【愛上台灣精釀啤酒】
春假JJ去武陵農場了！在樹林裡走著，風景好美，覺得好像身在韓劇裡，有浪漫到！
回程經宜蘭員山，我只有一個目的地，"Jim & Dad's吉姆老爹啤酒工場"。
從來不是那麼愛喝啤酒，通常第一第二口覺得痛快，後面便開始苦。 是從比利時的精釀啤酒開始發現，原來啤酒味道也可以層次分明。這兩年台灣本土精釀啤酒也開始萌芽，有屢屢贏得國際大獎的啤酒頭，（ 找一天再寫啤酒頭）。到宜蘭當然不能不到打著宜蘭在地啤酒的吉姆老爹參觀。
隔著大玻璃可看到精釀啤酒的機器，精釀與商業啤酒，就是原料、配方、添加物、時間的分別。當然$120的本土啤酒，大家也許會喊貴，但喝過便會了解$120裡面的心血。也是因為是平常啤酒的3-4倍價格，才會讓人珍惜的慢慢喝而不是牛飲，只有慢，才能品嘗到每瓶的獨特性。
DM上明明有8種，但現場只剩4種口味了。買5送1，剛好一手帶回家。現場有tasting的小杯賣，但要開車還是乖乖回家喝。可惜餐廳只賣酒不賣下酒菜，覺得如果能為每種啤酒搭配在地小菜，會讓顧客有更深入的體會。
晚上開了小麥白啤跟黑啤喝，很清新的味道，不苦，白啤帶微酸很特別，配著生魚片也很搭。我最有興趣是含宜蘭金棗的那瓶，等我想到配什麼菜再打開。
#吉姆老爹啤酒工場(在金車附近)
http://janddbrewing.com
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