何使用><
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.207.201
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1479619208.A.B34.html
google燙青菜又沒人討論過可以加松露油囧
原來還真的有人燙青菜加 明天就來試試！！ 謝謝c大～
主要是不知道要加在什麼料理中Orz
※ 編輯: lernshin (36.225.178.67), 11/20/2016 20:57:45
感覺淡味(?)料理應該都蠻適合的 搞不好加蒸蛋也很不錯XD
所以沒有買便宜的 是真的有松露的松露油XD
在炒小黃瓜杏鮑菇上加了一點 吃起來真的不太一樣
不過小黃瓜吃不太出來 杏鮑菇就比較明顯有一股特殊的香味
感覺比較適合在味道不重的料理上？？
s大的拌馬鈴薯泥用想的就覺得會超好吃XDDDD
※ 編輯: lernshin (1.171.32.64), 11/30/2016 22:05:32
... <看更多>