在今天中國傳統三大節日之一的中秋時節
家家户户今晚或許皆忙著萬家烤肉的活
在欣賞著明月高高掛的同時
每人可能也忙著享受著美味的月餅及嫩柚子
夜晚的空氣中則不時飄來濃郁的烤肉味
夾雜淡淡的柚子香……
而老祖先的中秋傳統民俗由來的傳說,嫦娥、玉兔、吳剛、桂花樹、桂花酒釀的明間流傳似乎則早被拋到九霄雲外去了……
中秋節,農曆八月十五,又稱仲秋節、拜月節、女兒節或團圓節,是中國的傳統文化節日,因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節始於唐朝初年,盛行於宋朝,至明清時,已成為與春節齊名的中國主要節日之一。
中國自古在中秋時節便有●祭月、●賞月、●拜月、●吃月餅、●賞桂花、●飲桂花酒等習俗,流傳至今,經久不息。
●中秋節以月之圓為主要象徵。
■代表家家户户都能團圓,而在外辛勤工作的遊子。
■無法回家團圓共享團聚之樂的鄉愁時,為表寄託思念故鄉、親人之情,期望在世界各地舉頭皆能同時共賞一輪明月高掛的場景,寄寓這雖不能同聚但也能共同看到今晚的明月,以聊表團圓慰藉之思念。
■同時也有祈盼來日豐收、幸福滿滿、對未來充滿希望的意味。
而為了不讓中華文化主要的民間故事在現代品嚐美食月餅烤肉注重物質享受文化盛行之時之餘,Kevin在此也特別將中秋最美的民間故事再次簡單描述給大家再次回味
☆嫦娥奔~月餅的緣由
相傳,嫦娥偷吃了丈夫后羿從西王母那兒討來的2顆長生不老藥後【本來是后羿因為射日有功,西王母特賞2顆長生不老藥,吃一顆可保長生不老吃2顆可以直接成仙飛升。后羿本想與嫦娥各享一顆,倆人長生不老,哪知嫦娥想感受成仙的樂趣,一口氣吞了2顆,直接羽化生仙飛到月宮。但瓊樓玉宇,高處不勝寒,所謂「嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心」,正是她倍感孤寂之心情的寫照。後來,嫦娥透過夢境向丈夫后羿傾訴懊悔說:「明天八月十五日乃月圓之候,你可用用麵粉作丸,團團如圓月形狀,放在屋子的西北方向,然後再連續呼喚我的名字。三更時分,我就可以回家來了。」翌日,后羿照妻子的吩咐去做,做了麵粉圓餅,吃著月餅看着明月,屆時嫦娥果真由月中緩緩飛來,夫妻重新團圓。●中秋節做月餅供嫦娥的風俗,也是由此形成。
☆吳剛伐桂~賞桂花樹喝桂花釀酒的緣由
傳說月中有桂樹,《淮南子》書中曾經有描述「月中有桂樹」,後來的傳說更加具體,桂樹旁又添了一個伐桂之人吳剛。月中之桂樹與吳剛的傳說,以唐代《酉陽雜俎》前集卷《天咫》所載最為具體,書中說:「古時書中言月中有不死桂樹、有蟾蜍,還說月桂樹高五百丈,樹下有一人天天在砍樹,樹被砍傷隨後又會馬上復合。這人就是吳剛,西河人,學仙有過,被炎帝處罰命令他要砍下這株桂花樹,才能將功補過。」
意思是說吳剛曾跟隨仙人修道,到了天界,但是他犯了錯誤,仙人就把他發配到月亮,命令他砍伐不死之樹--月桂。月桂高達五百丈,隨砍即合,炎帝就是利用這種永無休止的勞動為對吳剛的懲罰。李白詩中有「欲斫月中桂,持為寒者薪」的記載。
☆(吳剛伐桂另一版本:傳說吳剛的妻子與炎帝之孫伯陵私通,吳剛一怒之下殺了伯陵,因而惹怒太陽神炎帝,被發配到月亮砍伐不死之樹。但月桂樹隨砍即合,吳剛每砍一斧,斧子砍下的枝葉就會長回樹上,經過了這麼久,吳剛仍然沒能砍倒月桂樹。吳剛的妻子心存愧疚,命她的三個兒子分別變成蟾蜍、兔和蛇飛上月亮陪伴吳剛。為了幫助父親早日砍倒桂樹,玉兔便不停的把砍下的枝葉搗碎。)
☆玉兔搗藥
此傳說最早見於《漢樂府·董逃行》:「玉兔長跪搗藥製作蛤蟆藥丸,服此藥可得神仙。」相傳月亮之中有一隻兔子,渾身潔白如玉,所以稱作「玉兔」。這種白兔拿著玉杵,跪地搗藥,製成蛤蟆丸,服用此等藥丸可以長生成仙。玉兔恐怕是嫦娥在廣寒宮中最早的玩伴吧。
■前三大中秋故事處處帶有神話傳說的影子,關於三者之間的聯繫,有一說是這樣的:相傳羿從西王母那里得到了不死藥,交給姮娥(嫦娥)保管。逢蒙聽說後前去偷竊,偷竊不成就要加害姮娥。情急之下,姮娥吞下不死藥飛到了天上。由於不忍心離開羿,姮娥滯留在月亮廣寒宮。廣寒宮裡寂寥難耐,於是就催促吳剛砍伐桂樹,讓玉兔搗藥,想配成飛升之藥,好早日回到人間與羿團聚。
而萬家烤肉則可能是在全家團圓在桂花樹下賞桂花喝桂花酒享受月餅美食時,演變共同的美食活動吧!(大概是萬家香醬油廣告打的太好了的緣故吧!這是我自己猜測的喔!沒有歷史根據的啦^^)
看了上述種種版本的民間傳說後,相大家在享用月餅、烤肉、賞桂花樹喝桂花釀的同時,同時感受著月圓人團圓事事皆圓滿的幸福喔!
讓今晚最圓最亮也最美的月兒,帶給所有的人都有個溫馨、美滿、幸福、團圓及希望的未來 ……
祝大家中秋節快樂!
每個人都有個嫦娥、玉兔、吳剛、桂花樹陪伴的月餅烤肉的幸福中秋月圓喔……
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休習日位於捷運六張犁站旁,外表是白色磚牆簡約風,裡面的每個區域都有它的特色造型,可以看得出老闆的用心,內用座位不是很多,中午時段幾乎座無虛席,也有許多上班族外帶餐點回去,餐點種類有咖喱飯、沙拉飯、甜點和咖啡以及其他的茶飲,每一樣在製作方式、食材上都非常講究,味道吃起來也相當不錯,來這邊遠端上班吃個餐點喝杯下午茶感覺挺不賴的!
#日常沙拉飯(炙燒雞) $250
沙拉飯以健康餐盤為設計理念,將餐點分為四等分,其中三等份為蔬菜、五穀根莖類,另一等份為肉類、蛋白質,讓有吃完有飽足感而且不會吸收過多的熱量,非常符合現代人的需求,在享用前老闆建議我們先攪拌一下,因為餐點中加入了檸檬橄欖,攪拌後讓橄欖油均勻散布在每樣食材上,賦予了檸檬清淡的香氣。身為主角的雞腿排外表烤至金黃色再加上一點香料粉,味道非常吸引人,裡面的肉質也十分軟嫩,另一個亮點是下方的白飯還吃得到一點點燕麥,讓白飯口感上多了變化,整體來說,在份量與味道上都表現不錯,很推薦大家!
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咖哩屬於深褐色的歐風咖哩,有加入巧克力、黑咖啡和複方辛香料,嚐起來非常濃郁、口味偏重,很特別是裡面還加了芹菜跟脆脆的蘋果塊,搭配7分熟的舒肥牛肉,牛肉吃起來是軟嫩的,份量上不多大概是吃完7分飽的程度,但因為還有吃甜點及飲料,吃完還是很有飽足感
#蜂狂肉桂捲 $130
店員強調一定要熱熱吃的肉桂捲,外觀看起來個頭不大,肉桂的辛辣味與黑糖很濃厚,上面有淋醬,讓肉桂捲吃起來是濕潤的不會過乾,外皮因為烤過有微微的焦脆感,還有加上我最愛的元素:堅果粒,讓肉桂捲多一份口感,除此之外,還有官網預購限定的威士忌淋醬與抹醬版肉桂捲,看起來也很不錯,下次有機會再嘗試
#休習日烤布丁 $130
以烤布丁來說價格蠻貴的,不過真的對得起價格,布丁吃起來很綿密完全沒有氣孔,帶有一點淡淡的伯爵茶香,搭配淋在上面的黑糖漿,讓味道更有層次,我們一致認同是這家店必吃的點心
#野莓薄荷氣泡飲 $170
我必須大力讚賞這杯飲品,很難得對餐廳飲料做這麼多評論,外觀的漸層搭配很漂亮,飲料有三色的漸層,上面再用紅梅與迷迭香點綴,飲料看起來非常夢幻,氣泡飲的部分有點淡淡的可爾必思的口味,最下方還有莓果顆粒,搭配起來非常清爽的飲品,不管是視覺及味覺我都給很高分!!
#留香桂花拿鐵 $170
拿鐵上層是現打的濃郁奶泡,上方還撒上桂花,送來時就能聞到淡淡的桂花香,攪拌後桂花與牛奶、咖啡融為一體,為拿鐵多添加了一股桂花的清甜,喝起來是一款很爽口的拿鐵
⏰營業時間: 11:30–19:00 (周一公休)
☎️聯絡方式:02-2378-0602
🏠地址: 106台北市大安區樂業街41巷2號
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EP4分段重點:
00:42 賽制、飛行導師介紹
03:15 火山烏骨雞:洪士元、歐家瑋、路巧因、游星淵
23:28 永安龍虎斑:林立群、安妮、黃晶晶、周皓軒
41:15 萬里蟹:陳柏翔、吳貞蓁、施捷夫、陳思吟
01:01:01 高接梨:阮紹榮、呂政緯、陳首宏、林聖智
01:16:47 搶救待定選手Part1
01:19:53 雪白桂花蟹:楊詠帆、陳姿靜 Fred的選擇是?
01:21:07 魯菜鍋塌豆腐:Cyndi、鄧惠文
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