再訪大竹楊記牛肉麵，搬家後用餐環境變好，牛肉麵大碗又實惠，湯頭依舊美味好喝，牛肉大塊軟嫩，麵條Q彈，滷味依舊一絕，超入味好吃，推薦給喜愛牛肉麵、滷味的朋友。
#原汁牛肉麵
初訪時有點選「原汁半筋半肉麵」很美味好吃，這次因為有單點「牛筋」，所以改點最基本的原汁牛肉麵，上桌時依舊讓我很驚豔，很大碗又實惠，紅燒原味的湯頭，味道很夠，裡面還有添加高麗菜提升湯頭的甜味。
#原汁牛肉餛飩麵
可以同時享用到餛飩跟牛肉的口感，餛飩很大器的給了5顆，而且粒粒飽滿，裡頭的餡料鮮甜美味，而且我很愛餛飩滑溜的口感。
#牛筋
給得很大塊，一樣滷得很夠味，口感Q彈，也不會過於軟爛，吃起來滿滿的膠質。
店家名稱：大竹楊記牛肉麵
營業時間：11:30~14:30，17:00~20:30（每週六公休）
店家地址：桃園市蘆竹區大竹路306號
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楊記牛肉麵 在 [食記][新市] 楊記現宰牛肉，牛肉麵、湯、炒飯- 精華區Tainan 的推薦與評價
地址：74447臺南市新市區華興街40號
電話：
營業時間：11:30~02:00
每人消費：100元左右
消費時間：2017年4月
無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/341464332
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又是一個不知道吃甚麼的晚上，想說就來嘗試個牛肉湯試試看，原本想吃新市牛肉清湯的
。
店內的裝潢基本上沒有，雖然燈光有點偏暗，但環境整體而言還算整潔。電視的下方有自
助佐料，每人桌上也都會有餐具以及紙巾。不過電視是舊型的映像管電視，會有高頻噪音
，很吵。
菜單。令人意外的是牛肉麵的價格滿便宜的，份量應該無法太多。另外也有牛肉湯以及各
種炒牛肉和炒飯、燴飯等，還有火鍋，牛肉常見的菜式都有了。
首先是先上菜的兩樣食物，旁邊有一卡通作為比例尺。
首先是肉燥飯(20元)。頗深的顏色以及大塊的三層肉十分吸引我，而且鹹味也夠，整體而
言相當不錯。如果這肉燥能夠再燙一點的話就更好，端上來感覺熱度不太足夠。
再來是牛肉清湯(小碗60元)。湯頭喝起來是大骨類的湯加上薑絲調味，不過味道並沒有說
很濃郁，感覺普通。不過肉的量倒不少，雖然肉質也稱一般，但若以吃粗飽而言還行。
再來是牛肉炒飯(85元)。端上來的時候我思考了一下人生，終究覺得這樣的量實在太少了
一些，而且牛肉的量也不多。再者炒飯吃起來雖然燙口，但是油膩感也相當明顯。總的來
說不太合我胃口。
結論。牛肉湯雖然普通，但是價格不貴、牛肉的量也還算多，可以一試，另外肉燥飯看起
來的誠意也相當足夠。不過牛肉炒飯就不太行了，量少、價格高、然後也過於油膩，個人
不喜歡。果然應該點清燉牛肉麵來嘗試才對吧？
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