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6/17(一) 安心肉品 主婦救星 (文末附店家資訊)
別看小雞哥一臉酷酷的，說起他在創業時期，可是滿滿心得，他提起有一個好朋友跟他一樣把一生積蓄賭在這上面，卻像是把錢丟到大海一樣，一聲不響的，當時的他呀~跟這朋友時常抱著痛哭。
初期創業在騎樓製肉賣肉，還會把窯推出來，當場燻肉給大家看，就是吃得到看得到的概念，沒想到客人還沒上門，鄰居先抗議，也笑他每天拜那個窯不知道在幹嘛?
那時一個月賣個位數，大概只賺4位數的錢，他說阿~以前當領隊很好賺錢，不懂得珍惜錢，創業這才知道賺錢不易，為了這個事業我投注了1千萬賠得很慘，一直挖老婆的錢，老婆氣死，小雞哥跟他老婆說:「再等一下，一下就好!」後來真讓小雞哥碰到了塑化劑食安風暴，才廣為人知這樣的安心肉品~~
★店家資訊:
柴窯火腿製造所
台中店:台中市西區公正路126-1號 電話:04-23020699
新竹店:新竹市東區關新二街141號 電話:03-5770009
網站:https://www.brickoven.com.tw/
🍖柴窯台中店 II 開搬
為了搬遷，柴窯太原店漢堡將供應至7/1（日）止，未來將變更為生鮮肉品專賣
還沒體驗過沒位子、餵蚊子、沒廁所的用餐環境的朋友，快來
體驗過的，也記得來說聲掰掰
店在哪，我們下次告訴你
#柴窯火腿製造所 #台中
#喬遷啟示 #搬家啦
(00:00:12)高雄火山烤雞 烤出火紅好業績
很多時候，相愛的兩個人，能共苦卻未必能同甘。高雄這一對夫妻，白手起家，努力拚出一間餐廳，但是餐廳的生意越來越好，兩個人卻因為工作越來越疏離，還好丈夫及時挽回，修補了夫妻關係和美味關係。
店家資訊:
城裡的月光
地址：高雄市左營區華夏路1045號
電話：(07)346-9191
(00:07:25)堂口老大覺悟回頭 烤牛排烤出新人生
做父母的不管孩子犯了什麼錯，都不會放棄自己的小孩，所以這個幫派堂口的老大進了看守所之後，他的爸媽天天為他送飯菜，苦勸他徹底覺悟。終於他痛改前非，從餐飲業重新出發。
店家資訊:
哞王元味炭烤牛排
地址：台南市東區育樂街87號
電話：(06)235-2727
(00:15:03)道地法式鹹派 用生命費心烘烤
生命中，如果破產、離婚和癌症一件一件的發生，再堅強的人都可能無法承受吧！這一個做鹹派的老闆就形容自己是死過三次的人。但是重生之後，他更樂觀開朗，也更懂得珍惜與感恩。
店家資訊:
QUICHEZ 派出所
地址：台北市大安區溫州街74巷14號
電話：0985-347-011
(00:23:38)領隊轉行窯烤火腿 味蕾美食旅行
旅遊業的領隊在2008年的金融風暴之後旅行社生意慘淡，幾乎沒有團可以帶，他開始思考轉業，也想起以前在國外帶團的時候吃到手工火腿，所以就鼓起勇氣到歐洲的知名店家當學徒。把危機當轉機，把過去的工作經驗當成能量，也有機會創造出另一番事業。
店家資訊:
柴窯火腿製造所
地址：台中市北屯區太原路三段1513-1號
電話：04-2239-3491
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鰻魚飯的烹煮過程相當繁複，光是這些前置作業就讓人心浮氣躁。有一家餐廳的女老闆，過去的20年，做的是帆布包，通常一個包，就需要兩三百道工序，早就磨出講究細節的個性。現在她用同樣的心思，希望顧客透過美食，也能感受到她的用心。10/8週日晚間9點，請鎖定東森新聞台CH51台灣1001個事唷！
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店家：柴窯火腿製造所
地址：台中市北屯區太原路三段1513-1號
電話：04-2239-3491
地址：新竹市關新二街141號
電話：03-577-0009
店家：豐藏 鰻雞專門店
地址：台南市中西區保安路4號
電話：(06)2227027
店家：廣富號
地址：台南市忠義路二段78號
電話：(06)2216123
柴窯火腿製造所 總店在台中，新竹店是他們在新竹開的第一間分店，老闆把在日本和歐洲學習到的燻製肉品技術傳回台灣，主打高品質火腿和肉類， ... ... <看更多>
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