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早安姐妹們～
到法國大家除了想到葡萄酒、魚子醬、鵝肝醬，當然少不了松露這令人難以抗拒的美味了吧！在當地就可以這麼奢侈的吃喲～
松露(英文名:Truffle)是一種蕈類，和蘑菇、靈芝一樣都是真菌。分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬（學名：Tuber），大約有10種不同的品種。
1825年時法國著名美食家布里亞-薩瓦蘭（Jean Anthelme Brillat-Savarin）在其著作《味覺生理學》（Physiologie du Goût）中便盛讚松露為「廚房的鑽石」。歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」，屬於高貴食材之一，特別是法國產的黑松露（Tuber melanosporum Vitt.）與義大利產的白松露（Tuber magnatum Pico）評價最高。
片中例句：
- Truffles are one of the most highly prized foods in the world.
- They are also one of the most controversial foods in the world.
- Some people think they smell weird whereas others adore them for their one-of-a-kind taste.
「英語一分鐘」重溫片段：https://www.youtube.com/watch?v=yClhCNQGzu8
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松露巧克力這個名字會讓消費者誤以為裡面包著「松露」嗎？衛生署昨天要求業者下架、改名或改標示，但在引起各界討論之後今天突然又改口表示松露巧克力是從原文翻譯，說的是形狀像松露的巧克力並不一定要含有松露的成分。所以衛生署願意尊重原創者、不再要求改名了。
一般市售松露巧克力，成份標示幾乎不含松露，消保官質疑有欺騙消費者之嫌，衛生署在13號表示如果涉及廣告不實，將要求業者下架改名或更改標示。但事隔一天，衛生署又改口，如果這只是翻譯過來的名稱會尊重原創者的概念。
業者解釋說，松露巧克力在國外原產地，因為外型像松露，英文就叫"truffle"，中文只是直接翻譯，並無意欺騙消費者。
消費者說，真正含有松露的巧克力一顆要好幾百元，而一般的松露巧克力，成份不含松露，只要幾十塊錢就可買到，一分錢一分貨應該不容易混淆；衛生署則說會找專家學者一起討論，最快1到2週就會有結論，暫時不會立即開罰。"
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松露英文truffle 在 【落機小分享】黑松露的英文是？ - YouTube 的推薦與評價
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