#Gigi老師烹飪課🍳
#如何做出餐廳等級牛排🥩
這堂課從我第一季烹飪課一路到現在，還是不停有人敲碗加開，牛排果然是非常受歡迎的料理。
大部分的人都認為，不過就是煎個牛排~沒有甚麼難的吧🤔
殊不知很多人都是煎到太硬，不然就是中間都不會熟
認知上越簡單，實行起來越是挫折😅
料理是一種化學反應
了解原理之後再來動手
才能知己知彼百戰百勝。
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【牛排課】＊加開班
課程內容：
1⃣ 如何選擇市面上的牛排部位
2⃣ 牛肉等級與品質差異是甚麼
3⃣ 談牛排熟成
4⃣ 保存與解凍方式的差別與重要性
5⃣ 梅納反應是甚麼
6⃣ 舒肥法是甚麼
7⃣ 烹煮的方式與細節注意
8⃣ 料理與品嚐三種部位牛排與配菜
🚩|| 03/7 (日) am9:30-12:30
🚩|| 03/15 (一) am9:30-12:30
$1500/人
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【春季飯糰便當課】
五款時令盛宴飯糰 *內容照片之後補上
🚩|| 03/21 (日) am9:30-12:30
🚩|| 03/22 (一) am9:30-12:30
$1200/人
#請帶保鮮盒
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【素食年菜】＊加開班
1⃣十香如意菜+2⃣素春捲+3⃣心太軟+4⃣素食佛跳牆
🚩|| 04/30 (五) am9:30-12:30
$1500/人
#請帶保鮮盒
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✏ 報名請先匯款才預留名額。
帳號：(822) 4405 4032 1634
報名後當日無法來上課不予退費
✏ 小班制度
✏ 所有課程結束後都會一起用餐，請預留用餐時間
✏ 地點：小川石藝廊
台南市中西區府前路一段85巷34弄一號
果然匯年菜 在 [情報] 外帶年菜戰開打！素食也搶圍爐商機- 看板love-vegetal 的推薦與評價
記者黃仁杰／台北報導
2020年12月21日
為了響應素食族的外帶年菜需求，知名餐旅旗下的蔬食餐廳今（2020）年也加入戰局，首
度推出不含奶蛋的全素外帶年菜。此外，旗下知名吃到飽餐廳、川菜品牌與泰式餐廳與今
年新開幕的台菜品牌也同步推出現做現取外帶年菜，主打免冰存、免覆熱，拿到手即可馬
上享用，即日起至2021年2月5日限量預購。
為了不再讓蔬食者成為餐桌邊緣人，人氣蔬食百匯餐廳果然匯應廣大蔬生要求，首度推出
不含蛋、奶的全素年菜組合，7道菜含拼盤、主食及甜品售價3888元，包含黃金彩蔬鬆、
梅釀番茄組成的前菜雙喜拼盤，人氣品項御品佛跳牆，以及紅燒獅子頭、如意扣玉發財羮
，西式風格團圓報喜等，另還可選擇加點年節限定推出。
多樣化蔬食及料理手法，除了可省去全素者的年菜困擾外，更可用果然匯主廚精心調配的
各式蔬食為家人補足多樣化的營養需求。
另外，跳脫年菜舊思維，饗賓旗下經典吃到飽餐廳饗食天堂，推出中西混搭開運極上饗宴
澎湃年菜組合，包含該品牌人氣菜色紅運久久燴牛肉、諸事好運德國豬腳、金玉霸王饗肋
骨、吉祥如意鹽焗雞，組合價也取喜氣諧音我愛發發5288元。
中式連鎖餐廳開飯川食堂則祭出傳統經典款外帶年菜組合，前菜為牛肚、牛腱、牛筋、鮑
魚、花枝的富貴海陸滷拼盤，主菜有川香團圓獅子頭、鮮美澎湃佛跳牆、蒜香清蒸海石斑
，主食為烏金櫻花蝦米糕，再搭年節必備鴛鴦雙醬鹽焗雞完整全雞一隻，整組5088元。
甫於今年7月開幕，老靈魂新古意經典台菜餐廳真珠台灣家味，首度推出單點或整組訂購
的山珍海味團圓宴外帶年菜，有鮑魚醉蝦饌雙鮮、鴻運雙味雞、鮮美沙公米糕、祥獅團圓
封肉、干貝極品佛跳牆、菜脯清蒸海石斑，6道大菜只要5980元。
而針對小家庭消費者，饗泰多泰式風格餐廳推出4到6人泰好運年菜組合，黃金富貴軟殼蟹
、年年有餘檸檬魚、諸事大吉烤松阪，原價1530優惠價只要1388元，還可加價888元來個
世界名湯冬蔭海陸團圓鍋一起帶回家。
https://tinyurl.com/yb4yz4b7
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男女都希望自己生的小孩 有掛"自己姓"!!! 1. 臉書祖克柏夫妻的兩個女兒《雙姓》。
2. 哈利波特作者羅琳的小孩《雙姓》。 3.《黑天鵝》娜塔莉·波曼的子女《雙姓》。
4. 美國前總統柯林頓女兒雀兒喜的子女《雙姓》。 5. 影后妮可基嫚兩個女兒《雙姓》。
臉書祖克柏夫妻 J.K.羅琳 娜塔莉波曼 妮可基嫚 柯林頓女兒雀兒喜.... 這些<雙姓家庭>
的"財富累積"與"工作衝刺力" 將比<單姓家庭>高! 而有些<單姓家庭>還在煩惱"錢不夠用"!
有些女人 怕被親友認為是在<幫男方家族生小孩> 已經<比較吃虧> 而不願出去工作賺錢!!!
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