[日本媒體報導]
平成29年11月29日星期三(Nov 29, 2017),日本長野縣,信濃每日新聞,台灣料理家到訪長野,學習信州之食。
Tags: 每日新聞台灣
Joyce's Playing 玩味食課
About author
郭靜黛 Joyce Kuo / 料理家
*2013取得Le Cordon Bleu Pâtisserie藍帶廚藝學校(東京分校)法式甜點修業證書
*2011義大利托斯卡尼Chiantti研修義式鄉村料理
*iCook愛料理、OpenRice開飯網站駐站專欄作家
*料理家、玩味食課負責人兼講師,擅義大利、法國鄉村料理、日式家常菜、韓式家常菜、法式甜點,如對玩味食課料理課程有興趣,請使用臉書追蹤功能,即可掌握開課訊息。
Joyce's Playing玩味食課總監、料理老師,除了精擅的義法料理外,亦不斷在日、韓等各式料理耕耘,總能在許多令人意想不到的食材搭配中,開拓出料理的無限可能。而指間的文字,也未曾停過,持續分享生活、旅行、料理……
出版著作:
.老派洋食 - 2019. 9. 30 (日本洋食)
.走進韓國人的家,學做道地家常菜 - 2016. 9. 13 (韓式家常料理)
.走進日本人的家,學做道地家常菜 - 2014. 10. 15 (日式家常料理)
.Joyce醬做料理 - 2013. 5. 15 (醬料創作料理)
.玩味廚房-餐桌上的美味人生 - 2012. 3. 9 (義大利料理)
Joyce’s playing:blog.yam.com/jplaying
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Joyce's Playing玩味食課官網 http://www.joycesplaying.com/ 課程詳情 http://www.joycesplaying.com/classpage
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