『美食推荐』share le pain 微酵烘焙
『Share是英文,意即分享。le pain係法文,姐係麵包咁解,所以其實我地係想同所有人分享我地嘅麵包。』
店員很有耐心的回答了我的每一個問題,當然我也怕阻住人不敢多問,於是趕緊完成這次來到店內目的---試食之旅。來到店內我就注意到店鋪賣的不止麵包,還有手搖飲品。由近排最受歡迎的芝士奶蓋茶到傳統的珍珠奶茶都有,我先揀了兩杯野飲,然後慢慢選擇想吃的麵包。首先當然是吃店內最受歡迎的產品---爆漿珍奶軟歐,其實這就是一款珍珠奶茶內陷的麵包,麵包本身有一陣茶香,內裡更是神奇,竟然有完整珍珠奶茶味,加上糖漿珍珠,好像食緊固體的珍珠奶茶,有一種梳乎厘的口感,加上熱辣辣的麵包,味道的確不錯,15蚊一個也不算貴,如果第一次黎我推薦一定要試下。
接著就試著要了店內吸睛的三色髒髒包,35蚊一個
髒髒包莫名其妙紅爆中港台,我卻從未試過,這次算是有機會食到了。share le pain每一個都有隻半手掌大細,為免浪費我只試食了兩種味道,士多啤梨和朱古力,朱古力偏苦,用了純度較高的比利時朱古力,喜愛苦朱古力的朋友應該鐘意。而另一款是用了士多啤梨朱古力做外層脆皮,加上內陷的忌廉芝士和士多啤梨乾,綜合味道偏酸,但卻別有一番風味。兩個髒髒包風格迥異,啱曬唔同人嘅口味。不過兩者又有一點相同,那就是用料很足,每一個包上都蓋上了厚厚的一層粉,吃的時候動作稍大就播土揚塵,幸好我穿著的不是白色衣服,否則就真是『髒髒』了。誰又能想到用料足是個缺點呢?
食完兩個髒髒包也算飽肚了,不敢再食多,於是求其是但隨便咁揀咗個香蒜金磚試食,18蚊一個
但此卻是今日最大驚喜,外表平平的蒜蓉金磚香味十足惹味,咸度適中。表面烤出來的脆皮和內裡鬆軟的麵包結合讓人欲罷不能,大呼好味!
吃到這裡,我的兩杯飲品也好了,一杯藍芝士奶蓋茶,一杯珍珠鮮奶茶。珍珠鮮奶茶本身用鮮奶做底,味道不重,甜味完全集中在珍珠上,糖漿製作的珍珠和黑糖珍珠有得一比。不過呢種珍珠偏軟身,鐘意珍珠有韌性的朋友可能不喜歡。
藍芝士奶茶的味道一定特別,認識芝士的朋友一定都聽過藍芝士的『大名』。用來做奶蓋又會點呢?
當我試飲第一啖時,就已經被藍芝士的味道嚇到,比起一般外面的店鋪,這杯奶茶的芝士奶蓋味道更加濃厚,而藍芝士的味道更是有厚重的芝士味,直到飲多幾啖後才慢慢習慣。如果你是一個極鐘意芝士味的『芝士控』我非常推薦呢一杯飲品,不過你如果是飲慣甜芝士的人,你一定會和我一樣不多習慣,你會想試試這種不一樣的芝士奶蓋茶嗎?
飲完最後望到杯上的商標,我才依稀想起香港有一家叫歇腳亭的連鎖手搖飲品店好像也叫share tea。問了一問店員,原來兩家都是同一間公司,只不過share le pain的概念是精緻飲品,有賣埋麵包,而歇腳亭則較為親民,專注在傳統手搖飲品上。
難怪裝修也精緻不少,這也算是將珍珠奶茶包裝再升級了一番吧?
那也讓我問一個問題吧,正在看文章的你會更想試精緻飲品,還是原本的珍珠奶茶呢?
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