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#正宗現點現做法式薄餅不用百元
這個時間好想來點這個～
不用百元竟然就可以在早午餐店，吃現做的“正宗法式薄餅”
最重要的是竟然還是使用法國的 Nutella 巧克力做成的巧克力香蕉薄餅口味rrrr~
他們家的薄餅是自己調味製作，單吃還可以品嘗到淡淡的檸檬香，不像是外有些店家是買現成加熱的那種，我跟姐妹點的這款 『Nutella 巧克力香蕉薄餅』上面還撒上許多烘烤過的榛果果實，一定要趁熱吃超好吃！
其他鹹食也吃讓人大滿足，尤其是閨蜜拼盤中我最愛薯餅起司塔，j外嫩內酥搭配上馬扎瑞拉起司，真是好吃的不要不要～
三重高質感早午餐
【我家就是早餐店～摩卡可可奶酥厚片＆法式蘋果派】
有幾位朋友留訊息問蘿小姐該怎麼做出照片上那麼可口的早餐套餐？可不可以來一下奶酥醬教學？其實真的一點也不難，而且準備起來快速又方便。
先來分享我家冰箱常備的奶酥醬，以下是一家五口一次吃完的量，如果想省事一點可以加倍一次做一罐起來放冰箱
1.無鹽奶油50g
2.奶粉40g
3.牛奶醬30g（蜂蜜、抹茶、可可我都做過都很好吃，沒有的就用煉奶取代）
4.椰子絲15g
5.泡溫水或蘭姆酒的葡萄乾15g（可省）
作法
1.將無鹽奶油放置室溫軟化，至用手指可以輕鬆按下的程度
2.取一大砵放入無鹽奶油攪拌均勻
3.將牛奶醬及其他材料放入，攪拌均勻製成團即可裝罐
4.將適量奶酥醬抹在厚片土司上
5.放入預熱好200度C的烤箱烤6分鐘至上色即完成
（有燒烤神器的朋友三分鐘即可）
照片裡的摩卡可可奶酥我是用摩卡醬下去調奶酥，烤好後淋上可可醬再撒上杏仁片（或榛果碎）整個比外面賣的還要高級豪華好多倍。飲品的部分，我喜歡用鮮奶對抹茶醬調成抹茶拿鐵（味道比起直接用抹茶粉調的較溫和不苦，小孩比較可以接受，而且啦啦A就能完成很方便）或是泡杯紅茶（咖啡）加蜂蜜（原味）的牛奶醬，不用糖不用奶，一樣也是啦啦A，一杯蜂蜜奶茶/摩卡咖啡/鴛鴦...輕鬆就能完成。
另一個法式蘋果派也是我們家的大愛。除了內餡是相當討喜、保有完整顆粒的蘋果醬之外，再搭配沾著蛋汁煎的酥香的法式吐司，簡直是無敵。做法也很簡單
1.取一片鮮奶吐司，中間擺上適量的果醬，對折後三邊壓實（搞剛一點可以用叉子壓出紋路）
2.打一顆蛋加入一大匙鮮奶攪拌均勻
3.將做好的步驟一雙面沾上適量的牛奶蛋汁，放入不沾鍋中，雙面煎至金黃即可享用（想要香一點的話可以融化一些奶油再煎）
以上心得分享給同是為準備早餐而頭大的媽媽主婦們！相信你們一定也能擄獲老公小孩的胃
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更多料理應用分享請參考
無添加鬆餅/讚岐烏龍麵/斧玉秘制醬油/北海道高湯包/信州藤園果醬/無添加風味粉/胡麻醬:
http://lorina.pixnet.net/blog/post/47732142
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【翡翠紅玉小農拿鐵冰鑽加黑糖波霸】
以前到飲料店，菜單總是如此簡單明瞭。齋主還記得那個飲料店裡面寫著清楚的『珍珠奶茶』的時代，誰知道十數年過去，現在要找到還有販賣『珍珠奶茶』的飲料店真是稀少到不行，這年頭如果不來個甚麼『珍珠小農奶茶』、『紅茶拿鐵加珍珠』或是甚麼『紅玉波霸歐蕾』，感覺好像就比其他飲料店遜一籌。
從最早的那掛飲料加盟店開始，大家都想了一個又一個辦法說服消費者用更高的價格來購買相同的商品，搞了一波水果系列，也搞過各種的蒟蒻、粉條等配料，還搞過黑糖、榛果等醬料系列，結果發現這些東西只增加了整間店的營運成本，對於整體營收好像沒有甚麼太大的幫助，畢竟消費者很多時候只是抱著嘗鮮的心態點過一次，然後店裡面還要為此備料，簡直是虧死人的生意。
直到文創開始發展之後，飲料店在經歷這麼多經驗之後，終於找到了一個真正的生機和新道路。與其想著如何增加物理上的價值，不如想辦法增加精神價值讓消費者願意花更多錢來購買相同的商品，換句話說就是改變行銷的手法。於是飲料店開始走向把店面裝潢得很有風格，感覺在這間店面買東西就特別有感覺，不然就是替自己的商品取些神奇的名稱，一時之間這套路風靡了所有善男信女。
從號稱甚麼因為條配比例很完美，不想要因為減少冰塊而增加成本的『黃金比例』開始，大家想到的套路逐漸改變，到最後的做法就是改一改名稱，有沒有那麼準確其實也不重要
把『綠茶』改作『翡翠』
把『紅茶』改作『紅玉』
把『烏龍』改作『鐵觀音』
把『牛奶』改作『拿鐵』或『歐蕾』
把『多多』改作『優酪』或『輕酪』
把『冰沙』改作『冰鑽』或『雪霜』
把『珍珠』改作『粉圓』
把『奶霜』改作『瑪奇朵』
把『豆漿』改作『豆奶』
然後再配上各式各樣的形容詞，諸如『鮮榨』、『純釀』、『文青』、『炭燒』、『纖活』、『仲夏』或『輕盈』之後，我們就有了各式各樣的神奇飲料
『炭燒鐵觀音輕酪冰鑽』
『鮮榨愛文粉圓輕酪』
『仲夏百果豆奶瑪奇朵』
然後當這些飲料出現在大眾面前的時候，其實多數人根本連這名字代表的是甚麼飲料都不知道，每一杯都要問一問店員內容是甚麼，而多半的店員其實也都知道客戶到底對那些東西有疑惑。就這樣，各家飲料店找到了新的方法說服消費者多拿出15元來買一模一樣的飲料。
這是好事嗎? 當然是，因為消費者開始在乎除了商品以外的價值，包含名字所代表的意義，甚至是店內的裝潢以及杯子的美觀程度，尤其當齋主第一次看到春芳號的杯子時，有點驚訝一家飲料店竟然願意花這麼多心思來讓杯子具備這樣的特色。
#到底是菁茶還是青茶
#雖然紅玉是一種紅茶品種但很多店家還是亂用
#某家的東方美人跟家裡泡的差好多
#附上一張春芳號的杯子圖
在榛果拿鐵做法這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者caryyrac也提到: 愛喝手搖飲料的大家: 是哪個連鎖品牌派系呢? : 是華麗的有料飲料店(奶蓋、芝芝) 華麗是指什麼? ... <看更多>
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榛果拿鐵做法 在 [問題] 太妃核果拿鐵喝起來像榛果拿鐵- 看板Starbucks - 批踢踢 ... 的推薦與評價
第一次喝太妃核果拿鐵，(被板上火熱的分享文給燒到)
今天一早就跑去買了，
因為不喝鮮奶油，所以點了大杯熱的、半糖、不要鮮奶油，改熱牛奶加滿。
<囧結果喝起來的味道就是榛果拿鐵........
請問是不是不加鮮奶油跟糖粒就喝不出經典的太妃拿鐵味道呢??
冰的喝起來會不會比較不像榛拿?
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███████麥面█◤█████ ███ ██◢███◣█◥◣█ █ ██
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█████禾斗█◤ 幹你媽的 ▂≡▂ ▕ ◤‧ ██
███████◤ ‧ 快去買來吃! ▎ -⊙-⊙— ▍ ‧ ██
███禾斗█◤ ★ ◣ █▏ /皿\ ▋ ██
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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只要加的不是榛果糖漿就好了XDDDDDDDDDDDD
一度懷疑我買到加了榛果糖漿的太妃拿鐵呢～～
看了你的推文，我決定再嘗試一次冰的^^
※ 編輯: windshadow 來自: 59.115.103.186 (11/17 23:44)
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