趁著週末好天氣,我換上了跑步鞋準備探索吉隆坡市內的新步道。沿著吉隆坡重要的河流 - 吧生河(Sungai Klang)慢跑,一個突然的念頭把這趟旅程變成「跑步旅行」。
帶著依然活躍的旅遊細胞,灑著汗水我用雙腳跑遍吉隆坡多個地標與古蹟。
從小印度(Brickfields)出發我跟著步道沿著河邊慢慢跑入吉隆坡舊區範圍裡。看著逐漸完成的118默迪卡大樓(Merdeka 118),建竣後將取代吉隆坡國油雙峰台(KLCC)成為馬來西亞最高的大樓,也會是世界第二高的建築。
跑了兩公里後我經過吉隆坡古老的火車總站,以及國家郵政局總部然後來到漂亮的Dayabumi大廈,一路上的步道設施和銜接指示都非常讚。
在這裏要給予設計這River of Life步道設施的負責單位一個大讚,也整頓了整大段河流的美觀和衛生。
來到了建於1894年的Sultan Abdul Samad Building後方,這裡的紅磚舊瓦充滿歷史氣息,前身是英國人的殖民辦公室,也曾經是馬來西亞最高法院。不遠處就是占美清真寺(Masjid Jamek),是首都吉隆坡歷史最悠久的回教堂。
穿過捷運樞紐中心後我跟著眼前雙子星塔的方向前進,越過了一些馬路和途經英殖民時代留下的大宅後我們來到了地標KLCC。
這裡面有個不錯的公園供公眾休閒和運動,但是基於疫情的關係現場保安嚴厲,進入公園前必須出示施打了兩劑疫苗的證明給警察叔叔才能進入。
從出發點到這裡剛好5KM的距離,公園裡也有飲用水設施讓我補充水份以及稍作休息。
在雄偉壯觀的吉隆坡地標下跑過了兩圈後我繞過吉隆坡塔回到老區一帶,這裡還有些戰前古屋獲得完好的保留,瞬間讓我回到了檳城喬治市和馬六甲老街。
一路上有不少壁畫、塗鴉和裝置藝術,為這段「跑步旅行」增添了不少視覺享受。
曾經在澳洲參與過一個志願者率領的「城市徒步旅行團」,我想我在疫情過後或許也可以辦一個「吉隆坡10KM觀光跑步團」,到時候會有人想參與嗎?🙃
#RiverofLife
#KualaLumpur
#RiverifLifeKL
#吉隆坡
#吉隆坡跑步觀光
#KLCC
#MasjidJamek
#Dayabumi
#SultanAbdulSamadBuilding
#Merdeka118
#iLoveKL
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅DJ Diary,也在其Youtube影片中提到,DJ 全新頻道 SDJ Art 多謝大家支持, 訂閱, 分享, 一個治癒放鬆嘅頻道 Welcome to join DJ new channel, Subscribe, Share https://youtu.be/5yl2wP2Oa1Q 已經定居在大馬的香港人DJ , 透過youtube影片 ...
「檳城旅行團」的推薦目錄:
- 關於檳城旅行團 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於檳城旅行團 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的最佳解答
- 關於檳城旅行團 在 Elle Onni Facebook 的最讚貼文
- 關於檳城旅行團 在 DJ Diary Youtube 的最佳解答
- 關於檳城旅行團 在 Sofia Paiva麥嘉欣 Youtube 的精選貼文
- 關於檳城旅行團 在 memehongkong Youtube 的最佳貼文
- 關於檳城旅行團 在 台灣國境解封! 馬來西亞首發踩線團出發 - YouTube 的評價
- 關於檳城旅行團 在 【季節限定】 任食馬來西亞各種榴槤!!... - 永安旅遊Wing On ... 的評價
檳城旅行團 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的最佳解答
翻尋薇 「鏞記能否再續傳奇?」
「非常時期,非常手段」,最後一篇文,決定寫一個我醞釀了大半年的題材。上期提及的羊肉咖哩大會,且在我友報專欄續攤。世事常變,我們跟著變吧。
我想寫鏞記。為什麼?大半年前,無意跟鄧達智提起我寫「消失中的味道」文章系列,約了鏞記數次做採訪都約不成…….打開了鏞記的話題,意外地,從他口中知道一個外人也許不知的鏞記故事。原來,絕大部分人以為所知的事實,並不全然是事實。用了半年時間去閱讀網文、各種輿論、觀察鏞記出品素質……更下定決心要寫——如果我們對真相還有追求。
鄧達智跟鏞記的交情始於大約30年前,他第一次置業在蘭桂坊,走下來就是鏞記:「買燒味飯盒一定是鏞記,飲茶去陸羽,食港式就會去蛇竇。」鄧達智在蛇竇跟人稱校長的劉致新混熟,通過劉致新認識了當年的成哥(甘健成)。「成哥公關手段一流,對朋友慷慨,最喜歡在鏞記請客,因此廣結善緣,一如孟嘗君。」
90年代初,鏞記要轉形象,自然找上鄧達智幫他們設計和製作制服,因為工作,鄧達智突破了跟鏞記表面那層人情酬酢的關係,去到跟管理層的核心人物禮哥(甘琨禮)接觸。「如果沒有業務合作關係,根本不會跟禮哥接觸,因為他一直躲在幕後負責管理、財務和採購,角色很吃重但不為人見。」鄧達智仍記得老甘生每天都會在大堂吃午飯,各人都會在這期間來到跟老甘生匯報事務,情景和睦。「禮哥、岐哥(已逝世的三弟)對成哥一向都很恭敬,成哥對外人友善大方,對兄弟姐妹、夥計就很惡,這應該是外人不知道的一面。正正如此,弟妹跟禮哥也比較親近。」
鄧達智跟鏞記的合作橫跨20年,前後為三套制服操刀,一路見證著一連串戲劇化的衝突、轉變。「老甘生逝世時情況還好,真正導致分裂的,是三弟甘琨歧的離世。老甘生的股權分配,是成哥和禮哥各持35%,而甘老太、岐哥和妹妹美玲則各有10%,但岐哥和妹妹都較信任禮哥子女的能力,先後將股份轉到他們名下,造成禮哥一家持股量最大,權力失衡,紛端因此而起。成哥一向被人稱為太子成,來到這個地步,怎會甘心?」
好人的對立面 也可以是好人
鄧達智說,為了贏官司,成哥部署周到,一年前就請來公關公司作策略佈局,以操控公眾思考和視線,加上某些知名食家當時和成哥友好,下筆自然也偏幫他,造成輿論一面倒指責禮哥,認為他不應該跟大哥爭。「禮哥真的很慘,對外根本沒人認識他,成哥是鏞記的公眾形象,人們對成哥有種對權威的信服,就盲目相信表面所看所聽的一切。」另一方面,鄧達智亦指出,他親眼看著許多媒體朋友因為認定了成哥,就認為禮哥一定是壞人。「更戲劇化的是,正式上庭前,成哥已經證實患上肺癌,等待宣判結果時不幸離世,加重禮哥因為爭產間接害死大哥的負面形象。」其實只是天意弄人。
「事實上,為什麼好人的對立面,一定是壞人?不可以是另一個好人?」鄧達智拋出引人深思的一句話。在他眼中,成哥和禮哥都是好人,只是心態和取態不同,令兩人被命運推上了對決位置。「成哥覺得自己是長子、對鏞記貢獻大,拿不到主控權而不甘心,是很普遍的人之常情;禮哥對父親有承諾,無論如何都要保住鏞記招牌,所以只能面對官司去解決問題。」鄧達智眼中,禮哥萬分無奈,看他因為面對外人的指指點點甚至落井下石而心力交瘁、患上憂鬱症,一直陪伴左右,還帶過他和甘老太一起到檳城、汕頭等地方散心。「幸好禮哥的一對子女很孝順,知道父親有難,放棄了自己的事業,回來鏞記幫手,成了他最大的精神支柱。」
偏見狀態應邀 贖罪心態執筆
在網上鍵入「鏞記爭產」,許多文章不約而同說到一點:「甘健成想放棄企業所有權,讓弟弟甘琨禮買斷自己的股份,但被拒絕了。」跟禮哥求證這點, 禮哥說:「其實是這樣的,在產生分歧的初期,我就跟大佬說:反正我的子女都各有專業不打算回來鏞記,鏞記你就包下來做吧,我全然退出管理層。每年的盈利,譬如說,一千萬,就按照我們股份比例分配,如果賺多過這一千萬,不管多少,全都歸你。不過,大哥不接受這建議。」不知怎的,這話傳到外面,成了另一個說法。
寫鏞記,多少有一點贖罪心態:幾年前受邀出席鏞記媒體飯局,當時抱住「來看看甘琨禮真面目」的心態應邀,知道是先入為主,就在意識著自己偏見的狀態下去了。席間談起陳皮(因我嚐到雛鵝煲裡下了靚陳皮),禮哥侃侃而談、知識淵博,開始有點改觀而反思:可能媒體為甘琨禮塑造的形象有誤導之處呢,畢竟人家的事,我們所知多數只能流於片面之詞的層面。但反思點到即止,直到跟鄧達智談起鏞記,從他口中知道禮哥多年來在公司所扮演的吃重角色(包括當買手,所以他對所有食材知之甚詳)、從他的身份所看到的內情去了解,才驚覺媒體很有可能欠了禮哥一個公道。從食評的角度,我很確定,有沒有心做好一家店,菜品的素質騙不了人,你看家全七福的出品口碑蒸蒸日上,反之福臨門每況愈下就能理解。最近吃了鏞記的一席老菜,很是精彩,跟我常去的七福,氣質截然不同。
七福的菜滂湃鏗鏘,鏞記則是儒雅風流,各擅勝場。炭燒琵琶鵝,炭燒香氣特佳、南乳醃製令鵝肉惹味異常;古法冬瓜盅,是真正還原古法,用上純田雞湯底製作,鮮得很清雅;懷舊豬紮蹄,豬手起肉後再釀入豬脷底肉,用繩紮起,以鹵水煮至入味,上桌時切得薄如蟬翼,處理得細緻美觀;欖角烏魚扣,欖角的用量恰到好處,足夠提味讓你追著吃又不覺得濃膩,烏魚扣既爽且脆,火候和調味均佳。連焗魚腸也做得意外地出色,個人認為比起三星富臨的版本還要優勝,不管是調味手法、素材比例、材料大小的處理上都較更為精細,沒有江湖味,所以吃得很舒服。即便walk in飲茶,吃一盅兩件,也會發現用料仍優質。歷經風雨,鏞記總算可以喘定稍息,但迎來隧道盡頭的光之後是否能延續傳奇?不是沒有希望。
另一邊廂,香港媒體的傳奇宣告完結,再也沒有希望。昨日在地鐵讀到葉一南傳來的一則短訊,剎那間眼前景象變成閃閃淚花,連忙低下頭努力吸氣之際,腦海閃過一首讀過的小詩:
首先要把自己掛起來,約莫五分鐘之久;
晾乾了才能繼續,在雨季裡前行。
圖解:
1. 鄧達智(左二)有情有義,組織旅行團,帶了甘琨禮(左一)和甘老太(左三)帶汕頭澄海散心。
2. 鏞記是市區少數能合法炭燒的食肆,這炭燒琵琶鵝攤平來燒受火更均勻,皮脆效果更佳。
3. 精細化的焗魚腸,做出斯文的味道來,一掃庶民氣息。
4. 以純田雞湯而不是上湯做湯底的古法冬瓜盅,非常清雅。
#yungkee
#yungkeerestaurant
#鏞記酒家
#鄧達智
#翻尋薇
#謝嫣薇
#蘋果日報
#agnescheefoodcolumn
檳城旅行團 在 Elle Onni Facebook 的最讚貼文
一家人到檳城的蝴蝶公園 Entopia by Penang Butterfly Farm 遊玩 🦋
我記得上一次去蝴蝶公園,應該是我小學畢業旅行團,12歲的時候😂
現在的蝴蝶公園真的和想象中差別很大
工作人員告訴我們蝴蝶是跟著外界溫度而改變活動活躍度的昆蟲。
如果剛好你來的時間天氣很熱,蝴蝶就會超有活力😄
我們到的時候天氣很熱,所以當天我們看到超多蝴蝶,滿滿地到處飛舞
他們除了室外看各種蝴蝶,還有冷氣的室內教學分享。🐛🐛🦋
小時候記得是只可以看標本的,現在真的改變很多😄
他們還有一個時段是全部人集合一起同時放飛蝴蝶的,就可以近距離把蝴蝶捧在手中。也讓城市小孩小賽,看到了很多平時較難看到的景觀😄
謝謝高級攝影師微笑大叔 ALEX TAN | 视觉【赢】销VIP俱乐部幫我們隨便按的快門,拍下美照
他們也有很多課程分享如何拍出美麗的人像照
很值得去學習😄
檳城旅行團 在 DJ Diary Youtube 的最佳解答
DJ 全新頻道 SDJ Art 多謝大家支持, 訂閱, 分享, 一個治癒放鬆嘅頻道
Welcome to join DJ new channel, Subscribe, Share
https://youtu.be/5yl2wP2Oa1Q
已經定居在大馬的香港人DJ , 透過youtube影片 , 跟大馬 , 香港及世界各地嘅朋友一齊分享 , 美麗的馬來西亞生活 .
*訂閱*及*分享*就是最好嘅支持
@@~ 業配贊助查詢 e-mail
coachyue@gmail.com
@@~ 我的工作(Shop.com)如何在馬來西亞做這生意
https://youtu.be/m-CM6RYsxKg
@@~私訊whatsapp 大家一齊研究
https://bit.ly/2vSDX4U
@@~ DJlifeStory專頁
https://www.facebook.com/djlifestory/
@@~ 快樂家園 @ 馬來西亞 facebook 群組,互動交流
https://www.facebook.com/groups/DJdiary/
@@~ instagram
https://instagram.com/d.j_dairy?r=nametag
@@~ DJ日記.. 全部影片
https://m.youtube.com/user/saiyue
@@~ PayPal贊助 DJ日記 拍攝更多影片
https://www.paypal.me/FitCampHK
檳城旅行團 在 Sofia Paiva麥嘉欣 Youtube 的精選貼文
??如果大家鍾意呢條片 就俾個讚我啦??
??Please give me a thumbs up if you like this video??
檳城四日三夜 ??同學仔旅行團
終於到我YouTube第二個vlog啦??
今次旅行原先沒有打算拍片,但結果出發後還是想記錄低同大學同學一段美好的時光,所以最後在沒有咪沒有相機的情況底下只用部iPhone拍底整個旅程!雖然沒有完善的拍攝器材拍低靚靚的畫面,但是在片中也有跟大家分享行程中的各個地址比大家參考??希望係大家去檳城嘅時候可以用得着呢啲地址啦!
FOLLOW ME:
♥ Facebook: https://www.facebook.com/sofiapaivaof...
♥ Instagram: https://www.instagram.com/sofiavdsp/
希望大家會鍾意,我地下條片再見✨
See you guys next time✨
COMPANIES:
如果有任何公司有興趣同我合作或想我對你地嘅產品評論嘅話,
歡迎隨時發電郵俾我啦♥多謝
If any company feel interested to work with me or want me to review a product feel free to email me ♥ thank you
檳城旅行團 在 memehongkong Youtube 的最佳貼文
我昨日入了醫院,搞了一整日。前天已經開始不能吃固體食物,這當然就很餓。晚上十二點便飲了那些瀉藥,那是很「大鑊」,一點五升水加上瀉藥。早上六點再飲一公升水,要屙清所有東西。那是飲近四五磅水,簡直是灌水刑。
我想講一些常識給大家聽。我反正也是做檢查,於是我去了養和醫院把腸鏡和胃鏡一齊做,一個是由上而下,另一個是由下而上,在中間會合,那是兩邊夾攻。照胃鏡是咬住一些東西,當然檢查中是昏迷。腸鏡是身屈成S型,打側睡抱住膝蓋,然後儀器由下而上。那儀器是很長的。
現在我先講講腸鏡的常識。明年香港政府會津貼六十歲以上市民免費照腸鏡。因為腸癌的人數已經多過肺癌,成為第二號殺手。不過腸癌的致命度不及肺癌,但患病的人數多很多。腸癌檢查時,只要剪了那些瘜肉,腸癌風險減少75%。只有25%不是因為瘜肉變異而成。有75%腸癌是因為瘜肉而變成癌,只要一早剪掉,就不會變癌。所以腸癌是可以預防。檢查到有細小的瘜肉,會立即剪掉,然後用「釘書機」釘合。通常細小的是無事,但大過1cm以上,就會有些機會變癌。但2cm以上的就不能那樣剪掉,要做微創手術。如果檢查完沒有瘜肉,就可以五至十年不用再去驗。下次再檢查時才再剪,可以令腸癌減少75%。我的腸有四粒細小的瘜肉,已經剪了。
胃又另一件事。照胃通常拿一些軟組織來驗,檢驗有沒有幽門螺旋桿菌。因為幽門螺旋桿菌是會令到人有胃潰瘍,甚至是胃癌。很多人都有幽門螺旋桿菌的,所以一定要去照胃鏡。另外,因為胃和腸都是軟組織,用CAT-scan和fMRI都照不到,其實一定是用鏡來做。因為這些肉太細。我現在有沒有幽門螺旋桿菌仍未知,但是我有一些細小的瘜肉,有兩粒較大的,大到1.5cm,它們已經剪除了,又用「釘書機」釘埋了。之後拿了去化驗。現在他們寫了信給我,話再做fMRI是告訴他們,因為胃中有兩粒釘書釘,腸又有四粒釘書釘。我不知那些釘在會在身體留多少時間。
我以前也在節目中講過,發現幽門螺旋桿菌其實是導致胃潰瘍的人,結果他拿了諾貝爾醫學獎。以前斷症覺得胃潰瘍是因為胃酸導致,而不知因為細菌所引起。那是一個澳洲醫生懷疑這件事,現在終於證實不是胃酸導致胃潰瘍,而是因為幽門螺旋桿菌。這令之後看胃病的方法是不同。這是一個重大的科學發現,也不過是發現十多年而已。
但是因為身上仍有那些釘,所以這幾天還不能吃纖維質,以吃流質食物為主。因為怕弄丟那些釘。如果止了血,即使丟了也沒有大問題。胃的酸性很厲害,所以胃內組織要很堅韌才能抵受胃酸。而胃酸接觸到身體任何部分都會腐蝕,如胃酸倒流都會令到喉嚨很不舒服。我的基本情況是這樣。
我再呼籲大家,我們會去檳城旅行,決定會30人去,我會再考慮叫甚麼人去。去的日期是6月12日去,6月15日回來,四日三夜。大約四千多元左右。我應該會自己包車去,而不是跟旅行團。有興趣盡快找mark仔報名。應該這個週末會定好。
即時聊天室:http://goo.gl/ToDqof
謎米香港 www.memehk.com
Facebook:www.facebook.com/memehkdotcom
檳城旅行團 在 【季節限定】 任食馬來西亞各種榴槤!!... - 永安旅遊Wing On ... 的推薦與評價
【檳城榴槤任食之旅】任食品嚐馬來西亞各種榴槤,士多啤梨園、Time Tunnel時光隧道 ... 如有查詢,歡迎致電29288882,旅行團及郵輪產品請按「2」(熱線中心服務時間: ... ... <看更多>
檳城旅行團 在 台灣國境解封! 馬來西亞首發踩線團出發 - YouTube 的推薦與評價
臺灣國境開放,臺灣 旅行團 飛往東南亞的行程也陸續滿檔,往馬來西亞 檳城 的首發團,於今日(10/13)上午八點出發,一團約有二十多名臺灣旅客前往。 ... <看更多>